Receta de Tortilla de quinoa

Para esta deliciosa tortilla de quinoa lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes, estos son para una tortilla mediana.

Corta la cebolla en aros y cocínalos en un sartén anti adherente con un poco de aceite de oliva durante 4 minutos.

Pasados los 4 minutos agrega el tomate cortado en rodajas no muy delgadas cocina durante 3 minutos, agrega tomillo sal y pimienta.

Por ultimo agrega la quinoa previamente cocinada en agua y el jamón de pavo cortado en cuadros, estos dos últimos son al gusto por si deseas agregar mas o menos.

Agrega los huevos para terminar la tortilla, estos deben estar batidos. Cocina la tortilla a fuego bajo y tapada durante 7 minutos, pasados los 7 minutos dale la vuelta y cocina por 5 minutos mas.

Sirve y degusta esta receta de tortilla de quinoa que es ideal para desayunos o cenas súper saludables. Si te gusto esta receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.

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Valor nutricional

• Calorías: 670 kcal
• Proteínas: 50 g
• Grasas: 35 g
• Carbohidratos: 45 g
• Fibra: 8 g