Compartir
Compartir en:

Receta de Revuelto de espinacas con huevo

María Alcaide
Científica, bloguera cocinera, viajera y lectora
Receta de Revuelto de espinacas con huevo

Hacía tiempo que no traía un revuelto de huevo, que ya sabéis que me encantan. Como siempre digo, apañan cualquier cena y quedan exquisitos. Siempre que vamos de tapeo mi marido y yo pedimos unos, nos encantan. Uno que creo que no habíamos pedido ni preparado en casa antes era el revuelto de espinacas con huevo. Es curioso que siempre había preparado tortillas pero nunca revuelto.

En esta ocasión, comparto con RecetasGratis un revuelto de espinacas frescas al que le añadí un toque de comino, que aprendí en Marruecos que le iba fenomenal al huevo, y quedó sensacional. Una cena rápida y sencilla de primera. Una auténtica exquisitez.

1 comensal 10m Cena Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Salteado
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Revuelto de espinacas con gambas
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Lavamos y escurrimos muy bien las espinacas, y las ponemos a rehogar con un poco de sal (no mucha ya que luego añadiremos más), en una sartén con un poco de aceite de oliva. Dejamos hacer hasta que reduzcan. Liberarán mucho agua y la verdad es que quedan en nada.

Truco: Con las cantidades que pongo da para uno como cena principal o dos si es para compartir con más cosas.

2

Cuando tengamos listas las espinacas (añadiendo algo más de aceite si hiciera falta) añadimos los huevos directamente sobre la sartén. Salamos al gusto y espolvoreamos el comino, también al gusto. Empezamos a remover de forma constante para que no se peguen los huevos y para que se vayan bien mezclando bien con las espinacas.

3

Cuando los huevos alcancen el grado de cocinado deseado (para mí tirando a poco hecho), apagamos el fuego y servimos. Esperamos 1 o 2 minutos para que no queme, cogemos un buen trozo de pan fresco y a disfrutar de este revuelto de espinacas con huevo. ¡Una verdadera delicia!

Y no os olvidéis de pasaros por mi blog Mins Cocina para ver más recetas de huevos revueltos como esta :) ¡Un abrazo!

Si te ha gustado la receta de Revuelto de espinacas con huevo, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Huevos revueltos, y te animamos a descargar gratis la app de RecetasGratis, donde podrás aprender y compartir tus recetas y experiencias culinarias.

Sube la foto de tu Receta de Revuelto de espinacas con huevo

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Revuelto de espinacas con huevo

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido el artículo?
2 comentarios
rosariomartinez
rikisimo y saludable
maguiverr009
El mejor truco para que los niños coman espinacas añadir queso parmesano

Receta de Revuelto de espinacas con huevo
1 de 3
Receta de Revuelto de espinacas con huevo