Receta de Tortilla de quinoa y verduras
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![Receta de Tortilla de quinoa y verduras](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/3/3/tortilla_de_quinoa_y_verduras_56333_600.jpg)
En esta receta traté de pensar en un desayuno saludable para aquellas personas que desean cuidar su figura antes de entrenar o realizar cualquier actividad física. Entonces vamos a utilizar tres ingredientes con un alto contenido en fibra: espinacas, quinoa cocinada y huevos. Veamos el paso a paso de nuestra receta de tortilla de quinoa y verduras de RecetasGratis.net y sus ingredientes.
Ingredientes para hacer Tortilla de quinoa y verduras:
Cómo hacer Tortilla de quinoa y verduras:
El primer paso para realizar la receta es prealistar los ingredientes de nuestra tortilla saludable.
![Receta de Tortilla de quinoa y verduras - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/3/3/tortilla_de_quinoa_y_verduras_56333_paso_0_600.jpg)
Como hemos visto en recetas anteriores, ya sabemos cómo cocinar la espinaca sin que pierda sus propiedades y aprovechar todos sus beneficios, hervida en agua. Cuando estén listas, resérvalas para más adelante.
![Receta de Tortilla de quinoa y verduras - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/3/3/tortilla_de_quinoa_y_verduras_56333_paso_1_600.jpg)
Lleva una sartén a fuego medio adicionando un poco de aceite de oliva, agrega la cebolla en cuadros pequeños y saltea durante algunos minutos.
![Receta de Tortilla de quinoa y verduras - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/3/3/tortilla_de_quinoa_y_verduras_56333_paso_2_600.jpg)
Adiciona las hojas de espinacas previamente cocinadas y mezcla bien los ingredientes, distribuye muy bien por la sartén.
![Receta de Tortilla de quinoa y verduras - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/3/3/tortilla_de_quinoa_y_verduras_56333_paso_3_600.jpg)
Añade uno a uno los huevos a un bol y mezcla para realizar una tortilla, agrega sal y pimienta al gusto.
![Receta de Tortilla de quinoa y verduras - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/3/3/tortilla_de_quinoa_y_verduras_56333_paso_4_600.jpg)
Adiciona la quinoa previamente cocinada. Recordemos que la cocción de la quinoa es igual a la del arroz blanco, por una taza de quinoa dos de agua. Mezcla muy bien todos los ingredientes.
![Receta de Tortilla de quinoa y verduras - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/3/3/tortilla_de_quinoa_y_verduras_56333_paso_5_600.jpg)
Por último, adiciona los huevos revueltos y baja a fuego lento para evitar que la tortilla se queme. Dale la vuelta con mucho cuidado para que se cocine por los dos lados.
![Receta de Tortilla de quinoa y verduras - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/3/3/tortilla_de_quinoa_y_verduras_56333_paso_6_600.jpg)
Sirve la tortilla saludable de quinoa, si deseas degustar esta tortilla en cualquier momento del día ideal para desayunos o cenas. Puedes acompañar esta receta vegetariana con falafel de garbanzos. Si quieres más recetas con huevos y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!
![Receta de Tortilla de quinoa y verduras - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/3/3/tortilla_de_quinoa_y_verduras_56333_paso_7_600.jpg)
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