Compartir

Receta de Tortilla de quinoa y verduras

Por Laura Durán, Chef profesional. 29 mayo 2015
Receta de Tortilla de quinoa y verduras

En esta receta traté de pensar en un desayuno saludable para aquellas personas que desean cuidar su figura antes de entrenar o realizar cualquier actividad física. Entonces vamos a utilizar tres ingredientes con un alto contenido en fibra: espinacas, quinoa cocinada y huevos. Veamos el paso a paso de nuestra receta de tortilla de quinoa y verduras de RecetasGratis.net y sus ingredientes.

4 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para vegetarianos, Recomendada para perder peso, Frito
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Tortilla de quinoa
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

El primer paso para realizar la receta es prealistar los ingredientes de nuestra tortilla saludable.

Receta de Tortilla de quinoa y verduras - Paso 1
2

Como hemos visto en recetas anteriores, ya sabemos cómo cocinar la espinaca sin que pierda sus propiedades y aprovechar todos sus beneficios, hervida en agua. Cuando estén listas, resérvalas para más adelante.

Receta de Tortilla de quinoa y verduras - Paso 2
3

Lleva una sartén a fuego medio adicionando un poco de aceite de oliva, agrega la cebolla en cuadros pequeños y saltea durante algunos minutos.

Receta de Tortilla de quinoa y verduras - Paso 3
4

Adiciona las hojas de espinacas previamente cocinadas y mezcla bien los ingredientes, distribuye muy bien por la sartén.

Receta de Tortilla de quinoa y verduras - Paso 4
5

Añade uno a uno los huevos a un bol y mezcla para realizar una tortilla, agrega sal y pimienta al gusto.

Receta de Tortilla de quinoa y verduras - Paso 5
6

Adiciona la quinoa previamente cocinada. Recordemos que la cocción de la quinoa es igual a la del arroz blanco, por una taza de quinoa dos de agua. Mezcla muy bien todos los ingredientes.

Receta de Tortilla de quinoa y verduras - Paso 6
7

Por último, adiciona los huevos revueltos y baja a fuego lento para evitar que la tortilla se queme. Dale la vuelta con mucho cuidado para que se cocine por los dos lados.

Receta de Tortilla de quinoa y verduras - Paso 7
8

Sirve la tortilla saludable de quinoa, si deseas degustar esta tortilla en cualquier momento del día ideal para desayunos o cenas. Puedes acompañar esta receta vegetariana con falafel de garbanzos. Si quieres más recetas con huevos y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!

Receta de Tortilla de quinoa y verduras - Paso 8

Si te ha gustado la receta de Tortilla de quinoa y verduras, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Tortillas.

Sube la foto de tu Receta de Tortilla de quinoa y verduras

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Tortilla de quinoa y verduras

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
2 comentarios
Su valoración:
clerk maria navarro
Que es la quinoa. Soy de colombia
Laura Durán
Hola la quinoa es un alimento casi nuevo en Colombia es una semilla que contiene muchas propiedades, la consigues en supermercados o tiendas naturistas en cualquier lado soy de Colombia y la compro en estos sitios, saludo.
Su valoración:
Emely procter
Muy buena para los que queremos comer saludable y no deje de saber rico!
Laura Durán
Claro que si espero disfrutes de esta y más recetas!

Receta de Tortilla de quinoa y verduras
1 de 9
Receta de Tortilla de quinoa y verduras

Volver arriba