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Receta de Tortilla de zanahoria

Por Laura Durán, Chef profesional. 30 junio 2015
Receta de Tortilla de zanahoria

Vamos a realizar un clásico en la gastronomía Chilena, una tortilla de zanahoria pues es una opción saludable, nutritiva y deliciosa. Vamos a ver el paso a paso de la receta y sus ingredientes principales.

4 comensales 45m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Plancha
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

El primer paso para realizar nuestra tortilla saludable es prealistar los ingredientes.

Receta de Tortilla de zanahoria - Paso 1
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En un bol ralla las zanahorias como se observa en la fotografía.

Receta de Tortilla de zanahoria - Paso 2
3

Aparte, mezcla los huevos con la crema de leche o nata, perejil, sal y pimienta. Bátelos para poder realizar la tortilla saludable.

Receta de Tortilla de zanahoria - Paso 3
4

Lleva una sartén a fuego medio con un poco de aceite y saltea la cebolla, previamente cortada en cuadros pequeños y saltea.

Receta de Tortilla de zanahoria - Paso 4
5

Adiciona la zanahoria rallada una vez veas que la cebolla toma un color transparente.

Receta de Tortilla de zanahoria - Paso 5
6

Distribuye muy bien por toda la sartén los ingredientes para poder agregar los huevos y realizar la tortilla. Adiciona los huevos revueltos y baja el fuego mantén la temperatura hasta que veas el huevo bien cocido. Ir despegando con la ayuda de una espátula y darle vuelta con mucho cuidado.

Receta de Tortilla de zanahoria - Paso 6
7

Sirve la tortilla de zanahoria saludable espolvoreando perejil fresco encima. Esta tortilla es ideal para una cena ligera al igual que la tortilla con brócoli. Si deseas más recetas de tortillas y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!

Receta de Tortilla de zanahoria - Paso 7

Si te ha gustado la receta de Tortilla de zanahoria, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Tortillas.

Trucos
  • Si deseas puedes reemplazar la crema de leche para que no contenga calorías

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3 comentarios
Su valoración:
Lia
Excelente receta efectivamente le sacaria crema para no sumar calorias
Su valoración:
Moira Lopez
Sus recetas son maravillosas. Cortas,
rápidas y buenas
Su valoración:
Meritxell Salvatella Bertran
Sabor riquissimo! :) receta sana y ligera ^_^
Laura Durán
Espero que disfrutes de esta y más recetas. Un saludo.

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