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Receta de Tortuga cheesecake

Receta de Tortuga cheesecake
Ingredientes:
  • Base:
  • Relleno:
  • Cubierta:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Base:Se muelen las galletas y se mezclan los ingredientes hasta formar una pasta y se cubre el molde (desmoldable).

2

Se derriten los chiclosos con la leche a fuego lento, moviendo constantemente hasta que este terso.

3

Se vacia la mitad sobre la tarta de galleta y el resto del chicloso se reserva para la cubierta, se ponen pedacitos de nuezo al fondo.

4

Se bate el queso con el azúcar, la crema, la vainilla, huevos, maicena, harina.

5

Se vacia sobre el la base y se hornea 180° por 40 o 45 min.

6

Se saca se deja enfriar, se desmolda y se adorna con chicloso, nuez, picada y el chocolate derretido, haciendo lineas sobre el cheesecake.

7

Nota: Para saber que ya esta listo, el queso debe ir perdiendo su brillo y cuando este opaco es que ya esta listo, siempre queda aguadito, toma consistencia cuando se enfria.

Si te ha gustado la receta de Tortuga cheesecake, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Tartas.

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18 comentarios
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Abigail
Disculpa que tipo de crema lleva el pastel de tortuga?
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fernandochefsito
que es el chicloso? soy de Chile, no conozco nada que se llame así. Gracias.
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola, son como unos caramelos de dulce de leche. Saludos
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Jaime
Deliciosa ? y sencilla, deseo mas recetas
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lucy gonzalez
Muy bien explicado,me gusta mucho la mezcla de los ingredientes, tiene una muy buena presentacion
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porfiria Jimenez
muy buena y se ve muy rico
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manina1223
Me parece perfecta, voy a juntar los ingredientes para hacerlo, lo probé una vez y me encanto q por eso busque la receta, sólo tengo una duda, q marca de crema puedo usar y el chocolate oscuro, puede ser del amargo o semi amargo????
Lucy
Parece fácil, pero por favor 3/4 de bara de mantequilla a cuánto equivale? Pues tenemos baras de 4 onzas, media libra y una libra en el supermercado. Favor ser más precisos en las cantidades. Gracias Lucy
daniel
El chicloso es un dulce como el dulce de leche quemada, (pero puedes usar cajeta) y si la base la quieren de chocolate solo tienen que cambiar la galleta, comprar unas "oreo" o "lords" o cualquier galleta de chocolate y quitarles el relleno, y sigues el mismo procedimiento
Ma Antonia Alvarez Garcia
Excelente se ve muy rica la voy hacer hoy mismo muchas gracias por enviármela
ShoOcoOlAtYtA
Una pregunta el chicloso se refieren a la cajeta??., yo lo decoro con nuez, almendras rebanadas y chocolate liquido... muy ricoo

Receta de Tortuga cheesecake
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