Receta de Turrón de chocolate crujiente con Thermomix
El turrón crujiente favorito de los más pequeños de casa. Un postre de chocolate suave pero a la vez crujiente por el arroz inflado en su interior, una delicia navideña tradicional en muchas partes de España y Europa. Aprende hacer el original turrón de chocolate crujiente con Thermomix en RecetasGratis.net y compártelo estas navidades.
El primer paso para hacer este turrón de chocolate crujiente con Thermomix es verter en le vaso la manteca de cerdo 3 o 4 minutos hasta que se derrita a velocidad 2 a unos 70º C de temperatura.
A continuación, se añade el chocolate negro y después el chocolate con leche a 40º C 1 minuto y medio a velocidad progresiva 5-6-7-9.
Luego se pone la mariposa en la Thermomix y se va echando el arroz inflado a velocidad 1 y sin temperatura.
Por último, se pasa todo a un molde (preferiblemente rectangular) y se deja enfriar a temperatura ambiente. ¡Et voilà! El turrón de chocolate crujiente con Thermomix ya está hecho.
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