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Receta de Yemas de coco para Navidad

Por Karen Bermudez. Actualizado: 26 enero 2017
Receta de Yemas de coco para Navidad

Las yemas de coco son uno de los postres típicos de Navidad en varios países del mundo, como por ejemplo España. Y es que elaborar este rico dulce en casa es una terea muy sencilla y el resultado espectacular. Sigue leyendo y aprende con RecetasGratis.net a preparar estas deliciosas yemas de coco para Navidad.

2 comensales 15m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para niños, Recetas para Navidad, Hervido, Recetas españolas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para hacer las yemas de coco, coge una cazuela, vierte el agua y añade el azúcar. Caliéntala a fuego medio y remueve constantemente hasta conseguir que el azúcar se disuelva.

2

Una vez disuelto el azúcar, deja cocer durante 5 minutos, o hasta que se forme un almíbar a punto de hebra fuerte. En este punto, incorpora el coco y las yemas, mezcla hasta obtener una pasta amasable.

3

Retira del fuego, amasa y forma bolitas del tamaño de una yema de huevo. Todo esto debe hacerse con la masa aún caliente. Pasa las bolitas por azúcar para rebozarlas por completo y ¡listo! Reserva las yemas de coco a temperatura ambiente y sírvelas durante la festividad de Navidad.

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2 comentarios
Su valoración:
Jhoana León
cuántas bolitas salen
Su valoración:
maria
Y para qué son las yemas de huevos?
Vanessa Romero
Hola María, ñas yemas se añaden junto con el coco. Ya hemos corregido la receta, gracias por avisarnos.

Receta de Yemas de coco para Navidad
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