Receta de Aji de gallina peruano
Receta de Aji de gallina peruano
Ingredientes para Aji de gallina peruano
  • 2 pechugas de Pollo
  • 3 tazas de agua
  • 1/2 Pan de molde
  • 1 tarro de Leche evaporada
  • 1c de Ajo molido
  • 1/2 cucharadita de Pimienta
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de Cebolla picada en cuadritos
  • 3 ccharadas de aji molido amarillo
  • 3 Huevos cocidos
  • 6 Papas amarilla o blancas
Guía para la preparación de Aji de gallina peruano
  1. Cocinar el pollo en agua, cuando este listo sacar el pollo y deshilachar. Reservar el caldo. En una taza de caldo remojar el pan sin corteza Un una olla freir la cebola cuando este transparente agregar el ajo, aji, sal pimienta incorporar el pan, cocinar, moviendo para que no se pegue en el fondo de la olla, agregando de poquitos el caldo hastas que se sienta que el pan este cocido.
  2. Agregar el pollo, y la leche evaporada, Se sirve en un plato con la papa y huevo duro, espolvorear Perejil picado- Debe quedar como una salsa espesa Es un plato Peruano muy agradabel..
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92 opiniones de Receta de Aji de gallina peruano
  • Damariscarrizo
    Está muy bien hace mucho comí eso, no pude ver biem cómo lo preparaban pero ahora si muy rico, gracias
  • Karla Rivadeneira
    Es una receta excelente corta y entendible la verdad a mi me ayudo bastante ya que ni idea con eso de la cocina pero estuvo genial
  • Roxana
    Esta receta no es especifica ..!!! mal el detalle
  • Ysabel Sanchez
    Muchas gracias, bastante simple y explicito a la vez, facil de comprender, sin muchos rodeos, gracias peru
  • Carmen Elisa Gomez
    Se vé deliciosa. Gracias. A ensayar.
  • Marlen
    Me encanto , esta riquisima
  • Edson Patrick Pilco Puente
    Me parecio genial, el mejor
  • Yeneris
    Que esta mal escrito muy mal :/ pero si esta bien la receta
  • Holu
    Muy bueno me ayuda para saber preparar un aji de gallina riquísimo
  • July
    Facil de seguir, claro y muy explicito salio delicioso! Gracias por la ayudita
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