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Receta de Arroz con cebolla y bacon boricua

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Receta de Arroz con cebolla y bacon boricua
  • Coste: Medio
  • País: Puerto Rico
Ingredientes para 4 raciones de Arroz con cebolla y bacon boricua:
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Instrucciones | 45 minutos
1

En una cacerola vierte 3 1/2 tazas de agua con dos cubitos de caldo de carne y hierve.

2

Mientras en otra cacerola echas media barra de mantequilla , dos cucharaditas de aceite oliva, un diente de ajo y una cebolla pequeña (la de tu gusto) hasta que dore.

3

Luego de dorar la cebolla le echas dos cucharaditas de harina blanca, paprika, sal y pimienta a gusto. Una vez mezclado le viertes el caldo de carne antes hervido y ,antienes a fuego lento.

4

En un caldero echas tus pedazitos de tocino picado ( a gusto) y los tuestas, cuando esten listos les remueves del caldero sin remover el aceite que produjeron.

5

En el aceite echas una cucharada de sofrito y una de aceite de oliva, una vez mezclados viertes la sopa de cebolla que creaste anteriormente.

6

Cuando este hirviendo añades 3 tazas de arroz grano mediano y pones a fuego medio hasta que seque.

7

Cuando seque el arroz le mueves y le colocas a fuego lento hasta que el grano no este duro pero tampoco completamente abierto. Una vez el arroz este listo le añades el bacon y listo.

8

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10 comentarios
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melisa
Tal como lo describen...facil y rapida!! Paso a paso me quedó deliciosa ?
Su valoración:
Isabel
Esa receta la voy hacer esta super buuena
Su valoración:
Aida Núñez
Me encanto! la voy apreparar aunque nunca lo he comido pero se ve super rica
Wilmary
Lo hice con arroz grano largó quedo bueno pero para la próx. Lo hago González granó mediano quedo bueno espero que le gusté a mi novio lo hice con steak con vegetales y mazorca.
gregoria matos zapata
Sabrosa para acompañar con carnes al BBQ
elisabet
Te felicito. . hace tiempito tenia gamas de comer este arroz y n savia cm hacerlo y graxias a tu receta lo logre y me qdo delicioso deverdd q save otro nivel. ..
Omar
Esta receta está brutal yo la hice me quedo rico rico muchas gracias
Elias
¿Cuan pequeño hay que picar la cebolla?
Yunna
Me encanto mucho la receta. Se la prepare a mi esposo y le encanto y no le gusta la cebolla. Jaja.... Rica receta. Gracias......
Francheska
De verdad que nos quedó super bueno el arroz, lo acompañamos con unas calentitas ahumadas y.... super delicioso muy buena receta! Gracias

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