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Receta de Arroz con zanahoria y cebolla

Por Eleonor Fischer, Fotógrafa gastronómica. 28 julio 2017
Receta de Arroz con zanahoria y cebolla

Hoy vamos a cocinar un rico arroz blanco con zanahoria.

Comer siempre arroz blanco puede resultar muy repetitivo y poco estimulante pero imagina si ese arroz es rojo, rosado, verde o… ¡naranja! Lo primero que te vendrá a la mente es ¿A qué sabrá ese arroz?

Para alegrar tú mesa y tú paladar, en RecetasGratis te traemos un colorido y exquisito arroz color naranja hecho con zanahoria y cebolla. Este arroz colorado posee un delicioso sabor y magníficos nutrientes para el organismo.

Vamos entonces con la receta paso a paso del arroz con zanahoria y cebolla, te encantará así que ¡no pierdas detalle!

6 comensales 15m Acompañamiento Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Hervido
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Prepara la mesa con todos los ingredientes necesarios.

Puedes utilizar el arroz blanco hervido del día anterior o preparar uno nuevo, en ese caso, la medida es de 2 tazas de arroz. Si se trata de arroz cocido, entonces es una taza por persona.

Teniendo esto en cuenta, lava y raya la zanahoria. Lava y pica en cuadritos la cebolla. Diluye un cubito de caldo de verduras en agua tibia y el resto de los ingredientes, dispónlos con su respectivas medidas.

Receta de Arroz con zanahoria y cebolla - Paso 1
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Empezamos calentando aceite en una sartén. Cuando esté caliente, hacemos un sofrito con zanahoria y cebolla. Remueve por un minuto, luego tapa y cocina por 5 minutos.

Receta de Arroz con zanahoria y cebolla - Paso 2
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Luego agrega el arroz blanco y mezcla bien. Verás como el arroz comienza a pintarse con el color naranja de la zanahoria.

Receta de Arroz con zanahoria y cebolla - Paso 3
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Seguidamente vierte el caldo de vegetales y cocina por dos minutos a fuego bajo. Luego, tapa y cocina por cinco minutos más a fuego mínimo.

Recuerda que también puedes usar caldo de pollo o usar caldo de verduras casero.

Receta de Arroz con zanahoria y cebolla - Paso 4
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Antes de servir, esponja con un tenedor el arroz con zanahoria y cebolla y adorna con una rama de perejil. Te recomiendo probar este rico arroz blanco con zanahoria como guarnición de un rico pollo guisado o incluso con pescado frito.

¿Te gusta el arroz con color? Espero tus comentarios acerca de esta receta y si te animas a prepararla por favor comparte tu experiencia y una foto.

Receta de Arroz con zanahoria y cebolla - Paso 5

Si te ha gustado la receta de Arroz con zanahoria y cebolla, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Arroces sueltos.

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5 comentarios
zuly2206
me has dado la idea para el almuerzo de mañana😊.
ariadnari
Buenisimo!
Yesenia Rivera
rico !
Maria Jose Guijarro Diez
gracias!!! muy rico!
d4f2k6_6
hoy colega ese arroz sebe esquicito
Eleonor Fischer
¡Hola Oscar! Sí, la cebolla y la zanahoria dan muy buen sabor. Además, la textura queda esponjosa pero suelta. Un perfecto acompañante para carnes, incluso para frijoles negros...¡Comprobado!

¡Anímate a cocinar este arroz! ¡Seguro te queda más exquisito! No me dejes con la curiosidad ¿podrías compartir una foto colega?

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