Receta de Banana split casera
- Para la tartaleta:
- Para la primera capa:
- Para la segunda capa:
- Para la tercera capa:
- Para la cuarta capa:
- Para la ultima capa:
Muela en la licuadora las galletas Marías; aparte, derrita la mantequilla y mézclela luego con las galleras molidas hasta que quede una pasta.
Cubra con esta pasta el fondo y las orillas de un refractario para hacer tartaletas; métalo por unos minutos en el horno o en el micro para dorar un poco la galleta.
Luego bata por aproximadamente siete minutos el azúcar pulverizada, el huevo y la mantequilla; puede hacerlo con la batidora o con un tenedor hasta que todo se integre perfectamente.
Extienda esta mezcla en el fondo del refractario, es decir sobre la tartaleta.
Rebane los plátanos muy delgados y bañe las rodajas con jugo de limón para que no se pongan negras; acomódelas por toda la superficie, encima de la mezcla anterior.
Después corte la piña en cuadros pequeños y acomódelos encima de los plátanos.
Ahora bata la crema junto con el cremor tártaro y el azúcar hasta que esponje; extienda esta mezcla encima de la piña.
Por último, espolvoree la nuez picada o molida y el chocolate, refrigérela y listo.
Si te ha gustado la receta de Banana split casera, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Postres con frutas.