Receta de Causa limeña

Causa limeña
Coste: Barato Duración: Picante: Picante País: Perú Para: Entrante Comensales: 4
Historia de Causa limeña

La causa limeña es un plato típico de la cocina peruana y su ingrediente más característico es la papa amarilla. En RecetasGratis.net queremos mostrarte la receta tradicional elaborada de forma sencilla para que puedas prepararla en casa sin problemas. ¿Quieres saber cómo? Sigue leyendo y toma nota de los pasos para hacer tu propia causa limeña.

Imagen: record.com

    Ingredientes para Causa limeña
    Pasos para preparar Causa limeña
  1. Para elaborar la masa de nuestra causa limeña deberás sanchocar las papas y aplastarlas como si quisieras hacer un puré con ellas. Es importante que no queden grumos.

  2. Una vez hechas puré, añade el aceite y mézclalo bien, hasta que la masa se torne manejable y suave. Después, vierte el jugo de limón, incorpora la sal y pimienta al gusto y el ají amarillo y sigue moviendo.

  3. Cuando tengas la masa compacta y manejable, y no se deshaga, forma una figura cuadrada, rectangular o redonda. Para ello, puedes extender la masa sobre una superficie, dándole el grosor que consideres, y cortar las figuras con moldes o un vaso.

    Imagen: lacocinadealejandro.com

  4. Coloca la figura sobre el plato y sobre ella un gajo de huevo duro y una aceituna de botija. Luego, corta la cebolla con forma larga y fina, sazónala con sal, limón y un poquito de aceite de oliva y ponla sobre el huevo. Por último, cierra la causa con otra capa de masa. Esta es una forma muy sencilla y bonita de servir la causa limeña. A modo de decoración, puedes colocar una hoja de lechuga justo al lado de la causa.

    Imagen: deliverymenu.com

  5. Si quieres presentarla de forma más elaborada, puedes rellenar la causa con atún, pollo desmechado, jamón queso, aguacate etc. ¿Quieres saber cómo realizar estos rellenos? Consulta las siguientes recetas y descúbrelo:

  6. Si te ha gustado la receta de Causa limeña, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Verduras o te suscribas a nuestro boletín de novedades.
    Trucos
  • Si no encuentras el ají amarillo puedes sutituirlo por guindilla y licuarla también con aceite.

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Me encantó
164Opiniones de Causa limeña
la cebolla no se echa a la causa en otros departamento se hace la cebolla y la palta no se echa la carne porque no sale como siempre lo preparan la gente
Responde 45
q ya lo intente y me sali rico
Responde 14
MUY BUEN LA RECETA,LO PREPARARE EN CASA
Responde 24
en la causa se pone el ají mira SOL CRUDO?????las recetas muy buenas . Gracias.
Responde 32
me parece que no debe llevar mucho limon sino se aggria
Responde 23
me tarde 3 putas horas ,donde estan tus 20 min KARAMBOLA! ,gracias.
Responde 91
es muy buena muy bien explicado lo hice tal como dice ahi y me salio delicioso
Responde 13
mi mami le agregaba leche a la masa de papa y salia riquisimo , sobre todo el relleno, lo hacia con verduras picada o sea vainita , alberjitas, pollo desilachado,mayonesa y desapues lo demas casi igual , pero bien rico ,
Responde 11
es muy buena muy bien explicado lo hice tal como dice ahi y me salio delicioso
Responde 10
Su página de resetas es la mejor en toda la web. Se la recomendaré a toda la gente que conosca.
Responde 10
la receta esta como para empezar a cocinar y luego disfrutar del tremendo gustito que nos da ......
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me parese una rica preparacion
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se cuenta que la papa tenía que aplastarse hasta que no tuviera una textura ligo za y sin grumos con un suave gusto a limón, los rellenos ya son añadidos por los usuarios, pero no eran parte de el plato original, lo básico era papa,limón,mantequilla,ají amarillo,sal y pimienta si es que era del agrado del que la hiciera, gracias
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me parece muy rica, yo la comí aquí en Bogotá pero con atún y es una delicia.
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excelente reseta muy buena y gracias
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si es muy interesnte esta receta grazias
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si estan bonito la receta ami me gusta aprender la cocina
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hasta las huebas no sabe explicarse bien
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esta receta me ayudo muecho
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q sea mas especifica o especifico al explicar una receta
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me parese muy buena yo tanbien lo voy a preparar felitaciones eres un gran chef
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es muy buena y agradable,ok. excelente
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Excelente y muy fácil de preparar ojala consiga todo los ingredientes gracias
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este receta es lo maximo felicitaciones a la pesona que lo ha creado de mi parte esa receta es la mejor
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facil y excelente la causa cae bien en todo momento y nos saca de un gran apuro en la cocina....
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MI RECETA ES LA CAUSA LIMEÑA y me gusta entrar a esta pagina web por que es informativa
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QUE BUENA RECETA ARIA ESTA TODO LO QUE TENIA QUE HACER
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bueno la causa me parace un plato muy rico ya que es de nuestro pais y tiene unos ingredientes nutritivos
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la receta esta muy buena bueno sigan poniendo mas recetas
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uhmm uy ta uena la recetai me salioo bn rikisisimo
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Una pregunta cuantas porciones equivale
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me gusta las personas que hacen posible que cumpla las tareas del cole por ejemplo las recetas .
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ta super ueno su recetaps me salio biem rikommmmm
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La receta me fue muy nesesaria gracias por ayudarme ¡gracias carmen me salvaste la vida¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
Responde 00
esta super buena su receta y creeme me salio muy rikisisismo
Responde 11
La receta me fue muy nesesaria gracias por ayudarme ¡gracias carmen me salvaste la vida¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ Araceli Perez Malca
Responde 10
too eta bien pero la palta ,el poio desilachado? sin eso no es causa xk solo explica el procedimiento de la papa
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esta super buena su receta y
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es una receta rikisima tenes k probarlos ches veran k es deliciosa
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Se ve muy deliciosa quiciera hacerla para mi familia
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Gracias por el recetario, pero debería de especificar para cuantas personas es la receta..
Responde 1 respuesta 10
Vanessa
Hola Enrique, en la parte de información de la receta dice "Comensales 4" esto quiere decir que la receta rinda para aproximadamente 4 personas.
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deliciosa, rapida y economica. mmmm... rikisima
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k chvr es la receta jajajaj
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bueno la reseta pasa piola pero no esta mejor q la mia
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me gustaria una sugerencia para montarlo como pasabocas
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HOLA,SOY DE COLOMBIA Y TRABAJO EN UNA PLANTA DE COMIDA SALUDABLE Y LA CAUSA LIMAÑA LA PRESENTAMOS CON CARNE DE SOYA PUES ES MUY DELICIOSAGRACIAS TE FELICITO
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es espectacularmente deleciosa
Responde 10
gracias en verdad y si puedes enviame recetas de platos frio a mi mail gracias
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si ke es riko la causa ami msm agregenme solo nenas
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si ke es riko la causa
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