Receta de CAUSA LIMEÑA
Receta de CAUSA LIMEÑA
Ingredientes para CAUSA LIMEÑA
  • 3/4 kilo de Papa blanca
  • 1/2 kilo de papa amarilla
  • 1/4 de Cebolla
  • 1/2 tza. de aceite
  • 1 cucharada de Ají amarillo (licuado en aceite, se deja algunas pepitas)
  • 3/4 de tza. del jugo de Limón
  • Sal, Pimienta (al gusto)
  • 1 Lechuga (si gusta crespa o americana)
  • 6 aceitunas de botija
  • 2 Huevos
Guía para la preparación de CAUSA LIMEÑA
  1. Las papas se sancochan y aplastan (como para puré), luego se mezclan (no debe haber grumos), luego se le añade el aceite (hasta que esté manejable y suave), el jugo del limón, sal, pimienta y el ají.
  2. Con la masa compacta y manejable (no debe deshacerse), se forma una figura cuadrada o rectangular, en el plato se coloca la hoja de lechuga la masa a un ladito, se le pone encima un gajo de huevo duro (1/4 de huevo) y una aceituna de botija, la cebolla deberá estar cortada en forma larga y fina (sazonada con sal, limón y un poquito de aceite de oliva). El plato queda muy bonito, y sobretodo rico.
  3. Con esta masa de la causa se puede hacer variedades diversas, por ejemplo: -Causa rellena con: atún, Pollo deshilachado, con jamón y queso, con Aguacate (palta), camaroes, etc,...en fin una variedad grande...bueno ahora sólo me queda decirles: buen provecho...adiós....Carmenrosa.
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157 opiniones de Receta de CAUSA LIMEÑA
  • Yami
    Quedo riquisima!!!!!!!...muy buena receta!! ;) :)
  • Ricardo
    mmmmm, m delicioso me gusto
  • Efrain
    ¿Como se arregla la masa cuando sale un poco ligosa?
  • Roxana
    En la causa se pone el ají mira SOL CRUDO????? las recetas muy buenas . Gracias.
  • Ingrid Alexandra Caico Hernandez
    Me ha parecido espetacular y lo acabo de preparar bonapetit para mi
  • Orfelinda
    Excelente y muy fácil de preparar ojala consiga todo los ingredientes gracias
  • Rebecasalazar
    Una pregunta cuantas porciones equivale
  • Carmen
    Muy buena pero quisieran que explicaran trucos y maneras para que las masa no se te hagan chiclosas o aguadas, que tipo de papas nos recomiendan gracias.
  • Blanca Perea
    Se ve muy deliciosa quiciera hacerla para mi familia
  • Luz Marina Sanabria
    Se ve delli pero me gustaria saber conque se acompaña este plato gracias
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