Croquetas de pollo

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INGREDIENTES:
1 y 1/2 pechuga de Pollo cocida
6 rebanadas Pan de molde blanco
1 lata Leche evaporada
1/4 jamon en cuadritos
Perejil picado al gusto
2 cuadritos de knor suiza
Pan molido
1 Huevo
Sal al gusto

MODO DE PREPARACIÓN:
El pollo ya cocido se desmenuza. El pan de molde se hace en pedacitos y se remoja en la leche evaporada y se licua.
En una cacerola se frie el perejil y jamon picados se agrega la leche molida con el pan y el pollo, se sazona con el knor suiza y sal al gusto,y se espera a que reseque.
Se deja enfriar un poco y se forman las croquetas, se pasan por el huevo batido y despues por el pan molido y se frien.

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http://www.buscacocina.com	Recetas de Aperitivos y tapas

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