Empanadas de queso sencillas

INGREDIENTES:
1 paquete de Harina de trigo
Agua con sal
1 cucharada de Aceite de oliva o de cocinar
1 libra de queso de freir o la cantidad deseada

MODO DE PREPARACIÓN:
se vierte la mitad del paquete de harina en un bowl, se le va agregando el agua ya con la sal dicuelta dentro hasta que la masa quede durita y se pueda extender, se va agregando agua y harina hasta que la masa quede bien y luego se amasa por unos 10 a 15 minutos y luego se deja reposar 10 minutos y luego se hacen bolitas del tamaño que desees y se extienden, se le pone el queso cortado en cuadritos(la cantidad deseada pero no exagerada y sellar los bordes con un tenedor, luego freir.Dependiendo de la cantidad de harina que pongas se sabe la cantidad de empanadas, pero salen de una mas normal algunas 35 empanadas tambien dependiendo del tamaño que las hagas. Disfrutela!!