Ensalada con salsa de soja

Ingredientes:

-2 Pimientos rojos
-2 Cebollitas tiernas
-150 gramos de maiz en grano
-1 lechuga
-1 Huevo-150 ccs de aceite
-1 cucharadita de Vinagre de manzana
-1 cucharadita de Salsa de soja
-1 pizca de sal





Preparación:

Lavar y cortar en juliana la lechuga, el pimiento y las cebollas, mezclarlo todo con el maíz.

Hacer la salsa pasando por la batidora el huevo con una pizca de sal, el vinagre, la salsa de soja y el aceite.

En el momento de servir verter la salsa por encima y mezclarlo bien.