¿Qué recetas estas buscando?       

Humitas de choclo

  

INGREDIENTES:
1/2 docena de choclos, 1/2 Cebolla rallada, 2 cucharadas de Salsa de tomate, 2 cucharadas de Ají panca molido, 1 taza de Leche fresca, 1 ramita de Albahaca, pancas de choclo remojadas en Agua, sal y Pimienta al gusto.

MODO DE PREPARACIÓN:
Poner aceite en una sartén y freir la cebolla, una vez que se ha dorado ésta, agregar la salsa de tomate y los choclos rallados y el ají, la albahaca molida y la sal. Después añadir la leche de a pocos hasta que tome una consistencia algo espesa. Paralelamente armar las humitas en pancas de choclo remojadas antes en agua hervida y atarlas con un hilo o pabilo. Al fondo de una olla grande, colocar las pancas de choclo y poner encima las humitas, tapándolas con agua hirviendo; luego poner más pancas encima y, acto seguido tapar la olla, dejando que hierva durante 30 minutos. Servir acompañado de una salsa criolla hecha a base de ají, vinagre, cebolla, sal y pimienta al gusto.

Valorar esta receta


¿Qué te parece esta receta?
Nombre
Email
Comentarios



Deseo que mi email sea visible para que los usuarios puedan contactar conmigo

Recetas relacionadas

Comentarios hechos por los usuarios

lucia (2009-10-20)  luci21@hotmail.com
hola me lucia la humeta no lleva Cebolla ne Pimienta lleva anis y leche


luis Antonio (2009-10-04)  luanvaca3439@yahoo.es
la presente receta de humitas es peruana,ya que la humita ecuatiriana lleva:choclo molido,mantequilla,queso,sofrito de cebolla,sal.....y, si quiere de dulce pone Azúcar de los dos sabores son m.m.m.m.m.una delicia!!!

PAMELA (2009-09-08)  ira.sema95@hotmail.com
me parece muy interesanthe adamas puedo aprender aser mas recetas e incluso a ser esta nueva reseta para mi familia y tambien amigos

luis (2009-07-25)  luis_rezza@hotmail.com
exelente receto la estoy haciendo pero tengo un problema como reemplazo las pancas no hay..mejor dicho dificil de conseguir en el extranjero..como puedo reemplazarlas para cocinar las humitas.ok gracias. si puedes me respondes

marjorie (2009-06-30)  mayitrivi@hotmail.com
soy ecuatoriana, guayaca, nunca antes imagine que las humitas llevaran tanta cosa basta con el choclo, leche, queso bastante,mantequilla y ya esta...es mas la masa no la cocinamos antes..asi es mas riiico

Roberto (2009-05-30)  robertombruzzone@hotmail.com
de que planeta es esta reseta, en que pais ponen Tomate-ingredientes_recetas-583_1.html' class='linkEnReceta'>Salsa de Tomate a las humitas???????

patricia ghezzi (2009-02-19)  p-att-ygh@hotmail.com
soy paraguaya y las probe en chile me gustaron mucho..

GRACIELA (2008-09-17)  graciel_2005_7@hotmail.com


SE VE SABROSA, LA PREPARARE CUANTO ANTES.

LASARI (2008-09-02)  WEDIL_@HOTMAIL.COM
MUY BIENNNNNNNNNNNNNNNN

leyla (2008-06-16)  ley_la45@hotmail.com
muy rica

leyla (2008-06-16)  ley_la45@hotmail.com
muy rica,es una receta muy deliciosa



Recetas relacionadas

Recetas de Pizza con salame
MODO DE PREPARACIÓN. En una sartén con aceite de oliva rehogar la cebolla los champiñones, el pimiento y salpimentar. Preparar la masa para pizza como se indica en masas básicas y cocinar sin dorar

Recetas de Pizza de champiñones y espárragos
Lavar los espárragos y pelarles una capa de piel con el pela papas y ponerlos a hervir en una cacerola con agua salada entre 5 y 10 minutos, colarlos y cortar la mitad superior, reservarlos. En una sartén rehogar la cebolla en el aceite junto con los champiñones hasta que se cocinen y se doren a fuego mínimo, agregar los espárragos apagar el fuego y salpimentar. Preparar la masa para pizza como se indica en masas básicas y cocinar sin dorar

Recetas de Pasta con salsa cremosa de tomate
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande y dorar las salchichas. Cuando estén doradas agregar el ajo y la cebolla y cocinarlo a fuego mediano hasta que la cebolla se ablande. Agregar entonces la lata de salsa de tomate, la pasta de tomate, el orégano y el azúcar

Recetas de Berenjenas rellenas de la rene
Se prepara una bechamel friendo la media cebolla rallada en mantequilla muy caliente. Cuando la cebolla esta pochada, se añade muy lentamente la harina, dejando que se tueste un poco y adquiera el aroma de la cebolla. Poco a poco, se va vertiendo la leche sin dejar de remover, para que no se hagan grumos

Recetas de Macarrones a la pauli
Mientras se cocina la pasta, se trocean todas las hortalizas a daditos pequeños. En una olla grande se pone a calentar un buen chorro de aceite de oliva y se añade la cebolla troceada. Cuando comience a dorarse, se añaden las demas hortalizas, bajando el fuego y tapando para que se pochen

Recetas de Fideos al olivo
Cocinar los fideos al dente. En 8 cucharadas de aceite de oliva freir la cebolla, ajo y ají amarillo. Añadir el tomate, salsa de tomate, alcaparras, aceitunas y pimientos

Recetas de Pimientos verdes rellenos
MODO DE PREPARACIÓN. Frie en una sartén a fuego medio la cebolla y el ajo hasta que estén blanda, añade el arroz y la mitad de la salsa de tomate. Cuécelo muy despacio con la sartén tapada hasta que esté hecho

Recetas de Tallarines a la boloñesa
Preparación. Pica la cebolla y las zanahorias finamente y ponlas a pochar en una cazuela con un poco de aceite. Limpia el apio e incorpóralo


Fuente Categoria
http://www.buscacocina.comRecetas de Ensaladas

Recetas relacionadas: tarta de moca thermomix


Solomillo de canguro con pera pochada y chutney de cebolla roja, Quesillo de leche, Thermomix: Pate De Cangrejos Y Gambas, Recetas de Huevos y lacteos, Recetas de Thermomix, Recetas de Carne, Recetas de Pan y bolleria, Recetas de Mariscos, Recetas de Aves y caza, Recetas de Verduras, Ternera, Espárrago, Plátano, Paloma, Sardinas, Sherry Brandy, Cordero, Tasajo, Recetas de queso Manchego, Recetas de frutos secos Almedras,

Reglas de uso    |     Privacidad   

Amigos - Contactos esta en:
        Ingles: Friends - Dating (USA y resto del mundo), Friends United Kingdom - Dating United Kingdom, Friends India - Dating India
        Italiano: Amici - Incontri
        Portugues: Amigos - Amizade, Amigos Brasil - Amizade Brasil
        Frances: Amis - Rencontres, Amis Suisse - Rencontres Suisse
        Aleman: Freund - Kontakte