Licor de Madroños

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Ingredientes:
1 kg. madroños
1 l. Aguardiente de orujo
1/2 kg. Azúcar
1/4 l. agua
Elaboración:
Lavar y escurrir los madroños, secarlos sobre un paño de cocina o papel. Disolver en un cazo el azúcar con el agua, a fuego lento, cocer 5 minutos y dejar enfriar. Poner los madroños en un tarro, previamente esterilizado. Mezclar el orujo con el almíbar frío y verter sobre los madroños. Tapar herméticamente y guardar en un sitio oscuro y seco, como mínimo 6 meses (está mejor al año). Filtrar y poner en botellas.

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Fuente	Categoria
www.afuegolento.com	Recetas de Cocteles y bebida

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