Receta de Pizza casera

Elaborar nuestra propia masa de pizza es un proceso mucho más sencillo de lo que creemos, solo necesitamos conocer los ingredientes para pizza necesarios y el proceso a seguir para integrarlos. En RecetasGratis.net queremos que aprendas recetas fáciles que te permitan preparar platos exquisitos y únicos. Por ello, aquí te mostramos cómo hacer una pizza casera, ¿vas a perdértela? Los platos elaborados de forma artesanal siempre constituyen una comida de mayor calidad y económica, sigue leyendo y descubre los pasos para realizar la masa que te proponemos en esta receta.

Pizza casera
Duración: 1 hora 30 minutos Comensales: 4 Coste: Barato Para: Plato principal Cocción: Al horno
    Ingredientes para Pizza casera
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    Pasos para preparar Pizza casera
  1. Antes de empezar con la preparación de la pizza casera resulta fundamental hacer una pequeña aclaración sobre la harina. Para realizar este tipo de masas la harina más recomendada es la de fuerza, puesto que al contener un mayor porcentaje de gluten el resultado será una masa de pizza mucho más esponjosa. En los países de América Latina, sobre todo, este tipo de harina es conocido como harina 00.

  2. Ahora sí, ¡empezamos! Para ello, lo primero que vamos a hacer es mezclar en un recipiente el agua templada con la levadura fresca. Para elaborar masa de pizza puedes utilizar este tipo de levadura o levadura seca granulada, ambas son válidas. En el caso de que prefieras la seca, deberás mezclarla con la harina, y, si por el contrario, prefieres la fresca es fundamental mezclarla con agua tibia. La levadura fresca es aquella que se vende en bloque.

  3. Cuando hayas mezclado la levadura con el agua, agrega la sal fina y las dos cucharadas de aceite. Mézclalo bien para que se integren todos los ingredientes. Antes de que la preparación se enfríe, coloca sobre la mesa la harina de fuerza (o harina 00) en forma de volcán y vierte dentro la mezcla anterior.

  4. Ahora es cuando tienes que comenzar a amasar bien, hasta que notes que deja de pegarse en tus manos y puedes manejarla sin problemas. Cuando tengas la masa de pizza casera lista, deberás darle forma de tubo largo, y cortarlo en 4 particiones. Después, haz una bola con cada partición y tápalas con un trapo limpio y seco, deberás dejarlas reposar durante 45 minutos. Verás que, poco a poco, empieza a elevarse hasta duplicar su volumen.

  5. Cada bola es para hacer una pizza normal. Pasado el tiempo, espolvorea un poco de harina sobre la mesa o superficie que prefieras para preparar la pizza, coge una de las bolas y colócala sobre ella. Ahora deberás extenderla con tus manos estirando desde el centro hacia los costados, dándole forma redondeada. Si dispones de rodillo también puedes utilizarlo para que quede más fina la masa. Una vez estirada, ya puedes añadir la salsa de tomate y los ingredientes que prefieras.

  6. En RecetasGratis.net dispones de varias recetas de pizza casera, te aconsejamos que visites las siguientes ideas:

  7. En esta receta te hemos explicado cómo hacer una pizza casera de forma fácil y obtener un resultado excelente. Una vez hayas escogido los ingredientes y tengas tu pizza terminada, deberás precalentar el horno a temperatura máxima durante 20 minutos. Pasado el tiempo, introduce la pizza y hornéala durante 10 minutos aproximadamente. Deberás vigilarla porque el tiempo final variará en función del tipo de horno y la intensidad.

  8. Y si lo que quieres es conocer otras opciones para preparar a tus hijos en casa, descarga ya nuestro ebook de Cocina divertida para niños en Amazon, donde encontrarás tanto recetas de pizza casera como de otras elaboraciones sencillas, rápidas y deliciosas.

  9. Si te ha gustado la receta de Pizza casera, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Pizza o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.

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1093Opiniones de Pizza casera
iraima
bueno me parece un exquisita la receta
Responde 1 respuesta 2058
nicole
Esta extra rica gracias muchas gracias .
10
ADRIAN
MI COMENTARIO ES QUE SALE UNA MUY BUENA PIZZA,YO ABRI UNA PIZERIA Y ME ESTA SALIENDO TODO MUY BIEN GRACIAS A ESTOS INGREDIENTES.ES RECOMENDABLE.ARGENTINA .LOS HORNOS AGUANTE PIZZA CAMPITO.
Responde 1 respuesta 2355
esta receta Adrian es buena y sencilla comenzare a promocionarla por casa para así comenzar un pequeño negocio. Suerte para ti.
11
nuli
la mejor reseta de las pizzas k e podido leer
Responde 3242
Elena Gonzalez
Muy buena la receta...me viene como anillo al dedo por que esta noche quiero invitar a mi amor a comer pizza casera... capaz que despues les cuento que tal la pizza... y lo posterior a la pizza... jejeje
Responde 1 respuesta 2640
anonimo
qe rico mmmmmmmmmmmm me encantaaaaa
20
alcira yanori
que sabrosa se mira esa pizza lastima que no puedo hacer la masa no se como se hace aunque aqui esta la receta pero no le entiendo
Responde 1 respuesta 2737
Anyeli
Ami se me iso muy fácil obio si le ponas atencion y te sale muy rica yo recomiendo consentrarte y poner mucha atension porquesi esta media conplicada la masa pero no es algo inposible
26
susy
Muy buena reseta y fácil.
Responde 1030
francisca mirones
Muy facil de hacer me encanto
Responde 730
miguel
la voy a preparar aver que tal me sale
Responde 1224
Nick
Para los que piden la receta para hacer una sola pizza. Solo lean la cantidad de ingredientes de la receta. Si para hacer 4 pizzas es la receta entera. Para 2 pizzas solo hagan la mitad de ingredientes de la receta
Responde 1224
diana
es muy perfecto que esten estas recetas por internet ami me atmira estos servicios me encanta estas recetas se puede aprender mui rapido les mando saludos de mi parte y que tengan muchas fans de los que asen estas recetas por internet .........les mando muchos besitos .......´´mush ´´...
Responde 521
martha cumber
no nada me encanto esta receta por su originalidad
Responde 1421
tatiana
Me quedo muuy rica....!!! Buenisima la receta..gracias!!!
Responde 420
fernanda
enves de poner para preparar 4 pizzas deve de ser para preparar una pizza ¡por dios por favor si!
Responde 819
chef: socker
bien muy bien pero te falto a que temperatura se tienen que hornear
Responde 516
carina de los angeles
me parece fabulosa la receta muy linda ...la voy a hacer y despues les cuento.
Responde 714
zoila huarca buitron
Que es muy uti para las amas de casa y sobre todo para compartir con la familia a mi me encanta
Responde 713
Marina
Esta buena la receta super sencilla...podrian poner mas formas de hacer pizzas!!! :) graciass!!!!
Responde 613
MANUEL
ME PARECE INTERESANTE Y CREO QUE LO VOY A INTENTAR
Responde 411
pashello
me parece buena pero mi pregunta es q diferencia hay entre levadura fresca,instantanea y seca, y cual es la cantidad de agua q se necesita para cada 10 gr. y en un kilo cuanto necesitas por favor responder a mi correo les seria muy agradecido.para los colegas q queramos intercambiar ideas mas preparaciones este es mi correo los espero
Responde 810
arturo gonzales
mmmmmmm mas o menos le falta mas cosa jejej
Responde 210
aracely
Es delicioso !!!!!! La hice deliciosa gracias a su receta
Responde 69
eliangel
hola mira yop se como se hace la pizza lo que nose es como se hace la salsa sera que usted me podrìa decir como se hace graciias ... es para el viernes ya hpii es miercoles por fis es rapiditoo sii anda .. espero la receta y como se prepara
Responde 138
diana
es muy perfecto que esten estas recetas por internet ami me atmira estos servicios me encanta estas recetas se puede aprender mui rapido les mando saludos de mi parte y que tengan muchos exito
Responde 38
el mio
yo no ago la pizza a si yo lo agocon2kg de arina, 2 cucharadas de sal fina, 5 tazas de agua fria, 4 cucharadas de aseite y 60 gramos de levadura pero pues cada quien lo ase a su manera verdad
Responde 2 respuestas 78
tinus
Y como queda la masa ami no me haya que quede tan esponjosa
10
fany
tu receta es la misma solo que tus cantidades van al doble esa es la diferencia.
01
estela
hola.recien encontre esta pagina.me voy a poner en practica y luego comento.la receta me encanto por su sencillez y explicacion.
Responde 28
Guillermo
me parece una verga mi novia se embarazo y a mi hija tambien la embaraze y yo se cuando es una mierda
Responde 497
esmeralda
es muy rica y muy facil de hacer ademas es muy conocida
Responde 37
tailin
bueno a mi en realidad me parecio super basica cuando uno pide una receta de pizza quiere q salga hasta los pasos de comer hacer la salsa porfavor para la proxima añadirla si....
Responde 17
maria
esta receta esta bastante bien pero yo para 1kg de harina le agrego 50gr de levadura y hago fermento con la harina sal y levadura tambien con agua tibia.....esta buena despues les comentare como me ha salido la pre-pizza....!!!!me encantaria recibir recetas en mi pagina....
Responde 37
aurora
esta super la boy preparar grasias
Responde 46
Guillermo
me parece una manera exquisita y riquisima garcias por esta receta
Responde 36
jorge
hola la masa me sale bien leudada pero cuando la cocino no se puede comer de dura que puede ser gracias
Responde 86
javier
esta receta es muy buena la recomiendo mucho no la hice pero me chupa
Responde 55
francis
buenicina si tienes vegetariana porfa mandamnela
Responde 55
blanca carolina
super cool esta receta de me encanta la pizza y esperoke me salga todo bien bien... mmm!!! ke rico!!! una manera rica y facil de como preparar una pizza casera... 'delicioso''..!!
Responde 65
liliana
hola gracias a usredes me anime hacer pizza casera me encanto la receta ,y me salio se pudo comer jaja,muy rica gracia un beso grande
Responde 55
MIRTA
MUY BUENA . Y FASIL DE PODER HACERLA
Responde 45
lorenzo obando veliz
es muy buena las recetas de las pizzas y muy facil de prepara e incluso pa ra la familia o un encuentro de amigos y ademas me gusta este arte porque es muy ecelente para la vida diaria y asi podernos desenbolvernos en nuestro medio
Responde 64
paula
espero que me salga bien :-) es la promera ves q lo voy a hacer :-)
Responde 54
Agustin
fue una buena receta algun dia la preparare mmmmmmmmmmm que rico mil saludos
Responde 34
cara de pedo
me parece muy buena la receta -by-caradepedo
Responde 54
luchi
es una verga la recetaa me salio para el ortoo
Responde 114
maria guadalupe
gracias por sacarnos del apuro.estareceta la voy a probar porque nunca he hecho una pizza. gracias
Responde 54
javier
esta receta es muy buena la recomiendo mucho no la hice pero me chupa
Responde 74
diana
me parece ecexelente por que hantes no sabia y ahora puedo hacer desde una pizza grande hasta una estra grande se los agradescom chaoo
Responde 54
katherine
hola stan muy buenas todas las recetas
Responde 34
maru
w0ow queda riquisima! excelente receta! Gracias ;)
Responde 34
toloko
lo ikntentare espero salga ps
Responde 54
vanessa
buenisimo la receta!!!! ahora me voy a poner hacer!!!
Responde 54
Vanessa
Esta receta es muy buen! Lo hace con mi madre! Todo el mundo le encantó!
Responde 23
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