Receta de Pizza casera

Pizza casera
Cocinero: Coste: Barato Duración: Para: Plato principal Comensales: 4 Cocción: Al horno
Historia de Pizza casera

Elaborar nuestra propia masa de pizza es un proceso mucho más sencillo de lo que creemos, solo necesitamos conocer los ingredientes necesarios y el proceso a seguir para integrarlos. En RecetasGratis.net queremos que aprendas recetas fáciles que te permitan preparar platos exquisitos y únicos. Por ello, aquí te mostramos cómo hacer pizza casera, ¿vas a perdértela? Los platos elaborados de forma artesanal siempre constituyen una comida de mayor calidad y económica, sigue leyendo y descubre los pasos para realizar la masa que te proponemos en esta receta.

    Pasos para preparar Pizza casera
  1. Antes de empezar con la preparación de la pizza casera resulta fundamental hacer una pequeña aclaración sobre la harina. Para realizar este tipo de masas la harina más recomendada es la de fuerza, puesto que al contener un mayor porcentaje de gluten el resultado será una masa mucho más esponjosa. En los países de América Latina, sobre todo, este tipo de harina es conocido como harina 00.

  2. Ahora sí, ¡empezamos! Para ello, lo primero que vamos a hacer es mezclar en un recipiente el agua templada con la levadura fresca. Para elaborar masa de pizza puedes utilizar este tipo de levadura o levadura seca granulada, ambas son válidas. En el caso de que prefieras la seca, deberás mezclarla con la harina, y, si por el contrario, prefieres la fresca es fundamental mezclarla con agua tibia. La levadura fresca es aquella que se vende en bloque.

    Imagen: panesypostres.com

  3. Cuando hayas mezclado la levadura con el agua, agrega la sal fina y las dos cucharadas de aceite. Mézclalo bien para que se integren todos los ingredientes. Antes de que la preparación se enfríe, coloca sobre la mesa la harina de fuerza (o harina 00) en forma de volcán y vierte dentro la mezcla anterior.

    Imagen: bien-me-sabe.com

  4. Ahora es cuando tienes que comenzar a amasar bien, hasta que notes que deja de pegarse en tus manos y puedes manejarla sin problemas. Cuando tengas la masa de pizza casera lista, deberás darle forma de tubo largo, córtalo en 4 particiones. Después, haz una bola con cada partición y tápalas con un trapo limpio y seco, deberás dejarlas reposar durante 45 minutos. Verás que, poco a poco, empieza a elevarse hasta duplicar su volumen.

    Imagen: sevoirfairelosplaceresdelpaladar.com

  5. Cada bola es para una pizza normal. Pasado el tiempo, espolvorea un poco de harina sobre la mesa o superficie que prefieras para elaborar la pizza, coge una de las bolas y colócala sobre ella. Ahora deberás extenderla con tus manos estirando desde el centro hacia los costados, dándole forma redondeada. Si dispones de rodillo también puedes utilizarlo para que quede más fina la masa. Una vez estirada, ya puedes añadir la salsa de tomate y los ingredientes que prefieras.

    Imagen: ytimg.com

  6. En RecetasGratis dispones de varias ideas para elaborar tu pizza casera, te aconsejamos que visites las siguientes recetas:

  7. En esta receta te hemos explicado el procedimiento para elaborar la masa de pizza casera de forma fácil y obtener un resultado excelente. Una vez hayas escogido los ingredientes y tengas tu pizza terminada, deberás precalentar el horno a temperatura máxima durante 20 minutos. Pasado el tiempo, introduce la pizza y hornéala durante 10 minutos aproximadamente. Deberás vigilarla porque el tiempo final variará en función del tipo de horno y la intensidad.

  8. Si te ha gustado la receta de Pizza casera, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Pasta o te suscribas a nuestro boletín de novedades.

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1040Opiniones de Pizza casera
bueno me parece un exquisita la receta
Responde 425
MI COMENTARIO ES QUE SALE UNA MUY BUENA PIZZA,YO ABRI UNA PIZERIA Y ME ESTA SALIENDO TODO MUY BIEN GRACIAS A ESTOS INGREDIENTES.ES RECOMENDABLE.ARGENTINA .LOS HORNOS AGUANTE PIZZA CAMPITO.
Responde 1 respuesta 915
Efrain
esta receta Adrian es buena y sencilla comenzare a promocionarla por casa para así comenzar un pequeño negocio. Suerte para ti.
00
la mejor reseta de las pizzas k e podido leer
Responde 1114
que sabrosa se mira esa pizza lastima que no puedo hacer la masa no se como se hace aunque aqui esta la receta pero no le entiendo
Responde 1012
Muy buena reseta y fácil.
Responde 58
no nada me encanto esta receta por su originalidad
Responde 48
Muy buena la receta...me viene como anillo al dedo por que esta noche quiero invitar a mi amor a comer pizza casera... capaz que despues les cuento que tal la pizza... y lo posterior a la pizza... jejeje
Responde 1 respuesta 510
anonimo
qe rico mmmmmmmmmmmm me encantaaaaa
00
es muy perfecto que esten estas recetas por internet ami me atmira estos servicios me encanta estas recetas se puede aprender mui rapido les mando saludos de mi parte y que tengan muchas fans de los que asen estas recetas por internet .........les mando muchos besitos .......´´mush ´´...
Responde 36
la voy a preparar aver que tal me sale
Responde 55
Muy facil de hacer me encanto
Responde 27
Me quedo muuy rica....!!! Buenisima la receta..gracias!!!
Responde 06
me parece fabulosa la receta muy linda ...la voy a hacer y despues les cuento.
Responde 03
Para los que piden la receta para hacer una sola pizza. Solo lean la cantidad de ingredientes de la receta. Si para hacer 4 pizzas es la receta entera. Para 2 pizzas solo hagan la mitad de ingredientes de la receta
Responde 37
enves de poner para preparar 4 pizzas deve de ser para preparar una pizza ¡por dios por favor si!
Responde 14
Que es muy uti para las amas de casa y sobre todo para compartir con la familia a mi me encanta
Responde 12
ME PARECE INTERESANTE Y CREO QUE LO VOY A INTENTAR
Responde 12
yo no ago la pizza a si yo lo agocon2kg de arina, 2 cucharadas de sal fina, 5 tazas de agua fria, 4 cucharadas de aseite y 60 gramos de levadura pero pues cada quien lo ase a su manera verdad
Responde 1 respuesta 22
tinus
Y como queda la masa ami no me haya que quede tan esponjosa
00
Esta buena la receta super sencilla...podrian poner mas formas de hacer pizzas!!! :) graciass!!!!
Responde 34
bien muy bien pero te falto a que temperatura se tienen que hornear
Responde 03
hola.recien encontre esta pagina.me voy a poner en practica y luego comento.la receta me encanto por su sencillez y explicacion.
Responde 12
mmmmmmm mas o menos le falta mas cosa jejej
Responde 04
Es delicioso !!!!!! La hice deliciosa gracias a su receta
Responde 14
hola mira yop se como se hace la pizza lo que nose es como se hace la salsa sera que usted me podrìa decir como se hace graciias ... es para el viernes ya hpii es miercoles por fis es rapiditoo sii anda .. espero la receta y como se prepara
Responde 72
es muy perfecto que esten estas recetas por internet ami me atmira estos servicios me encanta estas recetas se puede aprender mui rapido les mando saludos de mi parte y que tengan muchos exito
Responde 11
me parece una verga mi novia se embarazo y a mi hija tambien la embaraze y yo se cuando es una mierda
Responde 140
me parece buena pero mi pregunta es q diferencia hay entre levadura fresca,instantanea y seca, y cual es la cantidad de agua q se necesita para cada 10 gr. y en un kilo cuanto necesitas por favor responder a mi correo les seria muy agradecido.para los colegas q queramos intercambiar ideas mas preparaciones este es mi correo los espero
Responde 03
es muy rica y muy facil de hacer ademas es muy conocida
Responde 11
esta super la boy preparar grasias
Responde 01
esta receta es muy buena la recomiendo mucho no la hice pero me chupa
Responde 01
buenicina si tienes vegetariana porfa mandamnela
Responde 00
me parece una manera exquisita y riquisima garcias por esta receta
Responde 00
espero que me salga bien :-) es la promera ves q lo voy a hacer :-)
Responde 00
fue una buena receta algun dia la preparare mmmmmmmmmmm que rico mil saludos
Responde 00
me parece muy buena la receta -by-caradepedo
Responde 00
es una verga la recetaa me salio para el ortoo
Responde 30
gracias por sacarnos del apuro.estareceta la voy a probar porque nunca he hecho una pizza. gracias
Responde 10
super cool esta receta de me encanta la pizza y esperoke me salga todo bien bien... mmm!!! ke rico!!! una manera rica y facil de como preparar una pizza casera... 'delicioso''..!!
Responde 10
esta receta es muy buena la recomiendo mucho no la hice pero me chupa
Responde 00
hola gracias a usredes me anime hacer pizza casera me encanto la receta ,y me salio se pudo comer jaja,muy rica gracia un beso grande
Responde 00
bueno a mi en realidad me parecio super basica cuando uno pide una receta de pizza quiere q salga hasta los pasos de comer hacer la salsa porfavor para la proxima añadirla si....
Responde 00
me parece muy bn les agradeceria si me mandaran la receta a mi correo me facina esa receta de pizza
Responde 00
me parece ecexelente por que hantes no sabia y ahora puedo hacer desde una pizza grande hasta una estra grande se los agradescom chaoo
Responde 00
esta receta es muy buena la recomiendo mucho no la hice pero me chupa
Responde 00
esta receta esta bastante bien pero yo para 1kg de harina le agrego 50gr de levadura y hago fermento con la harina sal y levadura tambien con agua tibia.....esta buena despues les comentare como me ha salido la pre-pizza....!!!!me encantaria recibir recetas en mi pagina....
Responde 11
hola stan muy buenas todas las recetas
Responde 00
w0ow queda riquisima! excelente receta! Gracias ;)
Responde 11
hola la masa me sale bien leudada pero cuando la cocino no se puede comer de dura que puede ser gracias
Responde 00
MUY BUENA . Y FASIL DE PODER HACERLA
Responde 00
lo ikntentare espero salga ps
Responde 10
buenisimo la receta!!!! ahora me voy a poner hacer!!!
Responde 21