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Receta de Salsa de tomate y cebolla para pizza

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 26 julio 2018
Receta de Salsa de tomate y cebolla para pizza

Esta deliciosa salsa de tomate casera para pizza se realiza con tomates rojos maduros, orégano, que le aporta un sabor único a las pizzas, cebolla y ajo. Aunque se trata de un proceso muy sencillo y rápido, te recomiendo realizar la salsa con tiempo y refrigerarla, ya que así el sabor se concentrará mucho más y tus pizzas se convertirán en las favoritas de todos. Toma nota y aprende con RecetasGratis cómo hacer salsa de tomate y cebolla para pizza.

2 comensales 30m Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Hervido
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Antes de realizar esta receta de salsa de tomate y cebolla para pizza, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Salsa de tomate y cebolla para pizza - Paso 1
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En una olla con agua hirviendo cocinamos los tomates durante 5 minutos, sin pedúnculo y realizando una cruz en un extremo. Cuando estén listos, los pelamos y licuamos hasta obtener un jugo o tomate triturado. En función de si nos gusta con más o menos grumos la salsa para pizza, tendremos que licuar con más o menos intensidad.

Receta de Salsa de tomate y cebolla para pizza - Paso 2
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Aparte, en una olla con aceite caliente, sofreímos a fuego bajo la cebolla y el ajo cortados finamente hasta que la cebolla esté blanda.

Receta de Salsa de tomate y cebolla para pizza - Paso 3
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Agregamos el tomate triturado y cocinamos la salsa hasta que hierva.

Receta de Salsa de tomate y cebolla para pizza - Paso 4
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A continuación, añadimos el orégano seco y cocinamos durante 20 minutos. Al final de la cocción, probamosla salsa de tomate y cebolla para pizza y rectificamos con sal y pimienta si es necesario. Por otro lado, una pizca de azúcar puede ayudarnos a reducir la acidez del tomate.

Receta de Salsa de tomate y cebolla para pizza - Paso 5
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Dejamos reposar y ya tendremos lista una deliciosa salsa de tomate y cebolla para pizza, como en las casas italianas. Y ya que estamos, aprovecho para recomendarte preparar una pizza boloñesa o, si prefieres, una vegetariana con queso.

Receta de Salsa de tomate y cebolla para pizza - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Salsa de tomate y cebolla para pizza, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Salsas rojas.

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7 comentarios
caballero1966
Se ve muy buena y fácil de hacer... ;-)
Su valoración:
Julio Herrera
Talento y sabor
Su valoración:
Cinthia
Recomendable, muy sabrosa la salsa.
Alix Hernández
Hola, gracias por tu comentario, si vuelves a realizar esta salsa no olvides publicar la foto del plato final, así mucho usuarios se animaran a realizar esta receta.
Su valoración:
shekinah
Me encanta la manera tan explícita con que nos dan su receta... nos exolicna paso a paso, junto con las imágenes de cada paso. ojala todos los cocineros con una pagina de cocina tome su ejemplo, xq han habido recetas de algunos cocineros que no me podido realizar xq no le entiendo muy bien la explicacion. siga asi :-)
Alix Hernández
Hola Shekinah, gracias por comentar, me encanta que te guste la manera como redactamos las recetas, el hecho que tenga fotos hace que la explicación sea mas sencilla, espero que sigas disfrutando de todas las preparaciones de RecetasGratis.net
Su valoración:
España Viva
Como en las casas italianas jejeje, excelente!
Su valoración:
Marco Arevalo
deliciosa...la buscaba hace rato.
Su valoración:
jemberlim
gracias por todo la receta es muy buena buscando a asta q consegui

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