Receta de Pan de yema

Pan de yema
    Ingredientes para Pan de yema
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    Pasos para preparar Pan de yema
  1. Se hace una fuente con la harina, se pone en medio el azúcar, la manteca, la levadura disuelta en 5 cucharadas de leche tibia, los huevos, la manteca bovina, la canela, la vainilla y la leche y se amasa todo hasta que la pasta despegue sola de la mesa (por lo menos media hora); si la pasta quedara muy aguada se le añade un poco más de harina.
  2. Se forma una bola enharinada ligeramente, se enmanteca un poco, se pone en una cazuela grande engrasada con manteca, se tapa con un trapo y se deja reposar en un lugar templado dos horas y media o hasta que doble su tamaño.
  3. Se hacen entonces unas bolitas del tamaño de un durazno y se colocan sobre una fuente de horno engrasada; las bolitas son untadas con manteca y se dejan subir durante una hora y media más o hasta que doblen su tamaño.
  4. Se aplastan un poco con la palma de la mano, se espolvorean con azúcar y se meten al horno precalentado a 180ºC durante 30 minutos o hasta que al pegarles por la parte de abajo, se escuche un sonido hueco."
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60Opiniones de Pan de yema
Mario
me podria eser un favor de mandar la receta de pan resobado es loque tengo muchas ganas de comer porque ya trate de buscarlo en todos los canales de aqui pero desgraciadamente no lo he encontrado forfavorcito y Diosito Lindo te recompensa porque tengo anios q no la como y tengo antojos de el a y ota cosa q es la manteca bobina yono conosco esa manteca solo conosco la manteca de puerco y la manteca Vegetal y las mantequillas forfavor explicame que manteca es bobin
Responde 1 respuesta 43
Luis Bautista
Parece que esa manteca es de borrego .. ponle manteca de cerdo esa es la auténtica . A veces estos tipos se equivocan . ..
01
jorge
para cuantos panes mas o menos es la reseta??:)
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luis
quiero resetas de pan yema
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yoshadara sosa
Muy buena y fácil espero tener sabor a Oaxaca
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clemente
Me parece muy buena la receta y si kiera poder elaborarlo y k tnga un buen sabor a Oaxaca ese sabor lo distingue todos los panes soy del norte de oaxaca y es un orgullo tener ese tipo d arte saludos a todas las personas k les gusta el pan de oaxaca....
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Roxy
Gracias por esta receta. Cuanto de levadura se puede usar.
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mim
amo este pan!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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napoleon ayala
me de yema gusta esta receta y quiero aprender a acer pan agradesco mucho esta receta gracias
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estefania
opino que esta muy buena la receta y fácil de hacer y sigan produciendo mas recetas
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abi
a cuanta temperatura se hornean
Responde 1 respuesta 10
Luis Bautista
A 350. Puedes precalentar tu horno de estufa a 370 y después la bajas a 350 para que se hornee parejo
00
Maricarmen
gracias por compartir sus delicias
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soyviniciocaballero
Cordial saludo.Me parece buena, no soy experto haciendo el pan, pero por primera ves lo voy hacer. Estoy por iniciar un negocio de panadería y me interesa todo lo relacionado con estos temas.Gracias.
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margarita
esta muy biewn la receta ero no me panen las de receta de chapulines ponganlos x fis
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brony
podrías decirme en favor cuantos panecillos de yema salen de 100 gramos de harina y cuanto de ingredientes necesito, lo que pasa es que quiero hacerles rellenos y quiero saber cuantos panecillos de 4Cm por 4 cm me saldrían de un kilogramo de harina.
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Ligia Carolina
Es una receta muy especial, ya que es de la época de nuestras abuelas. tiene un 10%
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Vilma Figueroa
Esta excelente tus recetas, soy de Honduras y quisiera que me enseñes hacer pastel de tres leches gracias espero tu respuesta
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Lesbia Gonzalez
ME ENCANTA LA PANADERÍA Y ME ENCANTAN SUS RECETAS FELICITACIONES POR AYUDARNOS A ELABORAR PAN TAN RICO Y DELICIOSO
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Rosa
me parece que es una muy buena receta y facil de preparar
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clemente
quiero aprender todos lo que es panificación
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Dora
Esta facil, voy hacerla para mi madre. Ella recuerda el pan de yema de su niñez, espero que quede como a ella le gusta
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karen
Me encanta la resposteria.
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VERONICA HERNANDEZ
Me parece facil de hacer, mañana domingo la hago gracias por compartir .
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Kenia Lainez
Esta muy buena, parece que saldran como los que se compran en las pulperia en Honduras no?? como sufro aqui en España sin mi delicioso pan dulce, pues la necesidad hara que los aprenda a hacer.A que te refieres con bovina es manteca verdad??' es que no hay aqui solo aceite pero manteca de palma como la de Hondruas o la clover no solo de cerdo.Gracias por colgar la receta un saludo
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bautistat
Exellent. Nesesito Reseta como acer pan samita como de tlaxiaco Oaxaca mexico. Gracias.
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Kety
La recta buena, pero falta algo muy muy importante, ¿CUANTOS PANES SALEN DE ESA RECETA???????????
Responde 40
clara
les agradesco por poner recetas en internet esta muy interesante
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angelita
hola, me parece bastante fácil la preparación, pero me quedó una duda y es que si se refiere al azúcar granulada o en polvo y otra cosa también la cantidad en gramos de levadura, cuánto sería? gracias.
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Jacqueline Pardo
A mi me encantó esta receta y la voy hacer para mis clientes.
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tamayo
me gusta mucho l pan d yema aquí en el salvador lo hacemos envuelto en huevos i lo hacemos las imadas torrijas que es un plato muy típico de este país.....
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Carlos Alberto
Podeis decirme cuanto de levadura pero en gramos, ya que eso de 1/2 sobre es muy ambiguo. Gracias
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benny aguilar
me parece que es buena solo tengo que realizar la receta espero que me quede bien gracias
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esther
la receta esta muy pero lo intentare en hacer y que tal me sale pero esta buenísima
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timothy voveola lupi
exelente me quedaron deliciosos gracias por esta reseta
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Cristina
hola me gustaria si me puede mandar esta receta pero con las medidas que usan en los estados unidos. como cuchara, libra, taza son unos ejemplos. gracias
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Efren Diaz
Estas recetas estan muy buena y me gustan mucho. Quiero seguir con ustedes
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KEYCI
Me parece muy bien explicada y fácil de elaborar, se les agradece... :)
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sabino
no pasa nada esta qreseta q tiene es falfo por q te pueno observar varias fallas
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BRAYAN
UN DIA INGRESE Y LO HICE Y ME SALIO MUY PERO MUY RICO
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leo rivera
pues la neta si esta chito lo hice y me salio de lujopero quiero que me mande mas recetaspor favor para poner un negocio de repostería va
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leo rivera
pues la neta si esta chico lo hice y me salio de lujopero quiero que me mande mas recetaspor favor para poner un negocio de repostería vaha o todos los que tengan recetas que quieran compartir mándelas a mi email por favor
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sra casarin
que rico lo voy a intentar a ver que tal me queda
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francisco roberto
gracias por compartir el sabor del bonito pan1
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Martín
Esta muy bien. Como se dice en Perú esta bacan
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grober murga
hola mi pregunta es si el pan de yema no lleva sal xq en la receta nolo especifica grasias
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Mary Romano
Me parece fácil ahora lo haré, luego les cuento como me fue muchas gracias.
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JUVENAL
hola gloria pretel mi nombre es juve es q yo quiero tu coreo enbieme por favor ami core es hady_amor@hotmail.com
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Lorena
Excelente, me encantó y muy fácil de hacerla. Gracias.!
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Jose Luis
Por ahi esta!!! mas o menos
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Josefina Mori
esta receta es muy buena por que tiene un valor nutritivo bueno , para los niños
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Alirio
Parece que no hay nadie que sepa decir que es el pan resobado.....muchos dicen como se hace, pero nadie dice que es o porque lo llaman así.
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