Pechugas de pavo al cava con arroz pilaw

Ingredientes:
* 800 g de pechugas de pavo
* 1 Cebolla
* 40 cl de Nata
* 2 vasos de Cava
* sal
* Aceite de oliva y Pimienta
* Para el Arroz pilaw
* 320 g de arroz
* 1 cebolla
* 1 hoja de laurel
* 1 Clavo de olor
* 1/2 litro de caldo de ave
* Sal, pimienta y Canela en polvo

Preparación:
Preparación: Salpimentar las pechugas de pavo, dorarlas en una sartén con aceite de oliva y reservarlas. Sofreír la cebolla cortada muy finamente y
cuando esté dorada añadir el cava y dejarlo reducir. Incorporar la nata y la pechugas de pavo, dejar espesar la salsa y servirla con la carne acompañada del arroz pilaw. Preparar El Arroz Pilaw: picar la cebolla y dorarla junto con la hoja de laurel. Una vez esté dorada la cebolla añadir
el arroz y el clavo, y dejarlo sofreír durante unos minutos. Condimentar
al gusto, agregar el caldo y dejarlo cocer durante 15 minutos. Espolvorear el arroz con canela antes de servir.

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Receta enviada por: yovana vera (ynvera72@hotmail.com)

Comentarios hechos por los usuarios

mara eugenia (2007-11-04 06:32:13)  negrita_h2.2@hotmail.com
esta muy buena la pagina

gonzalo (2007-12-21 14:53:37)  hkjsfjad@gmail.com
¿Que es cava?

Alexandra (2008-01-02 15:18:12)  bailarina@coqui.net
Esta receta se ve esquicita.Pero si tuviese más cosas se vería mejor y no pareciera una dieta.

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yovana vera	Recetas de Aves y caza

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