Receta de Pollo a las brasas
Receta de Pollo a las brasas
Ingredientes para Pollo a las brasas
  • 2 cucharadas de Romero (hojas secas)
  • 10 cucharadas de sal (gruesa de cocina)
  • 2 cucharadas de Comino entero
  • 2 cucharadas de sillao 2 cucharadas de glutamato (ajinomoto)
  • 2 cucharadas de Pimienta triturada (recién triturada)
  • 1 taza de Cerveza blanca ( o negra)
  • 5 cucharadas de ajos (chancado en mortero)
Guía para la preparación de Pollo a las brasas
  1. Todo este preparado , se embarduna el Pollo y se deja Macerar por lo menos 3 horas.
  2. El tiempo de cocción aproximado es 50 minutos a una temperatura de 380 º F.
    Nota: Si mezcla 3 cucharadas de azúcar rubia con una taza de jugo de durazno y con eso se pinta el pollo, quedara mas crocante..
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107 opiniones de Receta de Pollo a las brasas
  • Yanina Mabel Campos Silva
    Para cuantos pollos es esta receta
  • Patricia Arce Leal
    Muy buena y sencilla yo estoy poniendo un negocio de pollos asados a la brasa y quisiera saber mas sazon para tener mas clientes
  • Peter Calderon Cardenas
    Hola me parece fabuloso que se pueda encontrar esta receta porque de esta manera podemos poner un negocio y generar un ingreso
  • Chuy
    Cual es el peso perfecto que debe de ser el pollo o cual peso es el que usan las polleras? muchas gracias de antemano
  • Rosario
    Que rica y facil receta .. esta la puedes acompañar con ensalada de clechugas naranja y arandanos.
  • Jose
    Donde se consigue el ajinomoto?
  • Raul Walter Acosta
    La receta me parece fantastica.(donde se consigue el ajinomoto? , o con que podria reemplazarce)gracias
  • Katty
    Ps me parece super increible. me encantaria re-abrir una polleria
  • John Cornejo Yanez
    Me puede ayudar con la preparacion pollos a la brasa con condimientos naturales ecuatorianos con costos bajos. att. Sr. John Cornejo Yanez.
  • Jose L Tueros ( Coliche)
    Este pollo a la brasa que prepare estaba buenazo delicioso gracias por su reseta
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