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Pollo a las brasas

  

Ingredientes:Para 10 Pollos

-2 cucharadas de Romero (hojas secas)
-10 cucharadas de sal (gruesa de cocina)
-2 cucharadas de Comino entero
-2 cucharadas de sillao 2 cucharadas de glutamato (ajinomoto)
-2 cucharadas de Pimienta triturada (recién triturada)
-1 taza de Cerveza blanca ( o negra)
-5 cucharadas de ajos (chancado en mortero)Preparación:Todo este preparado , se embarduna el pollo y se deja

Macerar por lo menos 3 horas El tiempo de cocción aproximado es 50 minutos a
una temperatura de 380 º F . Nota: Si mezcla 3 cucharadas de Azúcar rubia con una taza de jugo de durazno y con eso se pinta el pollo, quedara mas crocante.

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Comentarios hechos por los usuarios

renzo (2007-02-12 00:00:00)  renzoco@hotmail.com
excelente, me puede decir las medidas para hacer este mismo Pollo pero en mayores cantidades como para fiesta?
una horneada de 30 Pollos rostizados?
gracias

Gonzalo (2007-04-25 00:00:00)  gcomercial@cdcimport.tie.cl
Buenos Dias. me gustaria saber el Pais de procedencia,creo que es Peru,ojala especifique gramaje de las cucharadas de recetas.Estoy instalando Pollo a las brasas en Chile,quiero mas informacion al respecto.
Gracias
Gonzalo Lagos C

jose villegas (2007-06-01 00:00:00)  joseaaron69@hotmail.com
receta de pollo

Fabi (2007-09-21 23:03:57)  strawberry_4_u@hotmail.com
Hola esta receta se ve buenisima pero yo no se que es:
"sillao" "glutamato (ajinomoto)" ???? Alguien podria decirme....

rosa (2007-10-19 03:20:17)
sillao es una salsa china que se le hecha al Arroz chaufa , ajinomoto es un saborizante como la sal que lo sacan de la caña de azucar.

rosa (2007-10-19 03:24:46)
pero el Pollo a la brasa no es crocante

martin (2007-12-03 04:09:40)  jmartinsp@hotmail.com
muy buena receta gracias

Gustavo Paul (2007-12-28 22:01:26)  paul_140207@hotmail.com
deseo que me manden la receta del Pollo ala brasa pero para un Pollo

LEONOR ANTONIETA (2008-02-03 19:47:38)  pochita1951@hotmail.com
HOLA
TE FELICITO POR TU RECETA Pollo ALA BRASA MUY BUENA SIGUE ADELANTE QUEM TENDRAS BUEN EXITO
SALUDOS
LEONOR CAMPOS

sebastiana (2008-02-27 00:28:42)  idme4587@hotmail.com
por favor me podrias indicar la preparacion del Pollo a la brasa
quisiera poner un restaurante gracias

Louis David Alexander (2008-03-14 06:26:13)  impulsiveleon@hotmail.com
Riquisimo, ya la hice y esta riquisima

Gracias

Mari (2008-03-26 22:46:16)  jhansalexander@hotmail.it
espero que mesalga bien porque tengo unas ganas de recordar mi sabroso Pollo a las brasas y te agradesco porque asi recuerdo a mi grande PERU

jose maria (2008-04-01 18:58:31)  lospinchosdejose23@hotmail.com
bueno, no olvidar agregar el espectacular pisco peruano, ah quebranta, suerte

martin vladimir (2008-04-29 20:21:50)  vladimir7melody@hotmail.com
hola es muy buena la reseta pero como puedo prepararlo en un orno microondas gracias espero respuesta

Paulo (2008-05-03 11:01:55)  yohuallin@gmail.com
que ni se te ocurra tratar de acerlo en horno microondas, por lo menos en un horno convencional, per nunca microondas... lol

sergio (2008-05-14 00:18:45)  sergio_oi_gres@hotmail.com
esta muy fea

sonia (2008-06-05 17:38:04)  so_rg@hotmail.com
bueno me gusta mucho

sonia (2008-06-05 17:38:59)  so_rg@hotmail.com
bueno me gusta mucho y es muy delicioso

michel vela (2008-06-12 18:23:02)  michel27_4@hotmail.com
hola solo quiero si pueden mandar ami correo varias recetas de Pollo para un concurso i ser buen jurado gracias michel

henry (2008-06-13 16:11:32)  henry19956@hotmail.es
no sale igual k peru falta algo

cesar (2008-06-15 07:00:29)  cchura@gmail.com
el Pollo ala brasa si es corocantito por fuera osea la piel es buena la receta preparensela ala novia y la sorprenderan si le gusta el Pollo claro esta

elsa (2008-06-23 20:56:22)  elsa797@hotmail.com
mas informacion d el preparacion



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http://www.zonagratuita.comRecetas de Carne


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