Receta de Salsa Alfredo

84,2
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Salsa Alfredo
Coste: Medio Duración: País: Italia Para: Plato principal Comensales: 5 Cocción: Hervido
Historia de Salsa Alfredo

Vamos a realizar en esta receta una deliciosa salsa de origen italiano, salsa Alfredo, la cual contiene en sus ingredientes principales queso parmesano, leche, crema de leche y mantequilla. A los largo de los años se ha ido adaptando esta receta incluyendo otros ingredientes, vamos a ver el paso a paso que en RecetasGratis.net te mostramos para preparar esta rica salsa Alfredo.

    Ingredientes para Salsa Alfredo
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    Pasos para preparar Salsa Alfredo
  1. El primer paso para realizar la receta de salsa italiana es prealistar los ingredientes.

  2. Lleva una olla honda a fuego medio, agrega una cucharadita de aceite de girasol y sofríe la cebolla blanca en trozos grandes como se observa en la fotografía. Lo que queremos es que la cebolla aromatice la salsa.

  3. Agrega la leche, la crema de leche y la mantequilla, una vez la cebolla blanca tome un tono transparente.

  4. Agrega sal, pimienta negra al gusto y pasta de ajo para que se infusione con nuestra salsa, lleva la preparación a fuego lento para que tengamos la textura ideal.

  5. Vamos a acompañar nuestra salsa Alfredo con espaguetis. Para ello, cocina la cantidad de espaguetis que desees.

  6. Sirve la pasta en cada uno de los platos de los comensales.

  7. Una vez observes que nuestra salsa se vuelve espesa, pásala por un colador para retirar la cebolla donde infusionamos los ingredientes, lleva nuevamente a la olla a fuego lento, agrega el perejil finamente picado y mezcla bien con el resto de ingredientes.

  8. Por último, añade la copa de vino blanco y el queso parmesano, deja un poco de queso parmesano para poder adicionar encima de la pasta al final.

  9. Lo ideal es obtener una salsa con una textura espesa, como se observa en la fotografía.

  10. Sirve la pasta adicionando suficiente salsa Alfredo encima de cada uno de los platos que tenemos. Si deseas, puedes añadir más queso parmesano al servir nuestra receta. Para un menú al más puro estilo italiano, acompaña este plato con una ensalada caprese. Si deseas más recetas de salsas y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!

  11. Si te ha gustado la receta de Salsa Alfredo, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Salsas y guarniciones. También puedes visitar una selección de las mejores recetas italianas.

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Me encantó
144Opiniones de Salsa Alfredo
Podria usar esta salsa en pizza en vez de la salsa tradicional???
Responde 02
como se calienta la crema? ya que si se calienta a fuego alto se corta!!! esta bien la receta solo falto especificar eso!!!!
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Podria usar esta salsa en pizza en vez de la salsa tradicional???
Responde 21
esta muy buena pero no le puse perejil
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esta fsbulosa esta reseta
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es genial! yo la como con huevo frito!! mmmm que rico mmmmmuuuuuu
Responde 10
cual es la crema y como se prepara ? gracias.
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esto es muy facil, una verdadera salsa alfredo es mas ccompleja.
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cual es la crema y como se prepara ? gracias.
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para mi fuen muy enredada ya mi preparacion y muchos mas rica y mas bacil aca no se entendio mucho la receta pero lo q importa es la intencion.
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Podria usar esta salsa de pizza en vez de la salsa tradicional???
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hola espero q la disfrutes
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excelente rapida y ricagracias
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es muy fácil de preparartengan en cuenta que si agregan tocinera no es Alfredo es carbonada los ingredientes son crema de leche , nuez moscada ,sal ,pimienta , cebolla ,leche evaporada y opcional perejil gracias por leer
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UNA PREGUNTA? ESA CREMA ESPESA SE PUEDE HACER EN LA CASA A BASE DE LECHE,ME GUSTARIA PREPARARLA YO MISMA.
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la crema que se puede utilizar es como el queso que se utilizada para el pastel del queso???
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esta fsbulosa esta reseta
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maravillosa muy bien saludos
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maravillosa muy bien saludos
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me encanta la salsa alfredo y si la mezclas con pene pasta y camarones es mejor .
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esta y se ve muy rico pero que yo se pa lleva otros ingredientes mas,quisiera saber si es verdad por que en las salsas solo por tener otra cosa cambia de nombre.bueno hablando de la salsa madre.
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arto mala por ke no me gusta el peregil y lo voi a cambiar por jamon ke es conosidicimo ke lleva dentro de sus ingredientes
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me parece una receta muy simple y y sobre todo muy deliciosa xq hay recetas q son mas dificiles e iguales de sabrosas.... xD
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me encanta pues no sabia como prepararla ya lohice y quede fascinada gracias.
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Que buena receta , me sirvio mucho porque tengo una reunion y queria hacer esta pasta , buenisima. . . ♥
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me parece muy exelente felicidades por ser utiles, solo quiero estar seguro que la crema espesa es la misma con la sour cream. gracias
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facil y practica a mi me encanta esta receta yo la hago con tocino mmmm riquisima, gracias por tu espacio.
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Todo esta correcto solo falto especificar a sobre a que se refieren crema espesa gracias.
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excelente, sabia que esta receta era facil de hacer pero no recordaba los ingredientes.
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ME PARECE BIEN PRECTICA Y BUENISIMA
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muy facil y deliciosa...exelentes para mamas trabajadoras.
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es excelente asi puede comer platillos caros a un bajo precio
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muy buena receta, de falcil acceso
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LA CREMA ESPESA ES CREMA DE LECHE, LA COMÚN Y CORRIENTE. SUPER MALA LA RECETA, EL INGREDIENTE PRINCIPAL DE LA SALSA ALFREDO ES EL JAMÓN Y NO APARECE ENTRE LOS INGREDIENTES. EL PEREJIL NADA QUE VER AQUÍ.
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me gusta mucho la comida italiana deliciosa
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rica y sencilla de ahora en adelante le preparare yo.
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fantasticas estas recetas me gustaria recibir a mi correo
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me parecio excelente y muy sabrosa se las recomiendo
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me gustaría poder ver la receta clásica de salsa Alfredo.Gracias Neysi
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esta bien buena , yo jamas he experimentado haciendo algo diferente siempre cocino lo mismo
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la receta me parece bien y me gustaria que me enviaran otras recitas de disferentes tipos de salsa
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la receta esta magnifica!!! pero falto especificar !! a que temperatura !!! va la crema batida!!! pero lo probare!! jejej gracias por todo
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ME ENCANTA QUE TENGAS ESTE ESPACIO TAN NECESARIO Y BIEN HECHO GRACIAS MIL
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no la ha probado, peroo se ve que esta deliciosa posdata: amo a alfredoy si lo hago en salsa ¿a que sabrà?
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creo que a los ingredientes les falta adicionarles el jamon,,,
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Como se hacen los espagute con la salsa alfredo???
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Es exquisita ya que nos dulce
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EXCELENTE,SABROSA Y ECONIMICA, FACIL DE PREPARAR...
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que tipo de crema debo utilizar?
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Me facinan las pasatas y esta salsa a mi criterio es la mejor para toda clase de ellas es maravillosa se la recomiendo a cualquier persona
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