Receta de Sándwich de miga

El sandwich de miga es un clásico de la cocina Argentina, preparado con pan de miga o de molde, ideal para servir como aperitivo en fiestas y reuniones. También conocido como sandwichón en otras partes de américa, esta emparedado argentino se caracteriza por hacerse en capas y a lo largo. Sigue esta receta fácil de sandwich de miga argentino y sorprende a tus comensales en la próxima reunión presentando este delicioso y original aperitivo.

Foto: Google Images

Sándwich de miga
Duración: 30 minutos Comensales: 30 Coste: Medio País: Argentina Para: Entrante Cocción: Sin cocción
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    Pasos para preparar Sándwich de miga
  1. El pan de miga lo puedes hacer tú mismo o conseguir en cualquier panadería o supermercado y también se conoce como pan de molde pero cortado a lo largo. Lo primero que haremos para preparar ese sandwich de miga argentino será untar con mantequilla una de las caras de las piezas del pan.

  2. Para hacer la receta del sándwich de miga se preparan capas, puedes hacer las capas a tu gusto mezclando los ingredientes que deses entre capa y capa para hacer un delicioso relleno para el sandwich de miga. Corta los ingredientes finamente para que las capas queden más compactas.

  3. Si no sabes cómo puedes hacer las capas de tu sándwich de miga de la siguiente manera: jamó y tomate, queso y lechuga, jamón y pimentón, queso y aceitunas, jamón y piña y finalmente jamón y roquefort.

  4. Para la capa de roquefort mezcla la crema batida con el queso desmenuzado hasta que obtengas una pasta más o menos uniforme.

  5. Corta el sandwich de miga argentino en porciones de unos 10 centímetros de ancho y refrigéralas tapadas con un paño húmedo para que no se sequen. ¡Y listo! Ya puedes servir tu sandwich de miga en una bandeja con una base con lechugas frescas y acompañarlo con otros aperitivos para fiestas como unos tequeños de queso. Recuerda que puedes guardar los emparedados en la nevera o refrigerador unos pocos días pero todo depende del relleno para sandwich de miga que hayas utilizado.

  6. Si te ha gustado la receta de Sándwich de miga, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Bocadillos y sándwiches o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.También puedes visitar una selección de las mejores recetas argentinas.

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160Opiniones de Sándwich de miga
MABEL BANNO
QUISIERA SABER CUÁNTO TIEMPO PUEDO TENER LOS SANWICHS DE MIGA EN LA HELADERA PARA VENDER EN UN NEGOCIO.y que es mejor ponerlos sobre tela húmeda o bolsa de nylon? dónde se conservan mejor en calidad y estética .Gracias
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Cristina
como preparo el aderezo.Mayonesa con que?Manteca con que?En que cantidades?Se puede usar crema y leche?
Responde 918
Ara
hola, quiero saber cuanto tiempo puede conservarse los sandwiches una vez preparados... xq.. realizare un microemprendimiento y los vendere en negocios.. gracias
Responde 1417
Betty
quisiera saber con qué se unta el pan de miga. Por favor, necesito que me especifique claramente cómo se realiza.
Responde 510
Lorena
quisiera saber con que se rebaja la manteca. Me habian dicho que con leche... pero no estoy segura. Me peuden decir como?Gracias por la receta, alucinantes.
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cecilia
como se prepara la manteca para untar?
Responde 27
MYRIAM
HOLA QUIERO QUE ME PASEN LAS PROPORCIONES PARA REBAJAR LA MAYONESA CON LA MANTECA POR FAVOR,SE LOS AGRADEZCO
Responde 36
alberto marini
me gustaria saber la receta para preparar la crema con que se unta el pan de miga una es en base a manteca y la otra en base a mayonesa
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vanessa
quisiera saber cuanto tiempo duran los sándwich de miga en la heladera ??
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jero
hola quisiera saber como haces para mantener los sandwiches humedos y como se hace elk de atun.. gracias y muy buena las recetas
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MARIA LUZ
HOLA. NECESITARIA QUE ME DIERAN LAS PROPORCIONES Y CON QUE SE REBAJA LA MAYONESA Y COMO SE HACE LO DE LA MANTECA, PARA QUE SEAN UNOS SANDWICH RICOS Y DE CALIDAD. TENGO GANAS DE REALIZAR UN EMPRENDIMIENTO. DESDE YA MUCHAS GRACIAS
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EDSON
me pregunto donde esta la receta del sandwich de miga. no explica nada en esta receta y si van a dar una receta que sea con todos los secretos y otra cosa no usen manteca para untarlos porque arruinaran su trabajo, , gracias
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sandra
me parece fabulosa por que mi emprendimiento es comenzar un pequeño negocio como para empesar y me gusta averiguar otras variedades para asi aprender
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beatriz
Mira, estupenda las sugerencias y recetas ,me gustaría saber con que se rebaja la manteca para untar los sándwich de miga se que se rebaja con agua pero que cantidad de manteca y cuanto de agua: me gustaron mucho,con esa mezcla pero no tengo la cantidad de manteca y de agua por ejem para un kilo de pan de miga espero respuesta y muy agradecida besos de BEATRIZ
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Gladys
Muy buena tu receta, la manteca se puede remplazar por mayonesa
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Ernesto
Quiero comer sándwiches triples con pan de miga!!! El pan de miga de los sándwiches que se compran hechos! No esa miga de agujeros grandes!!!Consíganme la receta. Vivo en Brasil y no puedo comprar ese pan de miga fino.Gracias
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emanuel
muy buena la receta . me encanto chauuuu gracias
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Diego
Cuales son las cantidades para hacer el aderezo ?? Me gustaria saber para elegir entre manteca o mayonesa
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adrian Bonavitta
necesitaria me envien las proporciones para preparar la mayonesa diluida y como preparar la manteca para untar el pan , agradeceria me envien mas recetas de sándwich para poder agregar a mi emprendimiento desde ya gracias
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eva stul
la receta me parece muyyyy buena pronto la pongo en practica
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mario
Hola,quisiera saber la proporcion de mayonesa/manteca y como se diluye y los ingredientes de cada gusto como se preparan y con que componente ,ej,roquefort con que crema se prepara,atun ieden y los demas.Gracias
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buenisima
me encanta preparar sandwich de miga para la fiestas y me gusta que sean variados
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romi
los sándwich se pueden untar con,manteca,mayonesa con crema o mayonesa y leche también con crema mayonesa y un poco de sabor a yo los hago con crema deleche queso untarle y le pongo un poco de leche para que sea mas suave te quedan riquísimos.espero que los pueda ayudar ej:para un pan grande yo uso 3 potes de crema y dos de queso untarle y añado leche hasta que sea bien cremosa siempre conviene batir la crema primero así se hace mas cantidad .
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carlos hernandez
excelente, muy probocativa
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elisabet
quisiera me envien toda la informacion posible, secretos de preparacion,recetas,etc estoy por abrir una suc. panaderia. gracias
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luis angel de los
muy buena receta y muy completa
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belen
hola queria saber que cantidad de mayonesa y que cantidad de manteca llevan los sanwichs y cual es su proceso.gracias por la receta!!!
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Eduardo
Valla suena exquisito, estaría hacer unos sándwich para, apaciguar el paladar, no?
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CLARA ACOSTA
sOY cLARA aCOSTA, LOS FELICITO PORQUE ES UNA VERDADERA DELICIA. aHORA, YO NECESITO MONTAR UN cAFÉ EN bOGOTÁ-cOLOMBIA Y QUIERO EMPEZAR ACOMPAÑANDO CON SADWICH DE MIGA...¡CUAL ES SU CONSEJO, para poner una empresa?
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citlalli
esta muy bien y me salieron buenicimos....
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JORGE LUIS SALAS
Por favor me podrian decir los sandwich de miga para diabeticoso o con que pan se hace
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ERICA
espetacular....me la podes mandar a mi mail.por favor.muchisima gracias espero tu contestacion.
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caroline
k es muy ricas la s cosas k salen y me encanta todo las recetas k salgan
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danilo
hola en que parte de cordoba puedo conseguir el pan de miga para hacer sanwich de mica en cordoba desde ya mucha gracias
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jorge ernesto olmos
muy buena la receta desde ya muchas gracias el tema conseguir el pan de miga es un poco complicado.- pero la reseta barbara si tenes informacion en villa urquiza donde comprar el pan se agradesera el dato muchas gracias atte j.olmos.-
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maria
como hago la manteca para los sandwich y como se conservan ya que voy a hacerlos para entregar en los negocios y cuanto es el periodo desde su elaboracion hasta su vencimiento.gracias y espero respuesta
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Sergio Villarroel
Les sugiero hacer diferentes tipos de aderezos. Por ejemplo poner en una licuadora aceitunas, morrones (previamente quemados para quitarles la piel), nueces y mayonesa, por ejemplo, batir y pasarle al pan... inventar sabores, variar según los ingredientes de la zona, por ejemplo en Japón con wasabi, en fin, soltar la creatividad. Éxitos.
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adriana
muy buena aunque faltan variantes ,como las nueces que probe una vez.
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Susan
Buenisima la explicacion,muy clara,solo queda por preguntales q.medida tienen los sandwiches,porque me ha pasado en distintas sandwicherias las medidas son muy notorias.Gcias,Saludos
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juancarlos
bueno,no eske me alla gustado mucho,iual eske no lo e exo bien,pero e segido todos los pasos,buenoooooooooooooo............... ai mejores adios!hasta pronto!!!
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ricardo
Falta, lo principal.El armado para que salgan, iguales parejos.No le parese?
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maria teresa
muy buena las recetas me encantan tal vaz porque tengo alma de gorda aunque no lo soy
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veronica
buenisima la receta, me gustaria conoser otras alternativas y sobre todo con q unto el pan de miga. sldos.
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MARIO
Muy buena la explicacion,ya lo vamos a hacer para esta noche,Gracias
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yosselyn martinez
Estan bien deliciosas me encantan
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luis de moreno
Me gustaria saber como preparar el adereso con manteca para sandwich de miga .¿ Es con agua ,con manteca ?
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javier
buenisimo me encanto, me podrian mandar recetas con mas variedad para los que recien empezamos, quiero ponerun negocio, un abrazo.
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Arturo
Busco en Madrid o zona quien fabrique o distribuya pan ingles de miga, grande 25 X 25 (mas o menos)desde gracias a los que me puedan ayudar. Arturo
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pablo
parece interesante,el problema que aqui en brasil no hay pan de miga,tendrian que sacar una receta para póder hacerlo ok gratos y buena suerte
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juan
hola soy de San Nicolas Buenos Aires y yo hago sandwiches para vender consultas al celular 03461 15-677877 su consulta no molesta gracias
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