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Sopa Tarasca

  

Sopá Tarasca


Frijoles de la Olla (frijoles cocidos)
Jitomates (tomate rojo)
Cebolla
ajo
sal
caldo de Pollo en polvo o en cubo
hojas de Laurel
tomillo
mejorana
Aceite de canola
tortilla de maíz en trocitos y frita
2 Chiles negros (chile chilaca seco)
Queso añejo o cotija
Crema



Se licuan los jitomates tantita cebolla y 2 ajos con un tanto de Agua y se ponen en una budinera con tantito aceite caliente cuando comience a hervir se agrega una cucharada de clado de pollo en polvo (o 2 cubos) y tantita sal si se quiere, tambien se adicionan las hiervas de olor(Tomillo, laurel y mejorana) y se dejahervir un poco mas en tanto se licuan 2 tazas de frijol con su caldo y si quedamuy espeso se agrega agua y se adicina a la primer mezcla se deja hervir sin que espece y si esto pasa se adiciona agua. Se cortan los chiles en cuadros pequeños y se pasan rápidamente en aceite caliente (es rápido por que si se queman amargan) y los trozos de tortilla tambien se frien y se apartan ya que esta todo listo se sirve en un plato y se agrega una cucharada de crema, se espolvorea el queso (se raya) y se agregan las tortillas y los chiles y listo a disfrutar este deleite Michoacano.

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Receta enviada por: Rosamaria   (rosamaricq@gmail.com)

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Comentarios hechos por los usuarios

ana (2009-07-30)  latiti_fey@hotmail.com
yo fui a un restaurante en michoacan y la probe y a mi me parecio la sopa mas rica que he probado ya que me encantan los frijoles ; se las recomiendo mucho.

gely (2009-05-05)  gely_cardoso@yahoo.com.mx
Deliciosa y ojala que pudieeran mandarme a mi correo mas recetas de nuestras raices gracias

GABY (2009-02-26)
SE MIRA MUY RICA Y SENCILLA DE PREPARAR, PERO LE DARIA MEJOR PRESENTACION A SU RECETA SI MOSTRARA UNA FOTO...



GABY (2009-02-26)  gabysepulveda04@yahoo.com
SE MIRA MUY RICA Y SENCILLA DE HACER, PERO LE DARIA UNA MEJOR PRESENTACION SI LA AGREGARAN LA FOTO DE LA SOPA, MUCHAS GRACIAS POR LA RECETA!!!



buena (2008-11-13)  azul_andy137@hotmail.com
m encan ta esa soppa


leidy laura vera (2008-10-19)  lady_vera110290@hotmail.com
me parece una muy buena receta aunque mas que conformarse con prepararla es mejor degustarla directamente de manos michoacanas
y aun mucho mejor darse una escapadita a michoacan

rosy (2008-10-13)  rosy_7_42@hotmail.com
la erdd no se me hace tan buena esta receta

Laura Irene Gomez Gutierrez (2008-10-13)  liggtz@yahoo.com
Esta deliciosa, la probamos en Michoacan hace poco y nos encanto. Ahora con esta receta ya la he cocinado y me que da igual.
Gracias!

rafael gomez garcia (2008-10-08)  rgomez_07@yahoo.com.mx
gracias por la magnifica receta esta si lleva todos los ingredientes el frijol principalmente por que otras no lo traen si se puede me gustaria saber de los que parecen tamalitos llamados corundas no se si asi se dice de ante mano mil gracias.

Perla González (2008-09-10)  mpgonzalez@dca.pemex.com
Me parece excelente lo de agregarle caldo de Pollo o de cerdo, hoy he aprendido algo nuevo, gracias porque nos permiten consultar sus recetas

isabel (2008-07-15)  isabel_uceda_alcantar@hotmail.com
espero t5e guste

doralisa varela (2008-06-10)  doralisaval@yahoo.com
buena, pero tiene muchos ingredientes que hacen daño a las personas con problemas de gastritis, qyuisiera una mas senciilla gracias.

YADI (2008-05-29)  ybc017@hotmail.com
hasta que encontré una receta de sopa taras ca con frijoles, yo soy de michoacán y por acá la como con frecuencia, pero hay mechas recetas en la red que no contienen todos los ingredientes, esta sí, gracias.

HECTOR CORTES (2008-01-25)  HECALEXIS95@HOTMAIL.COM
ME PARESIO EXSELENYE MARAVILLOSO



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Fuente Categoria
RosamariaRecetas de Sopa

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