Tortitas con nata

Ingredientes para unas 14 tortitas:
200 gr. de Harina,
1/2 cucharada de las de Café de sal,
3 cucharaditas de Levadura en polvo,
1 cucharada sopera de azúcar,
1 cucharada sopera de aceite,
2 huevos,
1 vaso de Leche fría.

Método
: En un plato, mezclar la harina con la sal y la levadura. En un bol, batir un poco los dos huevos y añadirle el aceite y la leche. Agregar la mezcla de harina, levadura y sal y batirlo deprisa y poco tiempo. Poner una cucharada de masa sobre una plancha caliente o sartén. Cuando empiecen a salir burbujas, le damos la vuelta con una espátula, y la dejamos otro poco. Deben quedar doradas. Servir enseguida, es decir, calientes.
Se sirven con nata, caramelo, chocolate fundido o con cualquier tipo de mermelada o confitura.