Receta de Tortitas americanas clásicas
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Con esta receta fácil de tortitas americanas clásicas podrás preparar un delicioso desayuno para toda la familia ya que esta preparación encanta tanto a mayores como a pequeños. Además, estas tortitas americanas auténticas puedes acompañarlas con lo que más te guste, yo por ejemplo las he acompañado con una mermelada casera pero con chocolate derretido o con nata montada también están deliciosas.
Te recomiendo que pruebes estas ricas tortitas americanas esponjosas y visites mi blog La Cocina de Catina para enterarte de muchas otras recetas que tengo disponibles junto con RecetasGratis.
Ingredientes para hacer Tortitas americanas clásicas:
Cómo hacer Tortitas americanas clásicas:
El primer paso para hacer estas tortitas americanas clásicas es separar las claras de las yemas y batir estas últimas junto con el azúcar con ayuda de unas varillas eléctricas hasta que obtengamos una crema blanquecina esponjosa.
Truco: Si no tienes varillas eléctricas puedes usar unas manuales pero tardarás un poco más.
![Receta de Tortitas americanas clásicas - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/7/7/tortitas_americanas_clasicas_62775_paso_0_600.jpg)
Seguidamente, derretimos la mantequilla sin sal en un cazo pequeño o al microondas y la añadimos junto con la leche a las yemas batidas. Mezclamos bien.
![Receta de Tortitas americanas clásicas - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/7/7/tortitas_americanas_clasicas_62775_paso_1_600.jpg)
En un bol aparte, tamiza la harina y la levadura juntas y añádelas a la mezcla anterior de las tortitas americanas fáciles removiendo bien.
![Receta de Tortitas americanas clásicas - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/7/7/tortitas_americanas_clasicas_62775_paso_2_600.jpg)
A continuación, las claras reservadas las batimos a punto de nieve y una vez que estén bien firmes, las agregamos con movimientos en envolventes y con ayuda de una lengua pastelera a la masa de las tortitas americanas auténticas, así nos quedarán bien esponjosas.
![Receta de Tortitas americanas clásicas - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/7/7/tortitas_americanas_clasicas_62775_paso_3_600.jpg)
Untamos una sartén antiadhederente con un poco de mantequilla y la colocamos en el fuego para que se caliente bien. Después vertemos un cucharón de la masa y le damos forma redonda llevando la mezcla hasta los bordes moviendo la sartén. Con dejar que se hagan un minuto o así por cada lado las tortitas para uno estarán más que listas, ya que no necesitan mucho tiempo para cocinarse (yo suelo utilizar una sartén pequeña).
![Receta de Tortitas americanas clásicas - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/7/7/tortitas_americanas_clasicas_62775_paso_5_600.jpg)
Podemos acompañar las tortitas americanas clásicas con mermeladas de frutas, crema de chocolate, nata montada, sirope de arce, etc., al gusto de cada uno.
![Receta de Tortitas americanas clásicas - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/7/7/tortitas_americanas_clasicas_62775_paso_6_600.jpg)
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