Receta de enchiladas al cilantro

Se pone a coser el tomatillo con los chiles verdes con el diente de ajo.

Cuando esten previamente cosidos, se ponen en la licuadora con un troso de cilantro ,sal y el consome al gusto se licua asta quedar como una salsa. Ya con el pollo prebiamente cosido se desmenusa y se le aqrega la cebolla finamente picada y el cilanto restante se le agrega un poco del queso fresco y se deja para empesar a freir las tortillas en unsarten se ban a frei las torillas solas ya que esten todas las tortillas listas se ban a empesar a rellenar con la mezcla del pollo formado taquitos.

Al servir en un plato de 4 a 5 taquitos se les ba a bañar con la salsa verde previamente caliente seles pone un poco de crema y queso fresco y listo.

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