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Receta de Ostiones a la parmesana

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Receta de Ostiones a la parmesana
  • Coste: Medio
  • Para: Entrante
  • Cocción: Hervido
Ingredientes para 8 raciones de Ostiones a la parmesana:
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Instrucciones | 45 minutos
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Para realizar la receta de ostiones a la parmesana, cogemos una olla mediana y ponemos a calentar el aceite con la leche, el vino, el queso rallado, el queso picado, pimienta, ají, mantequilla y sal al gusto.

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Dejamos hervir durante 2 minutos, o hasta que la mantequilla se derrita por completo. Retiramos los ostiones de las conchas y los agregamos a la olla, dejamos cocer 2 o 3 minutos.

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Vamos probando los ostiones y cuando están listos, retiramos la olla del fuego, repartimos la preparación entre las conchas de los ostiones, espolvoreamos perejil y cilantro y horneamos a temperatura media durante 3 minutos.

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¡Y listo! Ya tienes tus ostiones a la parmesana preparados para comer. Si lo deseas, al momento de hornear puedes espolvorear un poco de queso para que quede gratinado.

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Si te ha gustado la receta de Ostiones a la parmesana, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Ostra o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.

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Fotos y comentarios (16)

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16 comentarios
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maria
hola, intentare con tu receta ojalá me salga. una cosita: me parece que la foto no corresponde a los ostiones a la parmesana :-)
ale
Probé los ostiones parmesana y se me corta la leche cuando agrego el vino...por que puede ser ??
ceciliabarrazaperez
Para cuantas personas es esta porcion?
aidee ojeda
me gusto mucho esta receta,la preparare para el cumpleaños de mi hijaquiero lucirme en los 15 años de mi hijita,gracias por la receta
Roberto
A esta receta le falta algo fundamental: Para cuántos ostiones está hecha.
eugenio
me gusto....muy facil....gracias
Nelly Rivera
cuando los prepare les daré mi opinión,ya que recién saque la receta,pero se ve muy fácil
Fabricio
Hola excelentes recetas gracias por compartirlas
carolina
mmm...para encantar a mi familia :)
Andrea Paublo
Cuantos ostiones aprox. es la receta?

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Receta de Ostiones a la parmesana
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