Recetas de Cremas

La crema de calabacín y cebolla es una preparación muy saludable y fácil de preparar que puedes servir de entrante tanto para una comida como para una cena en cualquier ocasión, porque es una crema de verduras muy ligera y depurativa. Asimismo, el calabacín es una verdura muy beneficiosa para el organismo,...

La crema de apio a la naranja es fácil de realizar y muy nutritiva. Esta preparación sencilla tiene una textura cremosa, el ajo y el jugo de naranja le dan un sabor increíble a la receta y es ideal si estás haciendo dieta porque es bastante ligera. Que tu próxima cena sea esta deliciosa crema de apio...

Hacer que los niños coman verduras puede ser una tarea agotadora, en RecetasGratis lo sabemos y por eso te ayudamos con recetas divertidas y originales que seguro llamarán la atención de los más pequeños. En este caso cocinaremos una crema de verduras con calabaza, zanahoria, patata, calabacín y puerros,...

Pon las lentejas en un colador y acláralas con un chorro de agua fría. Escúrrelas y ponlas en el vaso. Añade las zanahorias peladas y troceadas, la cebolla, el tomate, el diente de ajo y el caldo (o el agua y la pastilla). Cuécelo todo durante 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2, con el cubilete...

Aprende cómo hacer crema de coliflor y brócoli en Thermomix con esta receta fácil y rápida que te enseñamos a continuación en RecetasGratis y verás cómo es muy sencillo comer algo saludable y nutritivo pero a la vez muy sabroso. Estamos seguros de que esta receta de crema de brócoli y coliflor va a...

Poner en una olla todos los ingredientes, aliñar con sal y pimienta, cubrir con agua. Cocinar hasta que las papas estén cocidas. Enfriar y licuar, añadiendo la crema. Refrigerar, adornar con ciboulette picado.

Pelar los tomates y los tallos de apio. Hervir el caldo, agregar el apio y cocinar hasta ablandar. Licuar los tomates frescos y enlatados junto al caldo con el apio y leche. Poner en la olla agregar sal, pimienta y azúcar. Dar un hervor y servir.

Freír cebolla y ajos. Poner en una olla el agua, agregar lo frito, azúcar, tomates, cubo de caldo y aliños. Una vez cocido enfriar y licuar. Pasar por colador. Agregar un poco de leche con maicena disuelta. Espesar. Al servir agregar crema.

Dore en aceite y mantequilla los ajos, brócoli y puerros, añada mostaza, orégano, sal y pimienta. Cubra con caldo de pollo. Hierva, reducir el fuego y cocinar aproximadamente 25 minutos. Licuar, poner en una olla calentar e incorporar la crema, servir.

Remojar los porotos en abundante agua de un día para el otro. Colar. Pelar las zanahorias y cortar en láminas. Pelar el pimiento, sacar las semillas y picar. Cocinar los porotos con las verduras cubierta de agua por aproximadamente 30 minutos o hasta que los porotos estén blandos. Licuar y pasar por...

Cortar la zanahoria y cebolla en trozos. Cocinar la pechuga de pollo en agua con zanahoria, cebolla, perejil, sal y aceite hasta que el pollo esté cocido. Sacar la pechuga y desmenuzar. Cocinar los sobres de crema de pollo según sus instrucciones. Agregar la crema, no dejar hervir y el pollo desmenuzado.

Retire el cuero de la pechuga de pollo y póngala a hervir en un litro de agua fría, con poca sal. Cuando alcance el punto de ebullición, incorpore todas las verduras limpias y trozadas. Sazone ligeramente y deje cocer hasta que el pollo esté tierno.Retírelo, quite los huesos a la pechuga y píquela. Bata todas...

Pele y corte las papas en trozos chicos.Caliente el caldo de ave y ponga a cocer las papas a fuego suave hasta que queden blandas.Cuele las papas y reserve el caldo. Haga rápidamente un puré con las papas, si se demora, éstas se secarán y la sopa quedará espesa.Vacíe el puré, el caldo y la crema a la...

Quite la piel al maní y muélalo en la juguera.Pique la cebolla fina y cocine en la mantequilla hasta que esté suave pero dorada.Incorpore el maní y cocine por un minuto, revolviendo con una cuchara de madera. Coloque el caldo de pollo. Deje que hierva y disminuya el calor, cocine muy lentamente por unos...

Remojar los garbanzos de un día para otro en agua tibia. Cocinar en abundante agua hasta que estén blandos. Estilar y guardar un poco de su caldo para poder licuar los garbanzos con más facilidad. Freír en aceite cebolla y ajo. Licuar junto a los garbanzos. Calentar, añadir crema y aliños.

Si quieres preparar una sopa o crema de choclo fácilmente échale un vistazo a esta receta tan sencilla que te proponemos en RecetasGratis. Al choclo también se le conoce en otros países como maíz, así que si quieres una crema de maíz bien rica estás en la receta correcta.

Dorar en aceite zanahorias, cebolla, apio y las cáscaras de los camarones. Cocinar hasta que la cebolla esté trasparente y las cáscaras se pongan rosadas. Añadir el caldo, tomillo, laurel y camarones. Hervir a fuego bajo, tapado por aproximadamente 20 minutos. Licuar y pasar por cedazo. Calentar, añadir la...

Disuelva la caluga de caldo de ave en un litro de agua hirviendo.Añada el jerez o vino blanco y deje hervir unos segundos.Quiebre un huevo en cada tazón, y viértale encima el caldo hirviendo y espolvoréeles el cilantro.

Se corta la calabaza a trocitos sinpiel,y la cebolla,se pone a hervir con agua. Una vez bién hervido todo que quede bién blandita la calabaza,se quita la mitad del agua,se le agrega la sal,la mantequilla,los quesitos y la crema de leche. Se liqua todo con la batidora hasta quedar una crema ligera y suave.

Lo bueno de esta crema de calabaza light es que es una crema sin mantequilla ni nata, para darle consistencia solo utilizaremos verduras y un poco de queso crema light, que tiene menos contenido en grasa que el normal, y que aportará un sabor único a este plato. Quédate en RecetasGratis.net y descubre...

Iniciamos derritiendo la mantequilla en una sartán. Cuan este, sofreímos las cáscaras de camarón un poco hasta que tomen un color rojo. Se le agrega sal, pimienta y el vino blanco. Pasados unos minutos, cuando el vino haya empezado a reducir, retiramos del fuego y lo licuamos. Reserva. Aparte, licuamos...

Se cuece las calabacitas enteras hasta que se le pueda atravezar sin dificultad un tenedor o cuchillo, por lo que no se deben recocer. Se cuece el brocoli solo los ramilletes por unos 5 minutos en agua hirviendo. Después se les quitan los extremos a las calabacitas, se colocan en la licuadora junto...

En el vaso del Iber Gourmet, pon los puerros, tritúralos pasando progresivamente por todas las velocidades hasta llegar a la máxima, a continuación añade la mantequilla y el aceite, programa a velocidad 1, temperatura 100º, durante 8 minutos. Cuando pare el Iber Gourmet añade las patatas, la leche evaporada,...

En RecetasGratis.net queremos convertir la tarea de cocinar en una actividad divertida, fácil y rápida. Por ello, en esta receta te enseñamos a preparar una crema de zanahoria llena de sabor, ideal para servir caliente durante las épocas de frío y combatir, así, las bajas temperaturas. ¡No te la pierdas!

Se fríe la harina con la mantequilla hasta que tome un color dorado. Una vez dorada agregar el caldo, si es necesario colar el caldo, la crema debe quedar no muy espesa. Hacer hervir unos 5 minutos y agregar las ostras sin su cáscara durante unos 2 minutos y servir.

Cocer las pechugas con la rama de apio, la cebolla y el vasito de nata líquida. Una vez cocido se hace una velouté. O sea, un buen trozo de mantequilla y harina, rehogar la harina con la mantequilla y añadir el caldo de las pechugas hasta que quede cremosa. Añadir un poco de nata líquida y la pechuga...

Se cuecen los moluscos y se desmoldan. Se reserva el agua. Se sofríe los puerros y la coliflor en mantequilla y se añade el agua de la cocción, una vez cocidas las verduras se pasan por la batidora y por el chino se añade entonces la nata líquida y los moluscos. Se salpimienta a gusto. Se calienta sin...

En la cocina mexicana y de otros países de Latinoamérica, los elotes son muy usados debido a la versatilidad de platillos que se pueden elaborar con ellos. Es por eso que esta vez en RecetasGratis te enseñamos cómo hacer crema de elote (también conocida como crema de maízen otros países), una deliciosa y...

La cremas son una sopas calientes que pueden elaborarse con un sin fin de ingredientes y combinaciones. Tan solo tienes que elegir los alimentos que más te gusten y cocinarlos, para poder luego así triturarlos y servirlos a tu gusto. En esta receta de RecetasGratis.net os vamos a explicar cómo preparar paso...

EN UNA OLLA COLOCAR LAS CDAS: DE MANTEQUILLA SEGUIDAMENTE EL AJOPORRO (FINAMENTE PICADO) Y EL PIMENTÓN, MEZCLAR BIEN A FUEGO MEDIANO, HASTA QUE SE COCINE BIEN, AGREGAR SAL, EL QUESO CREMA, LA MOSTAZA Y LA MAYONESA, BAJAR MÁS EL FUEGO DEJAR UN MINUTO Y APAGAR. NOTA: ESTA MEZCLA SE COLOCA EN UN PAN...

Enuna cacerola echas el calabacin pelado y cortado en rodajas, depues echas media cebolla los quesitos la sal el aceite y el agua. En una sartena aparte sofries el tomate pelado y cortado en trozos, despues echas la otra media cebolla picada y las gambas (15 minutos). Cuando este el sofrito lo mezclas...

En una olla pones agua y la masa para preparar el atole blanco,desgranas el elote y ya q hierve el atole le agregas los granos de elotes,mueles el chile serrano en la licuadora y se lo agregas pasando por el colador,mueles el anis con poca agua y lo pasas por el colador, ya q hierve le pones sal al gusto...

Una vez lavados todos los ingredientes que van a cocción, picar los vegetales en trozos medianos aprox. 5mm de espesor. Calentar una cacerola o sarten grande (de preferencia con tapa) y agregar media mantequilla en trozoz para ayudar a fundir más rápido. Agregar los ajos, cebolla, poro, apio, zanahoria,...

Cocine la auyama pelada y troceada en una olla con 8 tazas de agua y sal hasta que ablande, escurra y aparte. Entretanto caliente la mantequilla en una olla, agregue la cebolla y el ajo porro, fría hasta marchitar. Agregue el consomé, lleve a un hervor y cocine a fuego suave durante 3 minutos. Retire y...

La crema de apio al roquefort es una sopa de sabor intenso y se puede tomar tanto fría como caliente. Es una receta vegetariana que aporta todas las vitaminas del apio y las proteínas del queso azul. Descubre en RecetasGratis.net este plato nutritivo y sorprende a todos en casa con esta receta fácil.

Lavar bien los mariscos en agua y escurrir. Pelar los carabineros y reservar las colas en la nevera. Poner las cáscaras de los carabineros y las gambas en una cazuela. Limpiar el puerro y picar el tallo en ruedas finas; agregar al marisco junto a la chalota picada. Sofreir con aceite y dos hojas...

Lavar el pollo bajo el chorro de agua fría quitándole la piel; ponerlo en una olla con agua y una pizca de sal a cocer, tapándolo hasta que rompa el hervor. Atar la rama de apio con el perejíl y añadirlo al caldo, así como los clavos. Lavar y pelar el puerro y partirlo en dos; pelar los nabos y...

Quitar los tallos a las setas y limpiarlas hasta eliminar la tierra. Laminarlas; reservando alguna seta para la presentación. En una sartén con le aceite y la mantequilla rehogar la chalota y el ajo picados durante cinco minutos. Añadir las setas, removiendo con una cuchara y rociar con el zumo de...

Lavar las hojas de lechuga y saltear un minuto en una sartén con una nuez de mantequilla y pizca de azúcar. Dejar enfriar. Pelar los pepinos y escaldarlos en agua salada unos segundos; pasar por agua fría y cortar en rebanadas gruesas. Quitar el corazón al ajo y laminarlo. Paso 2 Poner en un vaso...

Cortar el extremo del apio y separar los tallos, lavar y seca. Partir en trozos medianos. Lavar los puerros, desechando las hojas estropeadas y las raíces y cortar el resto (incluida la parte verde) de forma regular. Pelar y laminar las patatas; raspar las zanahorias y partirlas en rodajas gruesas.