menu
Compartir

Receta de Huevos a la cubana

Receta de Huevos a la cubana
Ingredientes para hacer Huevos a la cubana:
También te puede interesar: Huevos escoceses
Cómo hacer Huevos a la cubana:
1

En una sartén se calienta 1 cucharada de aceite y se sofríe la cebolla, cortada en rodajas finas, reservando unas pocas para el adorno, y el pimiento verde sin semillas y en rodajas, de las que también se guardan un par, durante 5 minutos, hasta que las cebollas empiecen a dorar, mientras se pone la maicena en un cazo y se mezcla con un poco de leche hasta lograr una pasta suave, el resto de la leche se vierte en el sofrito y se añade la maicena, se deja hervir todo lentamente, removiéndolo, hasta que hierva y espese, se le añaden los tomates rallados y se salpimienta.

2

Se baja el fuego, se tapa la sartén y se hierve todo durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando, aparte se cuecen los huevos duros, se enfrían, se pelan y se cortan en dos a lo largo, colocándolos con la parte de la yema boca abajo sobre una fuente, se vierte la salsa sobre los huevos, se espolvorea con un poco de perejil picado finamente y se adorna con los anillos de cebolla y pimiento verde reservados, se sirve caliente.

Si te ha gustado la receta de Huevos a la cubana, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Huevos cocidos.

Sube la foto de tu Receta de Huevos a la cubana

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
1 comentario
Emilio Garcia Valle
Yo la hice y está muy buena
Receta de Huevos a la cubana
Receta de Huevos a la cubana

Volver arriba