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Cola de mono chileno

Cola de mono chileno
Ingredientes para 18 raciones de Cola de mono chileno:
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Instrucciones | 15 minutos
1

La leche se hierve con el azúcar, la ralladura de naranja, el clavo de olor, nuez moscada y canela durante 1/2 hora aproximadamente.

2

Al retirarlo del fuego se le agrega el café y la esencia de vainilla, revolviendo constantemente.

3

Una vez frío, se cuela y se pasa por filtro.

4

Luego se le añade el aguardiente.

5

Se envasa y se guarda en el refrigerador.

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Fotos y comentarios (18)

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18 comentarios
Su valoración:
Barbara Enriquez
Hola. El cola de mono me quedo con demasiado café . Como puedo suavizarlo?
Gracias.
RecetasGratis
¡Hola Barbara! Puedes añadir un poco más de leche o de agua para suavizarlo. ¡Saludos!
Carlos
Buena receta, fácil de preparar.
Solo un alcance.
En lo personal, queda muy impregnado el aguardiente con la cantidad que se describe.
Sugiero solo 500 mL de aguardiente.
Muchas gracias
Su valoración:
alfredo Ramos
Desde Estocolmo Suecia agradecimiento p or esta brillante receta agradecimieno .saludos y feliz navidad
RecetasGratis
Gracias a ti por seguirnos Alfredo, ¡felices fiestas igual!
Su valoración:
jose ramirez
agradeceria informacion que hacer si se pone baboso despues de tres dias en el rifre. ¡ lo boto o tiene arreglo co hacer para que esto no ocurra'
Su valoración:
juana sanchez
buena tu receta ...sabia algo pero nunca stan demas nuevas alternativas y buenos consejos gracias....
Su valoración:
GLORIA VARGAS PEREZ
quisiera saber si al cola de mono se le puede poner ron en vez de agua ardiente? por favor contéstame luego ya que se me quebró la botella de agua ardiente y lo único que tengo es ron
Maria
Gracias me gusto la receta..me gustaria saber si hago 6 litros cuanto son las proporciones me las puede enviar muy agradecida
Pia inoztroza
primero que todo la preparare ,y la probare esperando lucirme .pero los ingredientes que devo agregar ya me parecen apetitoza, les contare como quedo.
RICA
grasias por poner esta receta y es super rica esta licor de chile
RICA
grasias por poner esta receta

Cola de mono chileno
Cola de mono chileno