Soufflé salado

Receta de Mini soufflés de queso

Alix Hernández
Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 17 febrero 2016
Receta de Mini soufflés de queso

El soufflé es un plato ligero hecho en el horno que se caracteriza por su textura esponjosa y suave. Los souffles pueden ser salados o dulces y en cualquiera de sus versiones suele ser un plato adorado por niños por su divertida presentación y textura. En esta oportunidad de enseñamos como preparar unos mini suflés de queso, una receta para desayuno o cualquier momento del día que te provoque. Anímate, sigue este paso a paso y elabora un plato diferente.

12 comensales 30m Desayuno Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para niños, Ideal acompañar con zumo natural, Recetas al horno
Ingredientes para hacer Mini soufflés de queso:
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Cómo hacer Mini soufflés de queso:
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Alistar todos los ingredientes.

Receta de Mini soufflés de queso - Paso 1
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En un sartén derretir la mantequilla y añadir la harina, mezclar y cocinar a fuego bajo durante 1 minuto.

Receta de Mini soufflés de queso - Paso 2
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Añadir la leche de a poco y batir al mismo tiempo hasta obtener una mezcla cremosa y espesa.

Receta de Mini soufflés de queso - Paso 3
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Agregar los quesos rallados y mezclar. Si el queso que se utilice es bajo en sal, se puede agregar un pizca de ésta.

Receta de Mini soufflés de queso - Paso 4
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Cuando la mezcla este fría, añadir la yema de huevo y mezclar.

Receta de Mini soufflés de queso - Paso 5
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Batir las claras a punto de nieve.

Receta de Mini soufflés de queso - Paso 6
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Agregar las claras de a poco y mezcla con movimiento envolventes para evitar que se baje el aire obtenido.

Receta de Mini soufflés de queso - Paso 7
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Agregar la mezcla en moldes y hornear a 180 grados C, durante 20 minutos.

Receta de Mini soufflés de queso - Paso 8
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Una vez estén listos desmoldar y consumir. Los deliciosos mini souffles de queso son ideales para un desayuno diferente, si quieres sorprender a tu familia con este divertido plato lo puedes acompañar con una mermelada casera y un batido de frutas.

Receta de Mini soufflés de queso - Paso 9

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9 comentarios
Su valoración:
Valen Rua
no se como logran hacer esta receta sin tener cantidades de los ingredientes, es absurdo!!!
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Varu, se ha producido un error en la página que ha eliminado la lista de los ingredientes. Ya lo hemos solucionado, por lo que ya puedes consultar el listado sin problemas. Disculpa las molestias. Un saludo
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margaritairibee
Se me hace muy fácil y ha de estar rica con que la puedo acompañar.
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banquetesmalagon
buenisima para bocadillos de entrada.
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acuocchi
Sencillísima , muchas gracias ....
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avanurydiaz
Es una receta facil de elaborar, economica y sobre todo muy rica.
Su valoración:
leonorzam
Excelente receta y fácil de hacer y el costo depende de los quesos que tu pongas
Su valoración:
delcamca4
Fácil de hacer y rica, gustó mucho
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eli.chuquisoria
Muy buena pero creo que deben estar mas doraditos ¿no les parece? pero deben ser sabrosos ya que llevan queso
Su valoración:
Felipe Medina
No, se que decir, imagino que deben ser muy sabrosas. Aunque la apariencia aparece una tortilla de huevo batido. No sé no la veo atractiva. Disculpa mi sinceridad.
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