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Receta de Soufflé de maíz tierno y queso parmesano

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 24 febrero 2021
Receta de Soufflé de maíz tierno y queso parmesano

A continuación te presentamos una receta con la que podrás sorprender a los más pequeños de casa. Sigue esta receta y prepara un desayuno diferente y divertido, un soufflé de maíz tierno y queso parmesano, un plato ligero, esponjoso y con el sabor ligeramente dulce del maíz ideal para los niños. Ponte manos a la obra y ¡buen provecho!

2 comensales 30m Desayuno Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para niños, Ideal acompañar con zumo natural, Recetas al horno
Ingredientes para hacer Soufflé de maíz tierno y queso parmesano:
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Cómo hacer Soufflé de maíz tierno y queso parmesano:
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Alistar todos los ingredientes.

Receta de Soufflé de maíz tierno y queso parmesano - Paso 1
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En un sartén derretir la mantequilla y añadir la harina cocinar durante 1 minuto.

Receta de Soufflé de maíz tierno y queso parmesano - Paso 2
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Agregar la leche de a poco, revolver al mismo tiempo hasta formar una salsa espesa y suave.

Receta de Soufflé de maíz tierno y queso parmesano - Paso 3
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Añadir el queso parmesano y el maíz tierno, mezclar y rectificar sabor con sal y pimienta si es necesario.

Receta de Soufflé de maíz tierno y queso parmesano - Paso 4
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Agregar la yema a la mezcla cuando este fría para evitar que se coagule.

Receta de Soufflé de maíz tierno y queso parmesano - Paso 5
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Batir la clara de huevo a punto de nieve.

Receta de Soufflé de maíz tierno y queso parmesano - Paso 6
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Agregar la clara y mezclar con movimientos envolventes para evitar que se bajen.

Receta de Soufflé de maíz tierno y queso parmesano - Paso 7
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Añadir la mezcla en un envase de soufflé o o cualquier molde parecido especial para horno. Cocinar a 180 grados C. durante 10 minutos.

Receta de Soufflé de maíz tierno y queso parmesano - Paso 8
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Servir y consumir de inmediato. El soufflé de maíz tierno es perfecto para servir para el desayuno acompañado de un zumo natural de naranja, será un desayuno delicioso, sano y ligero.

Receta de Soufflé de maíz tierno y queso parmesano - Paso 9

Si te ha gustado la receta de Soufflé de maíz tierno y queso parmesano, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Soufflé salado.

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4 comentarios
Su valoración:
karolay stefany castro zambrano
muy rica
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Qué buena pinta Karolay! Te mandamos nuestras felicitaciones :)
Su valoración:
Anny
Riquísima...un motivo más para compra mis raquimi y preparar este soufle...uhmmm...se ve genial este tostadito...lo preparo este fin de semana.
Su valoración:
Maria Cristina
Excelente !!!!!! Me encantan las recetas muy sencillas!
Su valoración:
elisatruffi5
Se debería aclarar que esta receta es para 1 sola persona...!!!! Por lo tanto para más personas se deben multiplicar los ingredientes por el número de las mismas. Es importante saber que los souffles se deben cocinar a una temperatura moderada y por el doble del tiempo que se suele recomendar pues, de otro modo el centro queda CRUDÍSIMO y es por eso que se desmorona lastimosamente al sacarlo del horno. Prueben de este modo y verán los resultados. La crema de base es simplemente una BECHAMEL y, en los souffles dulces la base es la CREMA PASTELERA.

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