Receta de Soufflé de maíz tierno y queso parmesano


A continuación te presentamos una receta con la que podrás sorprender a los más pequeños de casa. Sigue esta receta y prepara un desayuno diferente y divertido, un soufflé de maíz tierno y queso parmesano, un plato ligero, esponjoso y con el sabor ligeramente dulce del maíz ideal para los niños. Ponte manos a la obra y ¡buen provecho!
Ingredientes:
Cómo hacer Soufflé de maíz tierno y queso parmesano:
Alistar todos los ingredientes.

En un sartén derretir la mantequilla y añadir la harina cocinar durante 1 minuto.

Agregar la leche de a poco, revolver al mismo tiempo hasta formar una salsa espesa y suave.

Añadir el queso parmesano y el maíz tierno, mezclar y rectificar sabor con sal y pimienta si es necesario.

Agregar la yema a la mezcla cuando este fría para evitar que se coagule.

Batir la clara de huevo a punto de nieve.

Agregar la clara y mezclar con movimientos envolventes para evitar que se bajen.

Añadir la mezcla en un envase de soufflé o o cualquier molde parecido especial para horno. Cocinar a 180 grados C. durante 10 minutos.

Servir y consumir de inmediato. El soufflé de maíz tierno es perfecto para servir para el desayuno acompañado de un zumo natural de naranja, será un desayuno delicioso, sano y ligero.

Si te ha gustado la receta de Soufflé de maíz tierno y queso parmesano, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de soufflé salado.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 330,5 kcal
- Proteínas: 15,5 g
- Grasas: 21 g
- Carbohidratos: 23,5 g
- Fibra: 1,5 g