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Receta de Tallarines a la carbonara

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Receta de Tallarines a la carbonara

En esta receta italiana de tallarines a la carbonara clásicos aprenderás a preparar la famosa salsa carbonara de Italia, pero la versión más fácil que se hace con crema de leche y sin huevo. Sigue leyendo el paso a paso que compartimos en RecetasGratis y prepárate para disfrutar de un potente y exquisito plato de tallarines a la carbonara con tus amigos y/o familiares.

Ingredientes para 5 raciones de Tallarines a la carbonara:
También te puede interesar: Receta de Tallarines con mantequilla y ajo
Instrucciones | 15 minutos
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Lo primero que tenemos que hacer es prealistar todos los ingredientes para realizar estos tallarines a la carbonara sin huevo.

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En una olla poner agua con un chorrito de aceite y cuando esté hirviendo, añadir la pasta y cocinar hasta que esté al dente según las instrucciones del fabricante. Retirar del fuego, escurrir el agua y reservar los tallarines cocidos.

Truco: Comprueba con el fabricante el tiempo de cocción de la pasta ya que este puede variar según la marca de los tallarines.

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Mientras se hace la pasta, picar la panceta o tocineta en cuadros pequeños. Este es un ingrediente imprescindible a la hora de hacer una salsa carbonara italiana.

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A continuación, en una sartén bien caliente poner la panceta a dorar. No es necesario que pongamos antes aceite porque el bacon ya tiene grasa y se hará sin problemas.

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Adicionar los tallarines a la sartén junto con la mantequilla. Dejar freír por unos 5 minutos aproximadamente.

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Por último y antes de servir, adicionar la crema de leche y apagar el fuego. Rectificar de sabor y si se quiere adicionar sal y pimienta negra. Servir el plato de tallarines a la carbonara con queso rallado encima.

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Disfruta de estos deliciosos tallarines a la carbonara cuando necesites preparar una comida rápida. Y si quieres hacer la receta italiana original, revisa el paso a paso de la auténtica salsa carbonara.

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Si te ha gustado la receta de Tallarines a la carbonara, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Tallarines o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.También puedes visitar una selección de las mejores recetas italianas.

Información adicional
  • Coste: Barato
  • Para: Plato principal
  • Bebida: Vino rosado
  • País: Italia
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5 comentarios
Nerea Lardin
Así me ha quedado ahora a comer!
RecetasGratis
¡Que rico! Gracias por compartir la foto Nerea :D
Jessica
Los acabo de hacer , estupendisimos !! Muy buenis, gracias por la receta.
Laura Durán
Hola Jessica!!!! te ha quedado genial!!! espero sigas compartiendo tus fotos con nosotros un abrazo muy grande =)
Su valoración:
Miguel
Práctico de preparar y muy delicioso, gracias por esta receta.
Su valoración:
soraya vallejo
Deli...!!!
Su valoración:
yohanny
Muy buena y facil de preparar..

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