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Receta de Pierna de cordero al horno con patatas

Actualizado: 30 enero 2015
Receta de Pierna de cordero al horno con patatas
1 comensal 1h 30m Dificultad media
Características adicionales: Coste medio
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Se machaca los ajos el perejil y el avecrem en un mortero.

2

A continuación se rellena el resto del mortero con vino blanco mezclando bien los ingredientes.

3

Se unta la bandeja del horno con un poco de aceite de oliva. Se pone a continuacion la pierna y se adorna con patatas alrededor de la pierna.

4

Se le hecha la mezcla del mortero, guardando un poco, para ir agregrandole luego cuando se vaya evaporando el caldo.

5

Se mete la bandeja en el horno e ir revisandola cada x tiempo para que no se le consuma el caldo. Añadirle en caso de que le falte caldo.

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4 comentarios
Juan
¿4 pastillas de avecrem no crees que es mucho? ,
Yo creo que con 1 va bien, primero para no cambiar el gusto del cordero, segundo el chute salado.
Un saludo
Su valoración:
Ludovic Ioan Poabar
una pregunta.metes las patatas con la pierna de cordero en el mismo tiempo al horno' no se aciciaran las patatas todo este tiempo
Su valoración:
barreragreg63
buenísima, la preparare para esta navidad y después vere otra par año nuevo. saludos
Yolanda
Tiempo y temperatura del horno?

Receta de Pierna de cordero al horno con patatas
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