Compartir

Receta de Alcachofas a la Navarra

Receta de Alcachofas a la Navarra
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Alcachofas confitadas
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Ponemos una cazuela a hervir con agua, sal y un chorrito de limón. Limpiamos las alcachofas quitándoles las hojas exteriores que sean demasiado duras, cortamos las puntas y el tallo.

2

Las troceamos y frotamos sus corazones con medio limón y las vertemos en la cazuela del agua hirviendo. A los 10 minutos, las sacamos y las escurrimos. En una cazuela de fondo amplio, ponemos cuatro cucharadas de aceite y uan cebolla pequeña picada en brunoise (picado muy finito).

3

Le añadimos un ajo picado y dejamos que todo se sofría unos minutos. Le incorporamos unos taquitos de jamón y le damos unas vueltas. Acto seguido le añadimos a las alcachofas, un poco de sal, medio vaso de agua y las almendras picadas.

4

Lo dejamos a fuego lento durante unos 15 minutos y ya está listo para servir.

Si te ha gustado la receta de Alcachofas a la Navarra, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Alcachofas.

Sube la foto de tu Receta de Alcachofas a la Navarra

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Alcachofas a la Navarra

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?

Receta de Alcachofas a la Navarra
Receta de Alcachofas a la Navarra

Volver arriba