Receta de Arepas colombianas
Antes de realizar las arepas dulces colombianas, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
En un bowl mezcla muy bien la harina de maíz, el azúcar y la pizca de sal.
Calentar el agua cuando este tibia añadir de a poco a la harina, hasta formar una masa suave y húmeda, es necesario amasar muy bien la masa.
Hacer bolitas mediana y dejarlas reposar con un trapo húmedo sobre ellas, durante unos minutos.
Formar las arepas con ayuda de una tabla de cocina, llevar al aceite caliente y freír durante unos minutos hasta que este dorada.Para que la arepa quede crocante e infle es importante que la masa este muy húmeda y el aceite este caliente.
Una vez salgan del horno, escurrir las arepas en papel absorbente y disfrutar, se pueden acompañar con queso fresco.En Colombia se consiguen una gran variedad de recetas de arepas, esta es una de las mas conocidas de la costa de Colombiana, por lo general se rellenan de huevo o huevo con carne molida,claro que se omite el azúcar, solo se les agrega sal. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
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