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Receta de Arepas colombianas

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. 1 diciembre 2014
Receta de Arepas colombianas
Dificultad media
Características adicionales: Popular en Otoño-Invierno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Antes de realizar las arepas dulces colombianas, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Arepas colombianas - Paso 1
2

En un bowl mezcla muy bien la harina de maíz, el azúcar y la pizca de sal.

Receta de Arepas colombianas - Paso 2
3

Calentar el agua cuando este tibia añadir de a poco a la harina, hasta formar una masa suave y húmeda, es necesario amasar muy bien la masa.

Receta de Arepas colombianas - Paso 3
4

Hacer bolitas mediana y dejarlas reposar con un trapo húmedo sobre ellas, durante unos minutos.

Receta de Arepas colombianas - Paso 4
5

Formar las arepas con ayuda de una tabla de cocina, llevar al aceite caliente y freír durante unos minutos hasta que este dorada.Para que la arepa quede crocante e infle es importante que la masa este muy húmeda y el aceite este caliente.

Receta de Arepas colombianas - Paso 5
6

Una vez salgan del horno, escurrir las arepas en papel absorbente y disfrutar, se pueden acompañar con queso fresco.En Colombia se consiguen una gran variedad de recetas de arepas, esta es una de las mas conocidas de la costa de Colombiana, por lo general se rellenan de huevo o huevo con carne molida,claro que se omite el azúcar, solo se les agrega sal. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Arepas colombianas - Paso 6

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21 comentarios
Ramonn
MUCHAS GRÁCIAS! Soy Brasileño y estudiante de español entonces tuve que hacer una receta hispánica y el país que me encanta es Colombia y las arepas me parecen ser muy buenas! Ya las quiero
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Qué bien Ramonn! Pues te animamos a que nos envíes una foto de las arepas la próxima vez que haga la receta :) ¡Saludos!
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ines
Muy buena mañana las hago para mis paísas costeño !!!
Alix Hernández
Hola Ines, gracias por comentar, cuando la realices no olvides compartir la foto del plato final, así muchos usuarios se animan a realizar las arepas colombianas.
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Karina Villela
Hola! disculpa tendrás la receta de las arepas a las que se les pone queso.. yo probe esas y están riquísimas :)
Liza
Bueno hay muchas maneras de aser las arepas! mi forma de aser las arepas es 2 tazas de arian precocida y una taza de queso o requeson le agrega agua tibia poco a poco la va revolviendo y la cubre Poe 10 a 15 minutos para que repose des pues pone a calentar el sarten con poca mantequilla ya ase las arepas 5 minutos por cada lado y listo con un rico café o chocolate.
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juliju207
se puede hacer las arepas con harina de trigo?
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Brisbel Mtz
Un Deleite para el paladar de cualkier persona...hideal para kienes ahora mismo estamos fuera de nuestra patria y deceamos sentirnos cerca!!! Gracias....
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Mauricio
Muy bueno! Voy a intentar !!! Soy brasileño y quiero aprender un poco de la cocina colombiana...
jose alzate
aqui en brasil no se consigue harina para arepas nintanpoco maquina de moler cual sera la arina que mas paresca com la nuestra gracias
Vanessa Romero
Hola José, las arepas tienen que hacerse con harina de maíz, no tiene que ser amarillo, también se consigue harina de maíz blanca, pero siempre de maíz.
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aidaluz_delgado
AQUI EN PUERTO RICO LE DECIMOS TORTITAS DE MAIZ, TAN RICAS CON CAKE
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biseydacu
Opino que esa arepa se le puede dar mejor forma, yo hago arepas, pero no me quedan así, la forma se le da con la mano y que sean del agrado de uno mismo.
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cjcasaburi
Me encantó. De hecho es una receta que me ha sacado de apuros muchas veces y, la había olvidado. Gracias por traérmela otra vez.
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monique heuvinck
GENIAL, me parecieron muy fáciles de hacer y cuando las hice: RIQUISIMAS !!

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