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Receta de Arepas de calabacin y cilantro

 
Por Eleonor Fischer, Fotógrafa gastronómica. Actualizado: 2 mayo 2017
Receta de Arepas de calabacin y cilantro

Aunque la arepa es un plato típico de ciertos lugares del Caribe, hoy en día, su fama es mundial. Existen muchas versiones y rellenos pero la arepa de calabacín y cilantro es una deliciosa alternativa fitness. Esta vez en RecetasGratis, interesados por tu salud y buena forma, compartimos este increíble invento culinario por si no sabes cómo hacer arepas de vegetales. ¡Te prometemos, una deliciosa degustación!

4 comensales 15m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para perder peso, Receta sin gluten, Plancha, Recetas venezolanas
Ingredientes para hacer Arepas de calabacin y cilantro:
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Cómo hacer Arepas de calabacin y cilantro:
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Antes de comenzar con esta deliciosa receta de arepas venezolanas, es importante preparar el área de trabajo. Coloca recipientes con los ingredientes lavados, picados y en las medidas correspondientes.

Receta de Arepas de calabacin y cilantro - Paso 1
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Deposita en un bol todos los ingredientes, para amasar las arepas de vegetales.

Receta de Arepas de calabacin y cilantro - Paso 2
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Mezcla muy bien, hasta lograr una masa homogénea.

Truco: Si se pega la masa, rocía un poco agua en tus manos o aceite.

Receta de Arepas de calabacin y cilantro - Paso 3
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Prepara una bola con la masa de las arepas de calabacín y cilantro. Divídela en dos, crea otras dos bolas. Entonces dale forma de disco a cada bola.

Truco: Coloca una sarten en la hornilla.

Receta de Arepas de calabacin y cilantro - Paso 4
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Coloca las arepas en la sartén, budare o plancha. Cocínalas 5 minutos por cada cara. Si deseas que queden perfectamente cocidas, cúbrelas con una tapa de cazo y déjalas aproximadamente un 1 minutos más.

Receta de Arepas de calabacin y cilantro - Paso 5
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¡Que delicia! Estas maravillosas arepas de calabacín y cilantro son ideales para cualquiera que desee mantenerse sano y en forma. Este rico plato puede reemplazar al pan y acompañar sopas, servir de refrigerio, desayuno, cena y de vez en cuando salva hasta algún almuerzo. Rellena esta maravillosa arepa de vegetales con la ensalada de tu preferencia y alguna proteína. ¡Será un placer al paladar!

Me encantaría saber tú opinión de esta receta y si te animas a preparar este plato, por favor comparte tu foto.

Receta de Arepas de calabacin y cilantro - Paso 6

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