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Receta de Arroz cantonés chino

Actualizado: 18 marzo 2015
Receta de Arroz cantonés chino
4 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Hervido, Recetas chinas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Lavar bien el arroz en varias aguas hasta que no quede rastro de almidón. Poner en una cazuela el arroz junto con la misma cantidad de agua y llevar a ebullición con la cazuela cerrada herméticamente para evitar que se escape el vapor.

2

Cocer a fuego medio hasta que se consuma el agua. Bajar el fuego al mínimo, poner una placa difusora encima y sobre ella la cazuela. Mantener unos minutos hasta que el arroz esté cocido. Reservar.

3

Batir los huevos y formar una tortilla muy delgada. Cortarla a tiritas finas. Quitar la grasa al jamón y cortar también a tiritas.

4

Poner aceite en una sartén grande y saltear un poco las cebollitas trinchadas. Añadir el arroz, las tiras de tortilla, el jamón y los guisantes. Sazonar con un poco de sal y saltear unos instantes removiendo constantemente.

5

Nota: Este arroz cantonés resulta más sabroso si se cuece el día anterior. Se pueden añadir gambas o trozos de surimi y servir con un poco de salsa soja o salsa agridulce. Puedes acompañar esta receta de arroz chino con un pollo agridulce.

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7 comentarios
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Lucy Rodriguez
Riquísimo y fácil de preparar. gracias.
Su valoración:
tatiana
Sólo bueno y super fáciles de hacer
Su valoración:
joselyn prada
Excelente, me encanto lo hice y es super rapido economico y delicioso
Su valoración:
jose orellana
Muy bueno
Su valoración:
euclides
Fácil rápido y económicas
LAURA
ME PRECIO MUY INTERESANTE Y ME GUSTARIA QUE ME LAS ENVIARAN AMI CORREO
abder
muy rica solo que batallo para encontrarla y no se si s igual que la que consumo aquí en hermoseo sonora pero pues bueno=)muy buena

Receta de Arroz cantonés chino
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