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Receta de Arroz con cerdo y pimientos

Receta de Arroz con cerdo y pimientos
Dificultad baja
Características adicionales: Popular en Otoño-Invierno, Ideal acompañar con vino tinto
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Lavamos y cortamos todas las hortalizas.

Receta de Arroz con cerdo y pimientos - Paso 1
2

Las ponemos a pochar a fuego medio con el aceite de oliva, mientras cortamos la carne a tacos.

Receta de Arroz con cerdo y pimientos - Paso 2
3

Una vez están pochadas las hortalizas, las retiramos y las trituramos en aquellos caso que no os guste encontrar los tozos de la hortalizas.Ponemos la carne en la cazuela con un poco de aceite y salpimentamos.

Receta de Arroz con cerdo y pimientos - Paso 3
4

Una vez esté la carne le agregamos las hortalizas trituradas y el caldo de verduras.Cuando empiece a hervir le agregamos el arroz y la hoja de laurel, y lo dejamos cocinar durante 15 minutos.

Receta de Arroz con cerdo y pimientos - Paso 4
5

Una vez pasado el tiempo, lo retiramos y lo dejaremos reposar 5 minutos y ya estará listo para servir.

Receta de Arroz con cerdo y pimientos - Paso 5

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4 comentarios
Su valoración:
JOSE ANTONIO DIAZ ALVAREZ
extraordinaria, una pizca de azafrán no le vendría mal, solo un toque , el arroz sin azafrán es un pecado mortal
Camila
Mmmmm, qué rico es exquisito a comer arroz con cerdo
veerdad_fasa83
Esta receta me encanta como para chuparse los dedos
Jaime Lopez
Muy buena y sencilla receta.

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