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Receta de Arroz primavera

Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 18 agosto 2015
Receta de Arroz primavera
2 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Popular en Primavera-Verano, Salteado
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Prealistar todos los ingredientes para preparar el arroz primavera. Puedes comprar la mezcla de verduras congeladas, o seleccionarlas frescas a tu gusto, limpiarlas y picarlas finamente.

Receta de Arroz primavera - Paso 1
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En una olla mediana, adicionar un chorro de aceite de girasol. Poner las dos tazas de arroz con un diente de ajo finamente picado para darle más sabor y sal (la cantidad que usted desee). Adicionar 4 tazas de agua y dejar cocer el arroz como normalmente. Una vez el arroz esté hecho, retirar y reservar.

Receta de Arroz primavera - Paso 2
3

En una olla aparte poner a hervir agua y, una vez alcance el punto de ebullición, adicionar los vegetales primavera. Dejar cocinar durante 5-10 minutos como máximo. Retirar las verduras y cortar la cocción con agua fría para evitar que se sobre cocinen.

Receta de Arroz primavera - Paso 3
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En una olla grande, adicionar el arroz ya hecho y las verduras. Mezclar bien para que se integren todos los ingredientes.

Receta de Arroz primavera - Paso 4
5

Servir el arroz primavera, puede acompañar con cualquier plato que usted desee como pechuga de pollo a la plancha, salmón ahumado o una opción apta para vegetarianos como falafel de garbanzos.

Receta de Arroz primavera - Paso 5

Si te ha gustado la receta de Arroz primavera, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Arroces con verduras y legumbres.

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6 comentarios
rosario01
Muy rico pero se puede poner un pedacito de pollo o ensalada y papás tostadas
Su valoración:
Paula :D
Me encanta n.n y que sencilla explicación
Su valoración:
Isabel
Muy, muy buena receta. Buenisima y me encanto. Gracias...!!!
Laura Durán
Gracias a ti espero disfrutes de esta y más recetas!
Su valoración:
marreronora
Me gustaron, recetas fáciles y ricas.
veerdad_fasa83
Como para degustar en familia
Laura Durán
Claro que si la comida siempre una a la familia, espero disfrutes de más recetas.
Laura Durán
Claro que si la comida siempre una a la familia, espero disfrutes de más recetas.
felix alberto valentine maurtua
Fantastica, muchas gracias

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