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Receta de Atún a la veracruzana

Por Loreley Ishida . Actualizado: 14 febrero 2018
Receta de Atún a la veracruzana

Para saber cómo preparar atún a la veracruzana no te pierdas este paso a paso con fotos que ha compartido Loreley Ishida con RecetasGratis porque no tiene desperdicio. Se trata de una receta de atún a la veracruzana muy sabrosa pero sencilla de elaborar acompañada de un arroz blanco y unas cuantas rodajas de pepino, pero tu puedes comerte el pescado a la veracruzana solo como plato principal o acompañado de lo que te apetezca para que sea un menú completo.

Sigue leyendo este paso a paso y reúne todos los ingredientes para preparar esta deliciosa receta mexicana que gustará a todos.

1 comensal 15m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Frito, Recetas mexicanas, Recetas veracruzanas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Comenzamos a hacer esta receta de atún a la veracruzana picando todos los ingredientes.

Receta de Atún a la veracruzana - Paso 1
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A continuación sofreímos la cebolla y el ajo por unos segundos en una sartén amplia.

Receta de Atún a la veracruzana - Paso 2
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Luego añadimos el jitomate a la sartén del sofrito del pescado a la veracruzana y continuamos pochando todas las verduras.

Receta de Atún a la veracruzana - Paso 3
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Después agregamos el perejil picado y sazonamos al gusto.

Receta de Atún a la veracruzana - Paso 4
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Pasados unos minutos añadimos el atún con todo y el agua y revolvemos bien todo el pescado a la veracruzana.

Receta de Atún a la veracruzana - Paso 5
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Mientras dejamos que todos los sabores del atún a la veracruzana se integren picamos las aceitunas y la papa ya cocida.

Receta de Atún a la veracruzana - Paso 6
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Añadimos estos últimos ingredientes e integramos todo, yo añadí un poco de cúrcuma pero eso es al gusto.

Receta de Atún a la veracruzana - Paso 7
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Finalmente, servimos el atún a la veracruzana con un poco de arroz blanco suelto y unas rodajas de pepino por ejemplo, como yo he hecho.

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Receta de Atún a la veracruzana - Paso 8

Si te ha gustado la receta de Atún a la veracruzana, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Atún. También puedes visitar una selección de las mejores recetas mexicanas y recetas veracruzanas.

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1 comentario
Su valoración:
yoaleja
ufff que buena receta muchas gracias la haré. buen día y saludos desde Chile. :)
Loreley Ishida
Muchas gracias :D es muy rica a mi me gusta mucho. Saludos

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