Receta de Atún a la veracruzana
![Loreley Ishida](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/7/4/4/img_385447_50_square.jpg)
![Receta de Atún a la veracruzana](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/7/4/atun_a_la_veracruzana_62474_600.jpg)
Para saber cómo preparar atún a la veracruzana no te pierdas este paso a paso con fotos que ha compartido Loreley Ishida con RecetasGratis porque no tiene desperdicio. Se trata de una receta de atún a la veracruzana muy sabrosa pero sencilla de elaborar acompañada de un arroz blanco y unas cuantas rodajas de pepino, pero tu puedes comerte el pescado a la veracruzana solo como plato principal o acompañado de lo que te apetezca para que sea un menú completo.
Sigue leyendo este paso a paso y reúne todos los ingredientes para preparar esta deliciosa receta mexicana que gustará a todos.
Ingredientes para hacer Atún a la veracruzana:
Cómo hacer Atún a la veracruzana:
Comenzamos a hacer esta receta de atún a la veracruzana picando todos los ingredientes.
![Receta de Atún a la veracruzana - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/7/4/atun_a_la_veracruzana_62474_paso_0_600.jpg)
A continuación sofreímos la cebolla y el ajo por unos segundos en una sartén amplia.
![Receta de Atún a la veracruzana - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/7/4/atun_a_la_veracruzana_62474_paso_1_600.jpg)
Luego añadimos el jitomate a la sartén del sofrito del pescado a la veracruzana y continuamos pochando todas las verduras.
![Receta de Atún a la veracruzana - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/7/4/atun_a_la_veracruzana_62474_paso_2_600.jpg)
Después agregamos el perejil picado y sazonamos al gusto.
![Receta de Atún a la veracruzana - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/7/4/atun_a_la_veracruzana_62474_paso_3_600.jpg)
Pasados unos minutos añadimos el atún con todo y el agua y revolvemos bien todo el pescado a la veracruzana.
![Receta de Atún a la veracruzana - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/7/4/atun_a_la_veracruzana_62474_paso_4_600.jpg)
Mientras dejamos que todos los sabores del atún a la veracruzana se integren picamos las aceitunas y la papa ya cocida.
![Receta de Atún a la veracruzana - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/7/4/atun_a_la_veracruzana_62474_paso_5_600.jpg)
Añadimos estos últimos ingredientes e integramos todo, yo añadí un poco de cúrcuma pero eso es al gusto.
![Receta de Atún a la veracruzana - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/7/4/atun_a_la_veracruzana_62474_paso_6_600.jpg)
Finalmente, servimos el atún a la veracruzana con un poco de arroz blanco suelto y unas rodajas de pepino por ejemplo, como yo he hecho.
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![Receta de Atún a la veracruzana - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/7/4/atun_a_la_veracruzana_62474_paso_7_600.jpg)
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