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Receta de Atún encebollado al Jerez

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 19 enero 2016
Receta de Atún encebollado al Jerez

Los platos "encebollados" siempre son una exquisites, incluso para quienes no son muy amantes de la cebolla. En esta oportunidad, en RecetasGratis.net te enseñamos una receta de atún encebollado diferente, ya que utilizaremos vinagre de Jerez para realzar los sabores tanto del pescado como de la cebolla. Sigue el paso a paso de esta receta de atún y disfruta un buen plato de atún encebollado al Jerez.

1 comensal 15m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Ideal acompañar con vino blanco, Salteado
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Alistar todos los ingredientes.

Receta de Atún encebollado al Jerez - Paso 1
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Saltear la cebolla cortada en plumas con un poco de sal.

Receta de Atún encebollado al Jerez - Paso 2
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Agregar el ajo cortado finamente, y cocinar hasta que esté translucida la cebolla.

Receta de Atún encebollado al Jerez - Paso 3
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Agregar el vinagre de Jerez, revolver durante 1 minuto, salpimentar y reservar.

Receta de Atún encebollado al Jerez - Paso 4
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Cortar el atún en trozos pequeños, salpimentar y cocinar en la misma sartén con un poco de aceite de oliva.

Receta de Atún encebollado al Jerez - Paso 5
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Servir el atún encebollado al Jerez y cubrir con la cebolla. Este delicioso plato lo puedes acompañar con cualquier tipo de arroz, yo te recomiendo probar el arroz con cúrcuma y el arroz primavera.

Receta de Atún encebollado al Jerez - Paso 6

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3 comentarios
Su valoración:
jesus cheff
Exelente mui bien. Sigan asi esa reseta me encanto espero que sigan creciendo
Su valoración:
mabel monascal
Este atun encebollado jerez es una delicia quería prepararle a mi hija una comida y no sabia que hacer los busque a ustedes y me dieron una fabulosa idea de preparar este rico plato les cuento que le encanto ,muchísimas gracias por tan ricos platos que preparan,eso nos ayuda a cambiar diferentes platos los amo.
nancycalivalle
Muy normal, espero ver más cosas buenas gracias un saludo

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