Berenjena

Receta de Berenjenas en freidora de aire

 
Equipo RecetasGratis
Por Equipo RecetasGratis. Actualizado: 10 junio 2024
Receta de Berenjenas en freidora de aire

Preparar berenjenas airfryer o freidora de aire es una forma sencilla y saludable de preparar un plato práctico y reconfortante. Perfecto como guarnición o aperitivo y, una estupenda forma de incorporar más verduras a tu dieta de una forma deliciosa. No hay ningún secreto, además esta receta es muy fácil y práctica de hacer.

Asimismo, en RecetasGratis te enseñamos cómo hacer berenjenas en freidora de aire. ¡A cocinar!

2 comensales 45m Acompañamiento Dificultad muy baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para vegetarianos

Ingredientes para hacer Berenjenas en freidora de aire:

También te puede interesar: Berenjenas keto

Cómo hacer Berenjenas en freidora de aire:

1

Separa todos los ingredientes necesarios para preparar esta receta de berenjenas en la freidora con queso.

Truco: elige una berenjena mediana, debe estar firme y la piel debe ser lisa y brillante, sin agujeros.

Receta de Berenjenas en freidora de aire - Paso 1
2

Después de lavar y desinfectar la berenjena, corta en rodajas de 0,5 cm de grosor aproximadamente.

Receta de Berenjenas en freidora de aire - Paso 2
3

Deja las rodajas de berenjena en remojo en un bol con agua y 1 cucharada de vinagre durante unos 10 minutos.

Receta de Berenjenas en freidora de aire - Paso 3
4

Pasado este tiempo, escurre el agua y seca las rodajas de berenjena con papel absorbente. Luego, condimenta con sal, pimienta negra y ajo picado.

Receta de Berenjenas en freidora de aire - Paso 4
5

Coloca el huevo en un bol, mezcla bien con un tenedor y sazona si lo deseas. En otro recipiente coloca la harina de trigo. Empieza a empanizar las rodajas de berenjena rebozándolas primero con harina de trigo.

Truco: presiona bien con las manos para evitar que se suelte la harina.

Receta de Berenjenas en freidora de aire - Paso 5
6

Inmediatamente después pasa por el huevo batido.

Receta de Berenjenas en freidora de aire - Paso 6
7

Unta el queso parmesano rallado sobre las rodajas presionando bien, voltea hacia el otro lado y repite el proceso. Para terminar, espolvorea orégano al gusto.

Truco: utiliza queso parmesano rallado grueso. Si quieres una receta más ligera, sustituye el parmesano por queso mozzarella.

Receta de Berenjenas en freidora de aire - Paso 7
8

Coloca las rodajas de berenjena empanizadas con queso en la canasta de la freidora y hornea a 180 ºC durante 10 minutos.

Truco: utiliza una bandeja de papel antiadherente para freidora para forrar y proteger la cesta del equipo. Su uso no afectará la eficiencia de la freidora.

Receta de Berenjenas en freidora de aire - Paso 8
9

Dale la vuelta a las berenjenas fritas en freidora de aire y hornea nuevamente a 180 ºC por otros 10 minutos o hasta que estén doradas. Quedará crujiente y sabroso.

Receta de Berenjenas en freidora de aire - Paso 9
10

Las rodajas de berenjenas en freidora de aire están lista, retíralas con ayuda de unas pinzas ysirve inmediatamente aún caliente, como aperitivo o acompañamiento. ¡Buen provecho! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.

Receta de Berenjenas en freidora de aire - Paso 10

Si te ha gustado la receta de Berenjenas en freidora de aire, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Berenjena.

Más recetas en freidora de aire

Si quieres incorporar más recetas en tu menú, no te pierdas estas elaboraciones exquisitas en freidora de aire:

Sube la foto de tu Receta de Berenjenas en freidora de aire

Sube la foto de tu plato
Escribir comentario
Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
1 de 11
Receta de Berenjenas en freidora de aire