Recetas de Berenjena frita
¿A quién le encantan las recetas de berenjena frita? A nosotros nos chiflan y por eso hemos compartido este listado con casi 50 recetas de berenjena frita apra que las hagáis a vuestro gusto eligiendo la que más os convenga, bien sea por sus ingredientes o por su forma de elaboración. Y si aún no te gustan, estamos seguros que probando una de estas recetas de berenjena frita cambiarás de idea.
39 recetas
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La berenjena, además de deliciosa, es un alimento que aporta muchos beneficios a nuestra salud: es antioxidante, rico en fibra y su contenido calórico es muy bajo. Además de todo esto, una de las maravillas de esta verdura es que la puedas cocinar con casi cualquier cosa o dejarla como protagonista como...
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Si no sabes cómo se hacen las berenjenas fritas ¡estás en el sitio indicado! porque RecetasGratis.net te va a enseñar el paso a paso de esta fácil receta de berenjenas fritas con huevo, un plato delicioso y muy sencillo de hacer. ¿A qué esperas para comerte estas verduras de una forma diferente y rica?...
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Las berenjenas fritas son una forma ideal de darle verduras a todos aquellos que no les gusten, ya que al estar rebozadas en harina y acompañadas con queso, están mucho más buenas de sabor. Por eso desde RecetasGratis.net os traemos esta receta de berenjenas fritas con queso, un plato original y sencillo...
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Además de aprender a cocinar unas ricas berenjenas fritas crujientes, en RecetasGratis te enseñamos algunos trucos para que las berenjenas no chupen tanto aceite al freír, así el resultado será delicioso y más sano de lo que crees.
Las berenjenas son un alimento muy popular por sus beneficios y su acción...
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La berenjena es una verdura, originaria de la india, que contiene muchas propiedades que benefician al cuerpo humano entre ella se destaca, la diurética porque estimula la actividad renal, se recomienda siempre consumirla cocinada ya que al no ser así, puede provocar problemas intestinales. Esta receta...
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Las berenjenas fritas con miel forman parte de la gastronomía de Andalucía y después de mi viaje a Granada he decidido preparar la versión canaria de este plato. Tradicionalmente se utiliza la miel de caña, y además existen varias opciones para sustituir la miel, por ejemplo, el sirope de agave y el sirope...
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La gastronomía egipcia es una mezcla entre las cocinas africana y mediterránea. Este plato típico de Egipto que traigo a RecetaGratis esta vez es muy sencillo de preparar puesto que lleva ingredientes muy comunes y la elaboración es muy fácil. A pesar de esto, es un plato muy consumido en Egipto, en el...
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Las berenjenas se cocinan de muchas formas y una de ellas es friéndolas. Este plato conocido como berenjenas empanizadas, berenjenas fritas o berenjenas rebozadas es una guarnición fácil de preparar y una manera divertida de hacer que los más pequeños coman este saludable vegetal.
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Prepara unas deliciosas berenjenas a la napolitana con esta receta que pone a tu disposición RecetasGratis para hacer una berenjenas napolitanas al horno para toda a la familia. Como llevan queso gratinado y tomate, estamos seguros de que este plato hará que los niños coman esta verdura sin ningún problema....
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Berenjenas rebozadas sin gluten, con harina de garbanzos, ideal para personas celíacas. Las berenjenas son muy versátiles, ya que se pueden hacer de muchas maneras y rellenarlas de muchos ingredientes, pero rebozadas es una de las formas que más me gustan, puesto que quedan crujientes y ricas.
Si quieres...
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Acompañamiento
La berenjena es una de las hortalizas más beneficiosas para el organismo, y es que además de contar con un bajo aporte calórico, es rica en antioxidantes, fibra y ayuda a regular los niveles de colesterol. Aunque la mejor forma de consumirla es a la plancha si queremos seguir una dieta para adelgazar,...
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1h 30m
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Esta singular preparación de berenjenas al vapor del gran cocinero Yotam Ottolenghi se debe al 100% a la herencia japonesa de la receta. La cocción al vapor preserva parte de la textura de la pulpa de la hortaliza, algo que no ocurre si se cocina de otro modo, y añade mucha calidad a la receta fácil...
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Es tan sencillo preparar unas buenas rodajas de berenjena rebozada frita que no hará falta que se vayas a ningún restaurante a probarlas porque en esta ocasión, RecetasGratis trae para ti una receta de berenjenas rebozadas crujientes con las que te chuparás los dedos y te gustarán tanto, que en vez de comértelas...
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El baba ganoush, también conocido como baba ghanoush o baba ganush, es una preparación perfecta para untar en cualquier tipo de pan, sobre todo el de pita, con el que es típico acompañar esta especie de puré de berenjenas.
Esta elaboración tiene un sabor muy característico gracias al tahini, que es un...
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Si no sabes qué preparar para comer o cenar en un día que te apetece algo dulce, no te pierdas estas berenjenas con miel de caña crujientes que te enseñamos en RecetasGratis a continuación.
Se trata de una receta cordobesa de berenjenas a la miel de caña que en realidad no es miel, sino un tipo de...
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1h 30m
Cena
En esta ocasión Ali nos enseña a preparar un increíble pastel de berenjenas con queso y anchoas, una receta fácil e ideal para servir tanto cuando tenemos invitados en casa como para sorprender a nuestra pareja sin esperar la llegada de una ocasión especial.
Una de las principales ventajas que presenta...
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Acompañamiento
Preparar berenjenas airfryer o freidora de aire es una forma sencilla y saludable de preparar un plato práctico y reconfortante. Perfecto como guarnición o aperitivo y, una estupenda forma de incorporar más verduras a tu dieta de una forma deliciosa. No hay ningún secreto, además esta receta es muy fácil...
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Para saber cómo se hacen las berenjenas en tempura es preciso que le eches un vistazo a esta receta fácil que te proponemos esta vez en RecetasGratis porque es más sencillo de lo que parece y tardarás menos tiempo del que te imaginas. Se trata de unas ricas berenjenas rebozadas en tempura, que es una masa líquida...
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1h 30m
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Si quieres aprender a preparar berenjenas al horno, esta receta fácil te puede servir, porque acompañarlas con una mezcla de vinagre de Módena y miel te hará quedar como todo un gran chef.
Las berenjenas al horno con miel y vinagre de Módena son un plato estupendo que puedes preparar y disfrutar en cualquier...
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1h 30m
Plato principal
En esta ocasión preparamos una lasaña de berenjena sin carne, una delicia sin pasta y solo con verduras. Conocido también como "lasagna de berenjena", sin duda, se trata de un plato estupendo que podemos preparar de un día para otro, saludable y con mucho sabor, ¡ideal para los amantes de las verduras!
Esta receta...
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Para saber cómo se hacer el budín de berenjena échale un vistazo a esta receta fácil que ponemos a tu disposición en RecetasGratis. Se trata de un pudding, budín o pudin de berenjenas y otras verduras con queso parmesano que te encantará por su sabor y textura si te gustan este tipo de preparaciones....
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Acompañamiento
La pira es una creación culinaria venezolana que se origina en la época colonial. Este platillo consiste en vegetales triturados (calabaza, chayota, auyama, plátanos, berenjena, etc) que se mezclan con un sofrito (ají dulce, cebolla, pimentón, etc.). Esta preparación posee muchas versiones, en cada...
Dificultad media
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1h 30m
Plato principal
Las berenjenas rellenas es un plato muy completo, en el que incluye carne, verduras y si las cubrimos con una rica salsa bechamel casera nos queda un gran plato.
Las berenjenas las podemos cocinar de muchas maneras fritas, rebozadas, en salsa, rellenas con diferentes ingredientes, como verduras, carne,...
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30m
Esta receta de berenjenas rellenas al microondas constituye un plato sencillo y rápido de preparar. Las hemos preparado con un relleno de atún muy fácil de hacer que podrás tener listo mientras las berenjenas se hacen en el microondas.
Estas berenjenas son ideales para un día en el que tengamos que preparar...
Dificultad media
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1h 30m
Plato principal
En esta receta vamos a realizar una especie de lasaña hecha a base de plátano maduro y berenjenas, una deliciosa opción para aquellas personas que no desean consumir carne. Quédate en RecetasGratis.net para descubrir el paso a paso de esta receta vegetariana de pastelón de berenjenas asadas, ¡te encantará!...
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Si no sabes cómo preparar unas berenjenas con salsa de soja y miel échale un vistazo a esta receta fácil y rápida para preparar berenjenas con salsa de miel y soja en tan solo 30 minutos.
Estas berenjenas salteadas al estilo chino no tienen desperdicio y te aseguramos que su sabor es exquisito. Si quieres...
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45m
Las berenjenas rellenas al horno con queso consisten en un plato estupendo, rico y sencillo de elaborar. Además, las podemos rellenar con cualquier carne, incluso también están deliciosas con verduras, setas, pescado, etc. Debes saber que la berenjena es una verdura muy buena, baja en calorías y ligera. Por...
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45m
Plato principal
Vamos a preparar una receta de berenjenas rellenas de carne, un plato riquísimo y muy completo que podemos elaborar con la carne que más nos guste, ya sea de pollo, pavo o mixta de ternera y cerdo. Asimismo, puede acompañarse de las verduras que gustes. En este caso, hemos bañado estas berenjenas de...
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1h 30m
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Las berenjenas rebozadas son fáciles de hacer y resultan una opción perfecta para servir a modo de acompañamiento o entrante de cualquier comida. Si bien es cierto que al cocinarlas fritas incrementamos el aporte calórico de este beneficioso alimento, también lo es que se potencia su sabor y nos permite disfrutar...
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1h 30m
Plato principal
Berenjenas rellenas de atún y huevo, toda una delicia que no puedes perderte. Hay infinidad de recetas con berenjenas, de manera que las podemos hacer fritas, rebozadas, al horno, con otras verduras, carne, setas... Pero, sin duda, como más suelen gustar es rellenas. En general, lo más habitual es hacer...
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1h 30m
Plato principal
La musaka de berenjenas y carne picada es probablemente la receta tradicional de Grecia más popular. Fue creada en 1910 por el chef griego Nikolaos Tselementes y consiste en un plato con berenjenas, carne y salsa blanca. El resultado es un plato muy similar a una lasaña de berenjenas con carne molida, perfecto...
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30m
Plato principal
Si eres de los que tiene poco tiempo para cocinar pero aún así te gusta comer cosas sabrosas y que requieren un poco más de elaboración, en RecetasGratis te proponemos esta receta de berenjenas rellenas vegetarianas al microondas que podrás preparar en aproximadamente media hora sin la necesidad de...
La berenjena, al igual que el calabacín, contiene abundante cantidad de agua, además de valiosos antioxidantes y poderosas cualidades adelgazantes. Las dietas que agregan este ingrediente resultan más saludables y beneficiosas para la figura debido a su bajo porcentaje de calorías y grandes aportes nutricionales....
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1h 30m
Plato principal
Si quieres hacer unas berenjenas rellenas light al horno que sean sabrosas y no contengan solamente verduras, anímate y prueba estas deliciosas berenjenas rellenas de pollo y verduras light.
En esta ocasión, hemos escogido carne picada de pollo pero también podríamos haber utilizado carne molida de pavo...
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Plato principal
La lasaña de berenjena y pollo light es muy fácil y rápida de hacer, ¡además de económica! Al no llevar las láminas de pasta, el resultado es una lasaña baja en carbohidratos, perfecta para dietas de adelgazamiento o mantenimiento siempre que se utilice un queso ligero (o se elimine este ingrediente)....
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El zaalouk o la ensalada marroquí de berenjenas es una receta tradicional que tiene su origen, como su nombre indica, en Marruecos. Esta elaboración se prepara para acompañar platos de carne o pescado, es un acompañamiento excelente de numerosos platos. También debes saber que el zaalouk es muy parecido al pisto...
En una sartén se doran en aceite la cebolla,el pimiento y el ajo muy picaditos.
Se añaden las berenjenas cortadas en cuadraditos finos,se hacen un poco y se añade la carne picada, se rehoga y se le añade el tomate frito,el vino,las especias elegidas (yo le echo pimienta 5 bayas y nuez moscada),el...
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Calentar el horno a 190º C. durante 10 minutos.
En una fuente para horno, poner las berenjenas lavadas, sin los rabos abiertas por la mitad en sentido longitudinal.
Para que se asen mejor, hacer unos cortes con un cuchillo, con cuidado de no perforar la piel.
Espolvorearlas con sal y mojarlas con...
Trituramos con ayuda de una batidora la berenjena junto con el calabacín, todo ello en crudo.Sofreímos la cebolla y el ajo cortados en brounoisse (picadito en cuadraditos pequeños) y una vez sofrita la cebolla, añadimos la carne triturada de la berenjena y del calabacín.Ponemos a punto de sal y dejamos que...