Recetas de Berenjenas rellenas
Las recetas de berenjenas rellenas siempre son bienvenidas y es que a todos nos gusta comer estas verduras y más si las podemos preparar con recetas de berenjenas rellenas fáciles y rápidas como las que tenemos en RecetasGratis. Pues bien, ahora te mostramos todas las recetas de berenjenas rellenas de las que disponemos en la web y te enseñamos a prepararlas con pollo, con atún, al horno, vegetarianas y de todo tipo. ¿Quieres aprender recetas de berenjenas rellenas? Pues revisa este listado y escoge la receta de berenjenas rellenas que más se adapte a tus necesidades.
49 recetas
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Esta receta de berenjenas rellenas al microondas constituye un plato sencillo y rápido de preparar. Las hemos preparado con un relleno de atún muy fácil de hacer que podrás tener listo mientras las berenjenas se hacen en el microondas.
Estas berenjenas son ideales para un día en el que tengamos que preparar...
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Si te gustan pero no sabes cómo cocinar berenjenas, las berenjenas rellenas siempre son una buena opción. En esta caso hemos optado por una receta vegana y el ingrediente estrella es la quinoa. Sigue el paso a paso y disfruta de un plato sano, diferente y delicioso. Las berenjenes rellenas de quinoa...
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Las berenjenas rellenas al horno con queso consisten en un plato estupendo, rico y sencillo de elaborar. Además, las podemos rellenar con cualquier carne, incluso también están deliciosas con verduras, setas, pescado, etc. Debes saber que la berenjena es una verdura muy buena, baja en calorías y ligera. Por...
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Las berenjenas al horno son un plato que no falta nunca en un menú mediterráneo. Desde RecetasGratis hemos elaborado una versión de berenjenas rellenas de atún y cebolla que tiene un carácter mediterráneo único. Además de los quesos que nos van a recordar a nuestros vecinos franceses, hemos sumado un toque...
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Las berenjenas son una fuente de antioxidante natural además de ser una verdura baja en calorías y prácticamente libre de grasas, lo que la hace el ingrediente estrella de muchas dietas. Una de la forma más común de prepararla es rellena y en RecetasGratis.net te enseñamos un combinación exquisita:...
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Vamos a preparar una receta de berenjenas rellenas de carne, un plato riquísimo y muy completo que podemos elaborar con la carne que más nos guste, ya sea de pollo, pavo o mixta de ternera y cerdo. Asimismo, puede acompañarse de las verduras que gustes. En este caso, hemos bañado estas berenjenas de...
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Plato principal
¡Prueba la mejor receta de berenjenas rellenas sin carne que has degustado nunca gracias a RecetasGratis! Porque no solo son fáciles de hacer sino que además, al final de los pasos te explicamos cómo preparar las berenjenas rellenas sin carne con diferentes modificaciones para que las adaptes a tus gustos...
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Plato principal
Muchos conocemos la versatilidad de la berenjenas, pues solo hay que echar un vistazo rápido a cualquier recetario y comprobar que son muy variados los deliciosos platillos que pueden prepararse con esta verdura. En este caso, vamos a preparar una deliciosa receta de berenjenas rellenas de bacalao, un relleno...
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¿Eres de los que le cuesta comer vegetales? ¿Llevas una dieta vegetariana, pero no se te ocurren muchas ideas de recetas? ¡Este plato es ideal para ti! Se trata de unas ricas berenjenas rellenas con su propia pulpa, cebolla y champiñones, con sabores bien mediterráneos. Además, es fácil y rápida, ideal...
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Si estás a dieta o simplemente quieres comer algo saludable pero riquísimo, prueba esta receta fácil de berenjenas rellenas de verduras al horno, unas berenjenas rellenas light que podrás preparar tanto para los más pequeños como para los más mayores de la casa. El queso rallado para gratinar al final es...
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Si piensas que hacer unas berenjenas rellenas de atún al horno o al microondas es muy complicado es porque aún no has visto esta receta fácil que ponemos a tu disposición en RecetasGratis. ¡Se trata de unas berenjenas rellenas de atún y bechamel para chuparse los dedos! Además, si quieres ahorrar tiempo...
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Si eres de los que tiene poco tiempo para cocinar pero aún así te gusta comer cosas sabrosas y que requieren un poco más de elaboración, en RecetasGratis te proponemos esta receta de berenjenas rellenas vegetarianas al microondas que podrás preparar en aproximadamente media hora sin la necesidad de...
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1h 30m
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Las berenjenas rellenas es un plato muy completo, en el que incluye carne, verduras y si las cubrimos con una rica salsa bechamel casera nos queda un gran plato.
Las berenjenas las podemos cocinar de muchas maneras fritas, rebozadas, en salsa, rellenas con diferentes ingredientes, como verduras, carne,...
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Plato principal
Si te gustan las recetas de berenjenas rellenas y quieres conocer una opción diferente, sabrosa y fácil, ¡sigue leyendo! Pattyptt nos enseña a preparar una deliciosa receta de berenjenas rellenas de gambas y salmón que no dejará indiferente a nadie, puesto que proporciona sabor, textura y variedad. ¡Quédate...
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Las berenjenas rellenas son más fáciles de lo que parecen. Quizás la mayor dificultad está en sacar la carne sin que se rompa la piel, pero el resto de la técnica es bien sencilla. El plato de berenjenas rellenas de verduras y aceitunas que hemos preparado en RecetasGratis es una receta vegetariana...
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2h 30m
Plato principal
Las berenjenas siempre están buenísimas y más si es una de esas recetas que se preparan rellenas, como en esta caso con estas ricas milanesas de berenjena.
A diferencia de las berenjenas rellenas más clásicas, las milanesas se hacen formando una especia de sándwich con láminas de berenjena; se coloca...
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Las berenjenas rellenas de carne son un plato muy completo y contundente. La carne, las verduras, la salsa bechamel y el queso hacen que sea una receta con muchos nutrientes, aunque también la hacen un poco calórica por la salsa que lleva. Pese a ello, resulta un plato cargado de sabor, textura y color...
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Prealistar los ingredientes para la receta de berenjenas rellenas.
Cortar las berenjenas por la mitad y llevarlas a una placa para horno. Adicionar un poco de aceite de girasol, sal y pimienta al gusto.
Llevar al horno a una temperatura de 160ºC durante 20-25 minutos, o hasta que asen bien las berenjenas.
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Existen miles de formas de preparar berenjenas, una de las más populares sin duda so las berenjenas rellenas, las cuales se pueden hacer de miles de formas. En esta oportunidad te presentamos una deliciosa opción con gambas, jamón y una crema bechamel roja hecha con pimientos del piquillo... irresistible.
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Plato principal
Esta es una receta fácil y sencilla para los amantes de las verduras. Así mismo, se trata de un plato realmente delicioso, con el que sorprender a nuestros seres queridos o, simplemente, para darnos un capricho y disfrutar de una comida sabrosa.
Las berenjenas rellenas de carne sin queso ofrecen un contraste...
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1h 30m
Plato principal
Si quieres hacer unas berenjenas rellenas light al horno que sean sabrosas y no contengan solamente verduras, anímate y prueba estas deliciosas berenjenas rellenas de pollo y verduras light.
En esta ocasión, hemos escogido carne picada de pollo pero también podríamos haber utilizado carne molida de pavo...
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1h 30m
Plato principal
Berenjenas rellenas de atún y huevo, toda una delicia que no puedes perderte. Hay infinidad de recetas con berenjenas, de manera que las podemos hacer fritas, rebozadas, al horno, con otras verduras, carne, setas... Pero, sin duda, como más suelen gustar es rellenas. En general, lo más habitual es hacer...
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Plato principal
Esta es sin duda una de mis comidas preferidas que comparto con RecetasGratis. Por un lado tenemos una fantástica salsa tipo boloñesa y por otro uno de mis ingredientes favoritos, por no decir el favorito: la berenjena. Una receta ya clásica, que encontramos en todos los hogares, pero con un pequeño...
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1h 30m
Plato principal
Las berenjenas son verduras increíblemente versátiles, ya que son empleadas en un gran número de platos distintos. Así mismo, son muy populares por su exquisito sabor, el cual combina a la perfección con una infinidad de ingredientes secundarios. Por otro lado, este vegetal es de fácil accesibilidad, por...
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Plato principal
Alistar los ingredientes para las berenjenas rellenas.
Colocar las berenjenas en una placa para horno y cocinarlas durante 30 minutos aproximadamente. Retirar.
Ahuecar las berenjenas y picar el relleno de las mismas.
Tomar una sartén y blanquear las cebollas.
Incorporar el relleno de las berenjenas cuando...
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1h 30m
Plato principal
¿No sabes cómo hacer berenjenas rellenas al horno? Pues con RecetasGratis lo tienes muy fácil porque en esta ocasión te vamos a enseñar a elaborar unas berenjenas rellenas con carne picada y bechamel al horno súper sencillas y sobre todo, riquísimas.
Yo he utilizado carne picada de ternera en esta caso pero...
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Plato principal
Alistar todos los ingredientes para la elaboración de las berenjenas rellenas.
Cortar la berenjena por la mitad, realizar unos cortes formando muchas cruces, agregar sal y pimienta y una gota de aceite de oliva. Luego, hornear a 170ºC por 20 minutos.
Cortar la cebolla en plumas y cocinar en una sartén...
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Aunque en la antigüedad se creía que el consumo de berenjena llevaba a la locura, este alimento de origen indio se ha puesto muy de moda debido a su frecuente uso en dietas y tratamientos de obesidad gracias a su enorme lista de beneficios saludables. Aprende a preparar un rico entrante con berenjenas,...
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1h 30m
Plato principal
En esta receta de RecetasGratis.net vamos a preparar unas deliciosa canoas o berenjenas rellenas de queso y huevo, un plato muy sencillo con el cual podrán disfrutar los amantes de esta versátil verdura.
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Cena
Las berenjenas al horno son un plato muy típico en la zona del Mediterráneo. Las berenjenas rellenas son tradicionales en países como Grecia, Italia y España. Desde RecetasGratis.net hemos elaborado una versión de berenjenas con atún que abarcan toda la esencia de estos países.
Hemos combinado las verduras...
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1h 30m
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Esta singular preparación de berenjenas al vapor del gran cocinero Yotam Ottolenghi se debe al 100% a la herencia japonesa de la receta. La cocción al vapor preserva parte de la textura de la pulpa de la hortaliza, algo que no ocurre si se cocina de otro modo, y añade mucha calidad a la receta fácil...
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1h 30m
Plato principal
Las berenjenas rellenas de atún son fáciles y rápidas de realizar. Se trata de una receta barata y nutritiva, ideal para una cena ligera. En RecetasGratis.net tenemos un listado de recetas con berenjena muy completo y en esta ocasión, incluimos un poco de atún para que el resultado y el sabor sea un...
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La berenjena, además de deliciosa, es un alimento que aporta muchos beneficios a nuestra salud: es antioxidante, rico en fibra y su contenido calórico es muy bajo. Además de todo esto, una de las maravillas de esta verdura es que la puedas cocinar con casi cualquier cosa o dejarla como protagonista como...
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Entrante
En esta receta aprenderemos a realizar unos deliciosos rollitos de berenjena rellenos de queso y tomate. Este pasabocas es ideal para disfrutar en una reunión familiar, pues se trata de un bocado ligero y sano que podrán comer todo sin ningún problema. Sigue leyendo y descubre el paso a paso que en RecetasGratis.net...
La berenjena, al igual que el calabacín, contiene abundante cantidad de agua, además de valiosos antioxidantes y poderosas cualidades adelgazantes. Las dietas que agregan este ingrediente resultan más saludables y beneficiosas para la figura debido a su bajo porcentaje de calorías y grandes aportes nutricionales....
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Plato principal
Nadie mejor para preparar increíbles recetas con berenjenas como nuestros amigos de Cocina con Luz verde, quienes comparten un plato vegano tan rico, con tantas texturas y sabores, que será irresistible para cualquier carnívoro al que le guste comer bien.
Este plato de bisctec vegetal de berenjena...
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La receta del pastel de berenjenas al horno es sin duda uno de los platos más fáciles de hacer para que nuestros hijos, familiares o amigos coman un plato elaborado, rico y muy nutritivo. Este plato es muy típico para épocas de frío ya que se sirve bastante caliente. Los tres elementos básicos de este...
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Entrante
La coca, conocido como la pizza española, consiste en una base de masa dorada por un lado y rellena de diferentes ingredientes por otro. Este plato emblemático del Mediterráneo es muy fácil de preparara y lo puedes adaptar a tus gusto. en esta oportunidad hemos querido elaborar una receta con berenjena...
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Entrante
Berenjenas rebozadas sin gluten, con harina de garbanzos, ideal para personas celíacas. Las berenjenas son muy versátiles, ya que se pueden hacer de muchas maneras y rellenarlas de muchos ingredientes, pero rebozadas es una de las formas que más me gustan, puesto que quedan crujientes y ricas.
Si quieres...
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Entrante
Los rollitos de berenjena son perfectos para disfrutar como aperitivos. Esta receta vegetariana, además de ser muy saludable tiene un sabor fresco y original, gracias al picadillo de aceitunas y el tomate. Los rollitos de berenjena también se pueden disfrutar como acompañamiento de un lomo de res a...
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Plato principal
Hacía mucho que no preparaba una lasaña de berenjenas sin pasta. Ya sabéis, aquellas en las que se sustituye la pasta, las placas de lasaña, por esta verdura. Además de aligerar mucho la receta queda deliciosa. Ya sabéis que yo soy una fan incondicional de la berenjena. Os he traído recetas con este...
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1h 30m
A diferencia del pastel de berenjena tradicional, que se elabora colocando capas de berenjena cortada en láminas, la tarta se prepara con masa de hojaldre. El resultado es un bocado crujiente y suave al mismo tiempo, ya que combina la textura del hojaldre horneado con la de los vegetales del relleno. Para...
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Acompañamiento
Aprende cómo preparar un rico pastel frío de berenjena, un plato que te sorprenderá por su sabor y su presentación tan original.
Y es que en verano apetecen comidas más bien frías, de echo, hay muchos entrantes que son ideales para las comidas o cenas veraniegas y este pastel de verduras es uno de ellos....
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1h 30m
Plato principal
La musaka de berenjenas y carne picada es probablemente la receta tradicional de Grecia más popular. Fue creada en 1910 por el chef griego Nikolaos Tselementes y consiste en un plato con berenjenas, carne y salsa blanca. El resultado es un plato muy similar a una lasaña de berenjenas con carne molida, perfecto...
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3h
Entrante
Las berenjenas son vegetales nutritivos y bajos en calorías, ricas en minerales como el potasio, el fósforo y el magnesio, principalmente importantes para el desarrollo de los músculos y los huesos en el organismo. Otra ventaja que tienen las berenjenas es que son muy versátiles en el campo de la gastronomía...
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Calentar el horno a 190º C. durante 10 minutos.
En una fuente para horno, poner las berenjenas lavadas, sin los rabos abiertas por la mitad en sentido longitudinal.
Para que se asen mejor, hacer unos cortes con un cuchillo, con cuidado de no perforar la piel.
Espolvorearlas con sal y mojarlas con...
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30m
Entrante
El baba ganoush, baba ghanoush o baba ganush es una crema hecha a partir de puré de berenjena y otro condimentos típico de la cocina israelí, mediterránea pero sobre todo árabe. Esta pasta de berenjena se prepara normalmente con tahini (pasta de semillas de sésamo) y se suele comer con pan de pita. Por...
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Plato principal
La musaka griega es un famoso plato hecho a base de una mezcla de carne y queso con berenjena. Muy parecido a una lasaña de berenjena, la musaka no lleva tomate. Es un plato muy fácil de hacer, delicioso y diferente así que no pierdas tiempo y a cocinar.
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1h 30m
La musaka o moussaka es un plato tradicional de los Balcanes y Medio Oriente. Normalmente, se prepara con carne de cordero, pero hay infinidad de versiones de esta exquisita receta. Puedes hacerla con salsa, sin salsa, con más o menos verduras, entre otras opciones.
En esta oportunidad, te traemos una...