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Receta de Bizcocho de naranja y chocolate en Thermomix

Por Clara Inés Rodríguez, Cocinera de RecetasGratis. Actualizado: 23 noviembre 2018
Receta de Bizcocho de naranja y chocolate en Thermomix

El bizcocho de naranja con cobertura de chocolate es exquisito por llevar dos ingredientes que se complementan a la perfección y que nos ofrecen toda una explosión de sabor y contraste. Para que puedas disfrutar de ellos de una forma muy fácil, en RecetasGratis te enseñamos a preparar un bizcocho de naranja y chocolate en Thermomix paso a paso y de forma rápida y muy práctica. ¡Pruébalo!

8 comensales 45m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Thermomix
Ingredientes:
  • Para la cobertura:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Pon en el vaso el azúcar, la naranja troceada, las yemas y el huevo y programa 1 minuto a 50 ºC y velocidad 4. De esta forma el bizcocho de naranja con cobertura de chocolate en Thermomix saldrá mucho mas esponjoso.

2

Añade el aceite o la mantequilla y el yogur y mezcla todo unos segundos a la misma velocidad.

3

Incorpora la harina, la levadura y la sal y mezcla todo de nuevo 6 segundos a la misma velocidad.

4

Termina de mezclar con ayuda de la espátula la masa del bizcocho de naranja y chocolate fácil. Luego engrasa un molde de plum-cake con mantequilla y enharínalo ligeramente.

Receta de Bizcocho de naranja y chocolate en Thermomix - Paso 4
5

Vierte la masa en el molde (no debe llenarse más de la mitad), espolvorea la superficie con azúcar para formar una costra e introdúcelo en el horno, precalentado a 180 ºC, durante 30 minutos aproximadamente.

Truco: Comprueba si el queque está hecho pinchando en el centro con un palillo pasado ese tiempo.

Receta de Bizcocho de naranja y chocolate en Thermomix - Paso 5
6

Mientras tanto prepara la cobertura de chocolate para tartas. Para ello, vierte el aceite en el vaso y programe 4 minutos a 80 ºC a velocidad 1.

7

Ves agregando el chocolate en trozos y después programa 30 segundos a velocidad 5-7-9, hasta obtener una crema homogénea.

8

Desmolda el bizcocho de naranja sobre una rejilla y cúbrelo con la cobertura de chocolate.

9

Adorna el bizcocho de naranja y chocolate en Thermomix con unas cáscaras de naranja en almíbar por ejemplo, o un poco de nata montada para postres.

Receta de Bizcocho de naranja y chocolate en Thermomix - Paso 9

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7 comentarios
MONTSE
la naranja se echa con la cascara?????
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Montse, no, deberás pelar la naranja. Lo que puedes añadir, si quieres, es la piel rallada. Saludos
Valentina Lillo
Gracias por tan prácticas recetas
Su valoración:
lourds salas
Puedo percibir su aroma y sabor se ve delicioso gracias
Juani
Me encanta la he preparado muchísimas veces y esta buenisima
Mari Angeles
Yo hice este pastel hace unos días para una fiesta de amigos y me quedó riquísimo. No sobraron nada, por lo que hoy quizás vuelva a repetirlo para otro evento. Rut, no pasa nada si lo metes en la nevera con la cobertura de chocolate, yo lo metí unas horas y no le pasó nada malo, al contrario el chocolate quedó durito y el bizcocho fresquito
M.Angeles
Yo lo hice hace unos días para una fiesta de amigos y quedó riquísimo, no sobraron nada. Rut, yo lo metí en la nevera después de poner la cobertura de chocolate y no le pasó nada malo, al contrario, el chocolate quedó durito y el bizcocho fresquito.
M. Angeles
Yo lo hice para una fiesta de amigos y quedó riquísimo, no sobró nada. Yo lo metí en la nevera después de añadir la cobertura de chocolate y no le pasó nada, al contrario, el chocolate quedó duro.

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