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Receta de Bondiola de cerdo en Coca-Cola

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. 26 agosto 2015
Receta de Bondiola de cerdo en Coca-Cola

La coca-cola es una de las bebidas más famosas de todo el mundo, pero los que pocos saben es que se pueden realizar salsas deliciosas con esta bebida. En esta receta de RecetasGratis.net aprenderás a realizar una bondiola de cerdo con una salsa de Coca-Cola y ciruela, te encantará.

2 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Recetas al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Bondiola de cerdo en Coca-Cola - Paso 1
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En una licuadora procesar la coca-cola con las ciruelas y las dos cucharadas de panela rallada, hasta obtener una mezcla homogénea.

Receta de Bondiola de cerdo en Coca-Cola - Paso 2
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Con la mitad de la salsa marinar la bondiola previamente salpimentada, llevar al refrigerador durante 1 hora.

Receta de Bondiola de cerdo en Coca-Cola - Paso 3
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Llevar el resto de la salsa a una olla y cocinar a fuego bajo durante 10 minutos, rectificar sabor con sal y pimienta.

Receta de Bondiola de cerdo en Coca-Cola - Paso 4
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Llevar la bondiola de cerdo a una refractaria con un poco de aceite y hornear durante 40 minutos a 180º C. Cuando este listo cortar en rodajas y cubrir con la salsa, servir con un delicioso arroz de almendras. Si te ha gustado la bondiola de cerdo con coca-cola esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Bondiola de cerdo en Coca-Cola - Paso 5

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2 comentarios
Su valoración:
Eresbey duque
Me parece q es genial
Su valoración:
jubilado juan
Hola. Que es: panela y una refrectaria Gracias. Jubilado juan (75 años) Jose Marmol (BA)
Vanessa Romero
Hola Juan, la panela es azúcar sin refinar, también se conoce como piloncillo o papelón. Con refractaria la cocinera se refiere a un molde refractario, es decir que resiste la acción del calor y puede usarse en el horno. Suerte con tu receta!!

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