Receta de Brócoli al curry
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![Receta de Brócoli al curry](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/9/4/brocoli_al_curry_53496_600.jpg)
Ingredientes para hacer Brócoli al curry:
Cómo hacer Brócoli al curry:
Antes de realizar esta receta sana, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
![Receta de Brócoli al curry - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/9/4/brocoli_al_curry_53496_paso_0_600.jpg)
Cocinar los arbolitos de brócoli desde agua hirviendo con sal durante 10 minutos, colar y saltear con aceite hasta que estén dorados.
![Receta de Brócoli al curry - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/9/4/brocoli_al_curry_53496_paso_1_600.jpg)
Una vez que salgan del fuego, espolvorear con curry en polvo, sal y pimienta, mezclar muy bien.
![Receta de Brócoli al curry - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/9/4/brocoli_al_curry_53496_paso_2_600.jpg)
En la misma sartén, saltear el calabacín cortado en rodajas y el pimiento rojo cortado en cubos pequeños, durante unos minutos hasta que este dorado, mezclar con el brócoli.
![Receta de Brócoli al curry - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/9/4/brocoli_al_curry_53496_paso_3_600.jpg)
A continuación, saltea la cebolla cortada en cuadros pequeños, hasta que este dorada, mezclar con las otras verduras.
![Receta de Brócoli al curry - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/9/4/brocoli_al_curry_53496_paso_4_600.jpg)
Hacer el mismo procedimiento con los champiñones cortados en cuartos y mezclar con las verduras.
![Receta de Brócoli al curry - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/9/4/brocoli_al_curry_53496_paso_5_600.jpg)
Picar el ajo finamente añadir a el mismo sartén con aceite de oliva y una pizca de curry, cocinar a fuego bajo durante 3 minutos mezclando continuamente para evitar que se queme.
![Receta de Brócoli al curry - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/9/4/brocoli_al_curry_53496_paso_6_600.jpg)
Es momento de mezclar todos las verduras con el ajo y los tomates cherry partidos por la mitad, añadir el resto del curry, sal y pimienta.
![Receta de Brócoli al curry - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/9/4/brocoli_al_curry_53496_paso_7_600.jpg)
Servir todas las verduras al curry y disfrutar, esta receta es ideal para los vegetarianos y también para las personas que cuidan su figura ya que es muy saludable, es ideal para acompañar con arroz blanco. Si te ha gustado esta receta sana, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
![Receta de Brócoli al curry - Paso 9](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/9/4/brocoli_al_curry_53496_paso_8_600.jpg)
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